Түтүн үчүн түтүн генератору: түтүн генератору менен жасалгалоо, кантип жасоо-өлчөмдөрү менен муздак чылым чегүү үчүн түтүн генераторунун чиймелери

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 05:48

Түтүн генератордун иштешинде өтө маанилүү ролду ойнойт. Ал уникалдуу даам жана өзгөчө жыт кошот. Көптөр дагы эле дүкөндөн чыкпай турган моделдерди жактырышат, ал эми адамдардын аз пайызы өз алдынча жасалган аппаратты колдонууга кызыкдар. Бул бюджетиңизди ашыкча чыгымдардан сактап калуу жана өз колуңуз менен бир нерсе жаратуудан канааттануу алуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.

Өзгөчөлүктөр

Тамеки чегүү тез процесс эмес. Бул атайын көндүмдөрдү жана жөндөмдөрдү талап кылат, ошондой эле төмөнкү өзгөчөлүктөргө ээ:

• пайда болгон түтүндүн минималдуу температуралык режими;
• узак иштетүү процесси, ал бир нече сааттан бир нече күнгө чейин созулушу мүмкүн;
• ийне жалбырактуу жыгачтын эксплуатациясынан четтетүү сунушталат, анткени алар ышталган продукцияга ачуусун берүү жөндөмүнө ээ;
• продукт иштетилүүгө тийиш, тактап айтканда тазаланууга, жуулууга, туздалууга жана кургатууга.

Түтүн антисептикалык касиетке ээ. Мындай иштетүүдөн кийин продукт узак убакыт бою зыяндуу микрофлорага дуушар болбойт. Тамактын сактоо мөөнөтү жана керектөөсү көбөйтүлөт, продукт өзгөчө даамга ээ. Түтүн балыкка, эт азыктарына жана оюнга колдонулушу мүмкүн. Үңкүр катары, альдо, алча, алма, алмурут жана талга артыкчылык берүү керек.

Үйдө түтүн чыгаруучу генераторду өзүңүз куруу оңой иш эмес . Пландарыңызды ишке ашыруу үчүн бош убакыт, материалдар жана чыдамкайлык керек. Көптөр үйдө генератор жасоого аракет кылууга батынышпайт жана аны сатып алууну жактырышат. Мындай муздак ышталган күйөрман абдан татаал, бирок схеманы колдонуу аны түшүнүүгө жардам берет. Ар бир тамеки тарткан адам түтүн генератору менен алда канча жакшы иштейт.

Өндүрүш

Генератор жасоо үчүн даяр чиймени табуу кыйын эмес.

Өз колуңуз менен түтүн генераторун куруу үчүн төмөнкү материалдарды алдын ала алууңуз керек:

• контейнерге окшош болушу керек контейнер;
• чыгаруучу түзүлүш;
• компрессор;
• чийки зат.

Ар бир пункт майда -чүйдөсүнө чейин каралышы керек.

Контейнерди кантип тандоо керек?

Контейнер күйүүчү камера катары кызмат кылат, анда үкөктөр күйүп, түтүн пайда кылат. Контейнерлердин көлөмүнө карата атайын талаптар жок.

Бул адистердин бир нече сунуштарын эске алуу керек

• Чакан контейнерде үкөктөр бат эле күйүп кетет. Тамеки тартуу процессин сактап калуу үчүн, аларды дайыма ыргытып туруу керек.
• Контейнер катары каалаган контейнерди колдонсо болот. Бир гана нерсе, ал отко чыдамдуу касиетке ээ болушу керек. Мисалы, буга чейин колдонулган өрт өчүргүч же термос.
• Чоордун диаметри 8ден 10 сантиметрге жана узундугу 40-50 сантиметрге чейинки болочок контейнерди тандоо сунушталат.
• Компрессорду аба менен туташтыруу үчүн контейнердин түбүндө кичинекей диаметри (10 мм) тешик жасалат.
• Ашыкча абаны соруп албоо үчүн үстүнкү бөлүгүн вакуумдук форматта калтыруу керек.

