2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 05:48
Алманын түшүмүн жыйноо элементардык кесип катары саналганына карабай, анын туура аткарылышы негизинен мөмөлөрдүн коопсуздугуна таасирин тийгизет. Мында убакытты гана эмес, техниканы да эске алуу зарыл.
Жетилгендикти кантип аныктаса болот?
Кеч сорттор бутактарда эмес, бышып жетилгендиктен, бирок сактоо үчүн жыйналып алынгандыктан, алар көп өлчөмдө крахмалды камтыган катуу жана кычкылдан тазаланууга тийиш. Мөмө -жемиштер орточо чоң болушу керек жана уруктар бай күрөң түскө боёлушу керек. Мөмөнүн керектүү бышуу стадиясына жеткенинин дагы бир көрсөткүчү - жалбыракчаны жоготпостон аны бутактан оңой ажыратуу жөндөмдүүлүгү.
Негизи, түшкөн үлгүлөрдү кылдат изилдөө кышкы алмалардын бышып жетилишин аныктоого мүмкүндүк берет - эгер алардын арасында чоңдору болсо, түшүм жыйноого даяр.
Тажрыйбалуу багбандар жалпысынан бактын астында жаткан мөмөлөргө көңүл бурууну сунушташат - эгер аба ырайы тынч болсо жана сапаттуу үлгүлөр дагы эле жерге түшсө, анда аларды өзүңүз чогултууга убакыт келди.
Алманы жыттап алуунун да оңой жолу бар . Кышкы сорттор үчүн абдан жеңил жытка ээ болуу маанилүү, анткени такыр жыттабаган мөмөлөр сактоодо бышып жетиле бербейт жана бутактарга ашыкча коюлган үлгүгө жаркыраган жыт мүнөздүү. Түсүнө келсек, алынуучу жетилүү мезгилине жеткен мөмөлөрдө ал сейрек жашыл бойдон калат - тескерисинче, саргылт болуп, ачык -айкын кызарып калат. Мом каптоонун көрүнүшү да мүнөздүү деп эсептелет.
Башталгыч багбандар алынуучу жетилүүнүн башталышын эки көрсөткүч боюнча аныктоого аракет кылса болот: алманын тыгыздыгы жана крахмалдын мазмуну . Биринчи параметр пенетрометр деп аталган атайын аппарат менен аныкталат.
Адатта, бир нече үлгүлөр алманын түштүгүнөн жана түндүгүнөн текшерилет. Тыгыздыктын же колдонулган күчтүн индикатору чогултуу үчүн оптималдуу деп эсептелет, чарчы сантиметрге 7-7, 5 килограммга барабар.
Крахмалдын курамы кичинекей химиялык эксперименттин бир бөлүгү катары эсептелет. Биринчи кадам - тестке даярдануу. Анын курамында 10 грамм йоддун спирттеги 5% эритмеси, 80 грамм 2,5% калий йодиди жана 410 грамм дистилденген суу бар. Алманын жарымы болжол менен бир нече мүнөткө аралаштырылат. Эгерде бүт кесүү саргыч-ак түскө айланып кетсе, бул керектөөчүнүн бышып жетилгенин билдирет жана толугу менен көк түс мөмөнүн алынуучу бышып жетиле электигин билдирет.
Кышкы сорттордо орточо баасына көңүл буруу керек.
Коллекция убактысы
Алма бактарынын бардык сорттору көбүнчө жайкы, кышкы жана күзгү болуп бөлүнөт. Мөмө -жемиштерди жыйноо убактысы көбүнчө ушул классификациядан көз каранды, бирок алманын жаңы сакталышы же жеши дагы эске алынат . Кышкы сорттор максималдуу сактоо сапатына ээ жана дээрлик эч качан столдун үстүнө дарактан түшпөйт. Мөмө -жемиштерди жээрден мурун, алардын максималдуу бышып жетилишин күтүшүңүз керек, ал бир нече айдан кийин келиши мүмкүн. Негизи, мындай алмалар сактоо учурунда туура бышат, кээ бирлери жаздын башында жегенге жарайт.
