Барбекю грили (54 сүрөт): берүүнүн ачык сырткы варианттары, муну кантип жасоо, металл гриль менен өлкө моделдери

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-09 13:32

Балким, ар бир бойго жеткенде, мангал деген эмне экенин түшүнүү бар. Бул этти, балыкты, жашылчаларды ачык отко бышырууга мүмкүндүк берет, анын жардамы менен идиштер өзгөчө даамга жана жытка ээ болот. Заманбап дизайн - бул көп функциялуу түзмөктөр, мисалы, барбекю менен жабдылган.

Өзгөчөлүктөр

Жай мезгили ачылаары менен айылдык эс алууну сүйүүчүлөр ачык отко бышырылган барбекю жана башка тамактар менен эркелей башташат. Бул жерде биринчи жардамчы - гриль. Көчө барбекю - бул структуралар, анын астынкы жагында меш бар. Кирүүчү жылуулук шаймандын үстүндө тамак бышырууга мүмкүндүк берет.

Продукциялар шишке байланган жана үстү жагына коюлган . Жылуулук барбекюдун ылдыйынан жана жарым -жартылайынан келет, андыктан анын бирдей таралышы үчүн барбекю желдетилип, шишиктер маал -маалы менен оодарылып турушу керек.

Заманбап барбекю көп учурда кошумча функцияларга ээ ., алардын жардамы менен дагы ыңгайлуу жана функционалдуу болуп калат. Бул түзмөктөрдүн бири - барбекю грили, анын эң жаркын өзгөчөлүгү - структуранын жогорку бөлүгүндө тордун болушу.

Мындай бирдик, барбекю жасоочу сыяктуу, астынкы бөлүгүнүн тыгызыраак бөлүгүнө ээ. Бул ысытуунун температурасын жөнгө салууга мүмкүндүк берет, анткени ылдый жагында демпферлер бар. Аларды ачуу жана жабуу жана аба менен камсыздоону жөнгө салат, бул күйүүнүн интенсивдүүлүгүн билдирет.

Эгерде барбекюдун капкагы болсо, анда ал жабык грильге "айланат", аны кааласа мини түтүн үйү катары да колдонсо болот.

Ошентип, аппараттын башкы артыкчылыгы - анын ар тараптуулугу. Анын үстүнө, көпчүлүк моделдер, өзгөчө металлдар, компакт. Бул 2-1-түзмөктөр негизделген конструкциялардын эң мыкты өзгөчөлүктөрүнө ээ.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

Барбекю грилинин популярдуулугу биринчи кезекте анын ар тараптуулугуна байланыштуу. Аны шишкекте да, грильде жасалган тамактарда да салттуу кебабдарды бышырууга болот. Эгерде сизде капкак болсо, анда чоң этти же балыкты бышырууга, үйдө ышталган этти бышырууга болот.

Түзмөктөр дизайнынын жөнөкөйлүгү жана жогорку ишенимдүүлүгү менен айырмаланат, анткени мангал чоюндан жасалган же кирпичтен бүктөлгөн. Алар жылдын каалаган убагында колдонулушу мүмкүн, ал эми кээ бир моделдер жабык жайларда да колдонулушу мүмкүн (мисалы, газ приборлору, электр илгичтери).

Өндүрүүчүлөр ар кандай өлчөмдөгү, формадагы жана конструкциядагы долбоорлорду сунушташат ., ошондуктан ар ким өзүнө ылайыктуу вариантты табат. Сиз жайкы ашкананын же террасанын негизи боло турган стационардык структураларды, ошондой эле көчмө кесиптештерин тандай аласыз. Эгерде сайттын айланасындагы мангалды кайра уюштуруу пландаштырылса, алар жардам беришет. Портативдүү моделдердин арасында чемодандын түрүн жана бүктөлүүчү түзүлүштөрү бар. Эгер айылда пикник уюштурууну пландап жатсаңыз, жыйналуучу жана курама барбекю - эң сонун чечим. Алар мобилдик жана жеңил. Ырас, алардын кызмат мөөнөтү стационардыкына караганда бир аз аз.