Эжектордук аппарат

Генератордун негизи металл түтүктөрдөн жасалат. Алар бири -бирине ширетүү, жип салуу жана ширетүү аркылуу кошулат. Эжектордук аппарат контейнердин ылдыйкы же жогорку түбүндө жайгашышы мүмкүн.

Кичинекей тамеки чеккендер үчүн эжекторду идиштин түбүнө коюңуз . Түтүн генераторунун өзгөчөлүктөрүнөн улам астыңкы эжектордук аппарат өчөт. Ошондуктан, күйүү камерасы бийиктикти чектөөнү талап кылат. Аппараттын иштөө убактысы кыскарат. Ошондой эле, эгер сиз астыңкы эжекторду койсоңуз, анда ал табигый чийме жаратпайт, анткени чылым чекүүчү жана кабыл алуучу танктар бирдей бийиктикте жайгашкан. Компрессор өчүрүлгөндө түтүн чеккен адамга кирбейт. Эжектордук түзүлүштүн үстүнкү орнотуусун тандоо кыйла практикалык болот.

Компрессор

Түтүн генераторунун компрессордук функцияларын дээрлик бардык насос аткара алат. Smokehouse үчүн болжол менен беш ватт болгон аквариум компрессорлору колдонулат. Алар сатып алынган компрессорлорду эң сонун алмаштырат, анткени алар дайыма адамдын көзөмөлүсүз узак мөөнөттүү иштөөгө арналган. Жакшы жагы, сиз ошондой эле компрессордун арзан баасын жана тынч ишин кошо аласыз. Чыныгы өз ишинин чеберлери компьютердик системалык блокто жайгашкан пластикалык контейнерден жана муздаткычтан компрессор жасашат. Бирок эң оңой жана жеткиликтүү вариант-бул даяр аппаратты сатып алуу.

Чийки заттар

Продукцияны үй шартында чегүү үчүн сизге түтүндүн болушу үчүн жооптуу болгон чийки зат керек болот. Бул учурда, чийки материал болуп калат. Продукцияларды чегүү үчүн дайыма жашыл дарактын үкөгүн - карагай, карагай же пихта колдонуу сунушталбайт. Башка сорттор түтүн генераторунун чийки заты үчүн идеалдуу. Эгерде карагайдын үңкүрү же ушуга окшош үкөк колдонулса, анда акыркы ышталган продукт абдан ачуу болот.

Үчүн өтө кичинекей болгон учурда түтүн генераторуна пружина орнотуу сунушталат. Чоң үкөктөр болгондо түтүн жөн эле өтүп кетет, андыктан кошумча жабдуунун кереги жок.

Иш -аракеттердин алгоритми

Биринчиден, катуу ысытуунун астында деформация болбош үчүн дубалынын калыңдыгы эки жарым миллиметрден ашкан идишке артыкчылык берүү сунушталат.

Контейнердин үстүңкү бөлүгү оптималдуу температура режимин сактагандыгына байланыштуу (жана жылытууга жатпайт), компрессорду туташтыруу үчүн ийкемдүү шлангды колдонуу абдан алгылыктуу. Босс - бул тефлон пластмассадан жасалган кичинекей чыгуучу жер. Анын милдети - изоляциялоочу функцияны жана бириктирүүчү элементти аткаруу.

Астыңкы база алынуучу тешикти талап кылбайт . Зарыл болсо, жылма эшик менен чоң тешикти түзүңүз. Демпферди жылдыруу менен, сиз долбоорду тууралай аласыз. Бул ыкма чоң контейнерлер үчүн колдонулат. Үстүнкү капкагын бекем жабуу талап кылынат.

Коррозияны болтурбоо үчүн идиштин сырты праймер же атайын боек менен иштетилет. Эки формула тең температуранын кескин өзгөрүшүнө туруктуу. Монтаж бүткөндөн кийин жана компрессор туташтырылган соң, идишти үкөктөргө толтуруп, түтүн генераторунун аракетин текшерүүгө болот.