Кышкы алмаларды сактоо үчүн сентябрдын аягынан октябрдын ортосуна чейин алып салуу адатка айланган . Бирок, бардык жол -жоболор дайыма төмөн температура орнотулганга чейин бүтүшү керек, ошондуктан көп учурда бир айдан аз убакытка туура келиши керек. Мөмө -жемиштерди терип алуу мүмкүн эмес, ошондой эле толук бышып жетилбеши керек, анткени алар керектүү абалга кутуларда жетет. Албетте, аба ырайынын шарттары түшүм жыйноо убагына да таасир этиши мүмкүн. Мисалы, аптаптуу жайдан кийин алмалар эрте бышат, ал эми суук жана жаанчыл айлар бышып жетилүүнү бир нече жумага кечиктирет.
Көбүнчө кышкы сорттун өзгөчөлүктөрү да оруп -жыюу мөөнөтүнө таасир этет . Мисалы, октябрь айында Богатырь сортунун чоң жана салмактуу мөмөлөрүн кесип, суук аба ырайы башталганга чейин шире алууга үлгүрүш үчүн жакшы. Жасалма шарттарда алар декабрдын аягына чейин бышат. «Апорт» сортун сентябрдын акыркы күндөрүндө жыйноо керек. Бир айда ачык кызыл түстөгү жалтырак мөмөлөрдөн ырахат алыңыз. Эң популярдуу "Антоновканы" бутактарынан сентябрь айында, ал эми таттуу жана ширелүү алмаларды "Жонатан" - күздүн биринчи айынын аягында гана алып салса болот.
Алма терүү мөөнөтү регионго жараша ар кандай болушу мүмкүн . Ошентип, ортоңку тилкеде, анын ичинде Москва районунда кышка карата түшүм жыйноо негизинен октябрдын ортосунан башталышы мүмкүн. Бирок ошол эле "Антоновканы" мурдараак, сентябрдын аягында эле жулуп салса болот. Уралда жана Поволжьеде, анын ичинде Саратовдо, алмалар сентябрь айында көбүрөөк терилет, ошол эле учурда катаал, жашыл жана "жалбырактуу".
Кантип туура түшүм жыйноо керек?
Алма бактарынан кышкы жемиштерди алуу жакшы далилденген схемага ылайык жүргүзүлөт. Процедура жылуу күнү, жамгыр менен бузулбастан, андан да кар менен жүргүзүлүшү керек . Түштөнүүдөн кийин, шүүдүрүм кургап калганда, актёрлукка киришүү керек. Бир күн мурун дарактар сугарылбашы керек, алма өзү кургак бойдон калышы керек. Биринчиден, багбан төмөнкү бутактардагы мөмөлөрдү алып салышы керек, анан акырындык менен өйдө жылып, дарактын чокусуна жетиши керек.
Мөмөнүн назик кабыгына зыян келтирбөө үчүн, латекс мээлейи менен иштеген жакшы.
Өтө бийик болгон мөмөлөр атайын түзүлүштөрдүн жардамы менен алынат, мисалы, узун таякчадагы алманын "чакасы" же бутактарды өзүнө тартууга мүмкүндүк берген илгич. Негизи, жөнөкөй тепкич менен өтүүгө болот. Көптөгөн багбандар аксессуарларды өздөрү курушат . Бул үчүн көбүнчө горизонталдуу түрдө экиге бөлүнгөн эки литрлик пластикалык бөтөлкө тандалат. Ишке моюну бар жогорку бөлүк гана тартылышы керек. Кесилген сызыкта бүчүр түрүндөгү боштук пайда болот, ал жалбырактарды бутактан ажыратууга жардам берет. Бөтөлкөнүн моюнуна керектүү узундуктагы тирөөч бекитилет.