Приборлор отко чыдамдуу материалдардан жасалган - металл, отко чыдамдуу жана кирпич кирпич, ошондуктан даяр конструкция өрт коопсуздугунун жогорку көрсөткүчтөрүнө ээ. Маанилүү температураларга чейин ысытуу (орточо 600-700С), анан муздаганда бул материалдар жарылбайт жана сапатын жоготпойт.

Алар коррозияга чыдамдуу (металлдык версияларында атайын каптоо бар), ошондуктан алар каалаган аба ырайында колдонулушу мүмкүн.

Стационардык жана калың дубалдуу портативдүү моделдер мобилдүү жана аз салмактуу структураларга караганда кымбатыраак экенин түшүнүү керек. Бирок, биринчисинин баасы негиздүү - сапаттуу барбекюнун кызмат мөөнөтү ондогон жылдар менен эсептелет.

Түзмөк көп жылдар бою өзүнүн функционалдуулугун сактап калышы үчүн, ар бир колдонгондон кийин күйүп кеткен чийки затты алып салуу, торчолорду тазалоо жана демпферлердин жарамдуулугун текшерүү зарыл.

Материалдар (оңдоо)

Бир аз жогору, биз буга чейин браузер туруктуу жана көчмө экенин айтканбыз. Мындан тышкары, колдонулган материалга жараша конструкцияларды айырмалоо адатка айланган:

Кирпич

Алар бир гана стационардык болуп, башкача көрүнүшү мүмкүн. Эң жөнөкөй вариант - бири -бирине туташкан 4 дубал. Алар узак кызмат мөөнөтү, жогорку жылуулук температурасы, узак муздатуу менен айырмаланат.

Эреже катары, кыштан жасалган барбекю жайкы ашкананын аймагына орнотулган жана толук тамакты даярдоо үчүн үстөл, раковина жана башка түзүлүштөр менен толукталган.

Кирпич менен бирге газобетон варианттары дагы курулууда . Материал ысыкка чыдамдуу жана жеткиликтүү. Мындан тышкары, газобетондун бир блогу курулуштун тезирээк бүтүшүнө мүмкүндүк берген бир нече кирпичти алмаштырат. Бул үчүн сибиттен жасалган темир -бетон блоктору да ылайыктуу.

Metallic

Металлдан жасалган барбекю торлору, көбүнчө чоюн, стационардык жана кыймылдуу болушу мүмкүн. Техникалык касиеттери боюнча булар профессионалдык бөлүмдөргө да, эң жөнөкөй бүктөлүүчү структураларга да жакын болушу мүмкүн.

Кандай болгон күндө да, калың дубалдуу чоюн браузердин формасы жана өлчөмү окшош болгон кыштан азыраак салмагы болот.

Металл бразерлердин артыкчылыгы - беттердин жогорку жылуулук ылдамдыгы, нымдуулукка каршылыгы.

Чоюн конструкциялары тез ысыйт, бул кууруу убактысын кыскартат. Алар жогорку температуранын таасири астында деформацияланбайт, ошондуктан аппараттын иштөө мөөнөтү 100 жылга чейин. Ошол эле учурда, мындай аппаратта бышырылган тамак бир аз өзгөчө даамга ээ болушу мүмкүн. Чоюн барбекю да абдан кымбат.

Дагы арзан альтернатива - бул дат баспас болоттон жасалган барбекю . Алар жайыраак ысыйт жана сезондун аягында дизайнын өзгөртүүгө туура келет. Бул барбекюдун дубалынын кичине калыңдыгына байланыштуу, ошондуктан алар күйүп, деформацияланат. Баасы төмөн болгондон тышкары, дизайн жеңил жана мобилдүү.