Техникалык талаптар

Тамеки чегүүчү бөлмө үчүн түтүн генератору узак убакыт иштөөгө ылайыкталган, анткени тамеки чегүү бир сааттан бир күнгө чейин созулушу мүмкүн.

Техникалык талаптар үйдө колдонуу үчүн оптималдуу болушу мүмкүн

• электр энергиясын керектөө суткасына төрт киловаттан ашпайт;
• эгерде жылытуу механизми керектүү температурага жетсе, ал өчөт. Муздагандан кийин жабдуулар автоматтык түрдө иштей баштайт;
• жылытуу механизми бир киловатт кубаттуулук менен өлчөнөт;

• үкөктүн контейнери бир жарым килограммды түзөт. Мындай көлөмдөгү үкөктөр түтүнканага эки күнгө жакын үзгүлтүксүз иштөөгө мүмкүндүк берет;
• жабдуунун иштеши үчүн эки жүз жыйырма вольттогу кадимки үй тиричилиги талап кылынат.
• көлөмү бир куб метр болгон күйүү камерасы менен, ал сапаттуу жана тыгыз түтүнгө толот;

• түтүн генератору жогорку интенсивдүү индикаторлор менен түтүн түзүүгө милдеттүү;
• түтүндү күйүү камерасына үзгүлтүксүз берүү керек;
• плюс жабдууларга дайыма байкоо жүргүзүү талап кылынбайт. Ошондуктан, өрт коопсуздугунун эрежелеринин бар экенин жана алардын сакталышын унутпаңыз;

• үкөктүн баасы төмөн, буга байланыштуу резервде бир аз өлчөмдү алдын ала даярдоо сунушталат. Бул акылга сыярлык түрдө, жүктөө учурунда интервалдарды көбөйтүүгө мүмкүндүк берет;
• кыйла татаал дизайн ошол эле учурда анча ишенимдүү эмес. Ошондуктан, өзүн-өзү куруу үчүн өтө жөнөкөй түтүн генераторун тандоо сунушталат, ал узак мөөнөттүү иштөөгө эң сонун ылайыкташтырылган.

Кеңештер жана амалдар

Пайда болгон түтүндүн температуралык режими түтүн генераторунун жана камеранын буюмдар менен бириктирүүчү түтүктөрүн азайтуу же көбөйтүү аркылуу жөнгө салынышы мүмкүн. Алдын ала тамеки чегүү үчүн контейнерди аныктоо зарыл. Чоң көлөмдөгү тамеки чегүү үчүн эски муздаткычты колдонуу керек. Эшиктер тыгыз жабылгандыгына байланыштуу, берилген түтүн ичинде сакталат жана оптималдуу температура режимин сактоо менен тамак -ашты иштетет. Түтүн генераторун жыйноо аяктагандан кийин, аны продукциянын чоң партиясы менен колдонууга шашуунун кереги жок. Сыноо үчүн бир аз көлөмдү коюу сунушталат.

Коопсуз колдонуу эрежелери

Түтүн чыгаруучу генератордун өз алдынча өндүрүшүн колго алып, анын өрт коопсуздугунун эрежелерине жана электр менен жабдуучу түзүлүштөрдүн туура иштешине кылдат байкоо жүргүзүү керек.

Генератордун иштеши бузулган учурда техника автоматтык түрдө өчүрүүгө ылайыкташтырылышы керек . Электр өткөргүчтөрү жана ысып кетүүдөн бузулушу мүмкүн болгон башка бөлүктөр жабдуунун жылытуучу механизмдеринен коопсуз аралыкта жайгашышы керек. Эң практикалык коопсуздук варианты ысыкка чыдамдуу боек менен капталган бышык металлдан жасалган түтүн генератору болмок.

Түтүн генератору отко чыдамдуу бетке, мисалы цементке же бетонго, же кышка орнотулушу керек.