Сиз муну андан да оңой жасай аласыз: пластик идишти таякка бекитип, андан кийин так ортосун тегеректеп кесиңиз . Айлананын диаметри жыйналган жемиштердин көлөмүнөн бир нече сантиметр гана чоң болушу керек. Түздөн-түз тегеректе, анын курч бөлүгү моюнга кете тургандай дагы бир V сымал кесип түзүлөт. Анын милдети сабактарды бутактардан ажыратуу болот.
Бир кыйла татаал, бирок натыйжалуу дизайн дагы эки литрлик бөтөлкөнү колдонууну камтыйт . Иштин түбү алгач кесилет. Андан ары, ошол эле тарапта "лепестки" кесилет, алардын ар биринде эки тешик тешилиши керек. Күчтүү балык линиясы моюндан өткөрүлөт, андан кийин ал кезектешип "лепесткалардын" ар бир тешигинен өткөрүлүп, акыры кайра моюн аркылуу тартылып алынат. Андан тышкары, дизайн ортоңку көңдөйү бар каалаган кармоочуга моюн менен бекитилген, мисалы, швабра үчүн база. Балык кармоочу линия да бар болгон тешиктен өтөт.
Эгерде баары туура жасалган болсо, анда түшүм төмөнкүчө алынат: жемиш бөтөлкөнүн ортосуна салынгандан кийин, сызыкты тартуу керек болот. Өз алдынча жасалган желекчелер жабылып, анын жайылып кетишине жол бербейт.
Машинанын туткасын буруп, мөмө бутактан акырын бөлүнөт.
Мөмө жерге түшпөй турганы өтө маанилүү, анткени тиштери тез чирий баштайт, ошондуктан мындай үлгүлөр узак мөөнөттүү сактоого жатпайт . Дарактын түштүк тарабында алма бир нече күн тез бышат, ошондуктан андан түшүм алууну баштоо акылдуулукка жатат. Жумуш учурунда мөмөлөрдү болжол менен айрып же тартып албоо керек, бирок сабакты ажыратпай жана калган бутактарга зыян келтирбестен, этияттык менен көтөрүп, жылдырып алып салуу керек. Аларды түбүнө жана дубалдарына калың кездеме же марли менен капталган, бир нече жолу бүктөлгөн себетке салуу сунушталат.
Албетте, куртка тийбеген, жаракасы жана тиши жок, эч кандай ооруга чалдыкпаган алмалар гана узак мөөнөткө сактоого ылайыктуу . Четке кагылган көчүрмөлөр кайра иштетүүгө жөнөтүлүшү керек. Түшүм жыйналгандан кийин, мөмө күндүн ысыгына жол бербестен, түшүм желдетүү үчүн тешиктер бургуланган жыгач кутуларга которулат.
Бардык контейнерлер алдын ала дезинфекцияланышы керек, мисалы, калий перманганатынын эритмеси менен, күн астында кургатылып, таза кагаз менен жабылган.
Мөмө жемиштерди сактоого жөнөтүүдөн мурун аларды жууштун кажети жок, анткени табигый түрдө пайда болгон пленка аларды чиритүүчү процесстерден коргой алат . Кааласаңыз, ар бир мөмө салфеткага же эски журналдардын баракчаларына оролуп, сабагы менен өйдө салынат, бирок көбүнчө багбандар мөмө катмарларын кум же тазаланган үкөктөр менен салууну каалашат. Мөмө -жемиштердин ортосунда тийүүнүн жоктугу маанилүү ролду ойнойт. Сорттоону унутпашыбыз керек: адистер түшүмдү көлөмү боюнча, сабагынын болушу жана албетте, сорту боюнча бөлүштүрүүнү сунушташат.
Толтурулган кутулар температурасы 5 градустан ашпаган жана дайыма желдетилип туруучу боштукта алынып салынат . Эгинди сактоо үчүн оптималдуу нымдуулук 85-90%дан ашпайт, муну нымдуу кум салынган контейнерлердин сакталышы мүмкүн. Эгерде кампа жер төлөдө жайгашкан болсо, анда толтуруудан мурун аны акиташ жана жез сульфатынын эритмеси менен тазалоо жана дезинфекциялоо керек болот.
Кеч күздө жана кыш бою алмаларды мезгил -мезгили менен иритүү керек, аларды чириген же бузулган үлгүлөрдөн тазалоо, ошондой эле тоңуп калбаш үчүн.
Оруп -жыюу иштери "талкаланган" даракты иретке келтирүү менен аякташы керектигин айта кетүү керек . Кыш башталганга чейин аны мол сугарып, татаал препараттар менен азыктандырып, кабыгында өскөн лишай менен мохтон тазалоо керек. Аларды эски кабык менен бирге анын артына жашынган курт -кумурскалар менен бирге алып салуу адатка айланган. Керек болсо зыянкечтерге каршы профилактикалык дарылоо, жаңы мульчаны отургузуу жана актоо иштери жүргүзүлөт.
Сунушталууда:
Бетон дубалдан боекторду кантип алып салуу керек? Кантип алып салуу керек жана эски май каптоону кантип алып салуу керек, боёк жана лак материалын алып салуу, бетин кантип тез тазалоо керек
Көпчүлүк адамдар үчүн бетон дубалдардан эски боекторду алып салуу оор иш сыяктуу сезилет, бирок андай эмес. Бетонду дубалдан боёк кантип кетирсе болот? Кандай куралдарды колдонуу керек? Эски май каптоону кантип алып салуу жана кантип алып салуу керек?
Шалгамды качан жыйноо керек? Качан сактоо үчүн бакчадан ар кандай сортторду казуу керек? Ар кайсы региондордо түшүм жыйноо
Качан чамгырыңызды жыйноо керек? Качан сактоо үчүн бакчадан ар кандай сортторду казуу керек - жай, күз, кыш? Өсүп келе жаткан аймакты эске алуу менен чамгырды жыйноо өзгөчөлүктөрү? Тамыр өсүмдүктөрүн чогултуу жана сактоо боюнча пайдалуу кеңештер
Жүзүм жыйноо: аларды кантип шарап үчүн жыйноо керек? Машиналар жана кол менен чогултуу. Мейизди жана башка сортторду жыйноо качан туура болот?
Жүзүм жыйноо - бул бандалардын бышып жетилүү даражасын эске алуу менен белгилүү бир убакта жүргүзүлүшү керек болгон маанилүү иш. Шарап үчүн аны кантип туура чогултуу керек? Машиналар жана кол менен жүзүм кантип жыйналат? Түшүмдү жыйноо мөөнөтү кандай? Жүзүмдүн бышканын кантип аныктаса болот?
Алмаларды терүү: аларды жер төлөдө сактоо үчүн качан чогултуу керек? Уралда жана Москва районунда бактан ар кандай сорттогу күзгү түшүмдү качан жыйноо керек?
Ар кандай багбанчылык процессиндеги акыркы этап - түшүм жыйноо. Күзгү алма түшүмү качан болот? Качан аларды подвалга сактоо үчүн чогултуу керек? Кышкы сорттор кантип сакталат? Жогорку бутактардан мөмө терүү үчүн эмнени колдонуу жакшы? Өз колуңуз менен алма терүү үчүн структураны кантип жасаса болот? Уралда жана Москва районунда бактан ар кандай сорттогу күзгү түшүмдү качан жыйноо керек?
Качан алмурут терүү керек? Сактоо үчүн дарактын кеч кышкы сортторун качан алып салуу керек? Күзгү алмурут качан бышат? Мөмө бышканын кантип айтса болот?
Алмурут кээ бир факторлорго жараша ар кандай убакта жыйналышы мүмкүн. Алмуруттун бышып жетилүү этаптары кандай? Жайкы сорттор качан жыйналат? Сактоо үчүн дарактын кеч кышкы сортторун кантип алып салуу керек?