Формалар

Эң жөнөкөй металл барбекю грили буттарындагы тик бурчтуктун формасына ээ. Тик бурчтуктун түбү, узунураак дубалдары жана каптал дубалдары бар. Башкача айтканда, бул кутуга окшош. Төмөнкү бөлүгүндө техникалык тешиктер, жогорку бөлүгүндө шиштерди орнотуу үчүн оюктар бар. Буттарды бийиктикке туураласа болот. Оңой ташуу үчүн дизайн туткасы менен жабдылган. Квадрат жана тегерек барбекю да ыңгайлуу жана практикалык.

Кирпичтен жасалган барбекюдин негизи да кыштан жасалган тик бурчтук . Структуранын чоңдугун эске алганда, 40-45 см тереңдиктеги пайдубалды даярдоого кам көрүү керек. Мындай барбекюдун дизайны үйлөткүч менен жабдылган чатыры бар кутуга окшош.

• Эреже катары, кутунун өзү темир, кыш менен капталган. Металл дубалынын калыңдыгы 5 ммден кем болбогон, дубалы калың ысыкка чыдамдуу түзүлүштү тандоо маанилүү.
• Цилиндрдик гриль дагы ыңгайлуу жана эргономикалык. Анын астыңкы бөлүгү кичинекей пайдубалга орнотулуп, жерге казылган.

Эгерде биз жабык имараттарда иштей турган түзүлүштөр жөнүндө айта турган болсок, алар кичинекей жана негизинен иретке келтирилген. Мындай барбекюдун мисалы - верандага же жайкы үйгө орнотуу үчүн арналган фин. Бул типтеги структуранын милдеттүү элементи - түтүк менен соргуч

• Тамеки тарткандарды сыртта колдонуу үчүн да сунуштоого болот. Ырас, анын вариациясын тандоо керек "гриль", анда чылым чеккендерге гриль орнотулат.
• Адаттан тыш формадагы барбекю өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Эреже катары, бул технологияны (паровоз, учак, кеме), жаныбарларды, үйгө окшош курулуштарды, тиричилик буюмдарын (сандыктар, казандар) тууроо.
• Жеткиликтүү формадагы бразерлер жасалма элементтер менен кооздолушу мүмкүн, бул аларды чыныгы көркөм чыгармага айлантат.

Өлчөмдөрү (оңдоо)

Барбекю өлчөмү жөнүндө сөз кылып жатып, алар анын узундугу, туурасы, бийиктиги жана тереңдигинин көрсөткүчтөрүн билдирет. Бул көрсөткүчтөрдүн баары бири -бири менен байланыштуу жана акырында куурулган тамактын сапатына, барбекюдун коопсуздугуна жана бышыктыгына таасирин тийгизет.

Биринчиден, барбекюдун узундугу жөнүндө чечим кабыл алышыңыз керек . Орточо компания үчүн узундугу 100 смден кем эмес грилди сунуштасаңыз болот, ошол эле учурда 7-10 кишиге этти кууруп аласыз. Узун структуралар үчүн кошумча буттарды берүү зарыл.

Барбекюдун минималдуу туурасы, жок дегенде, шиштин узундугу, башкача айтканда, 40-45 см болушу керек. Көбүрөөк өнүккөн барбекю моделдеринин туурасы 50-80 см.

Барбекюдун тереңдиги күйүүнүн канчалык интенсивдүү экендиги менен аныкталат . Гриль канчалык терең болсо, ошончолук күйүүчү май талап кылынат. Минималдуу мааниси 15-20 см. Чоң мангалдын жетишерлик тереңдикке ээ болушу керек экени түшүнүктүү, антпесе өндүрүлгөн жылуулук тамак бышырууга жетпейт.

Барбекюдун бийиктиги адатта 85-90 см. Мында барбекю бышыргандардын өсүшүн эске алуу керек. Эгерде барбекю өтө бийик же төмөн болсо, аны колдонуу ыңгайсыз болот.

Жабдуу

Барбекю функциясы менен жабдылган бразил дагы татаал дизайнга ээ. Милдеттүү элементтерден тышкары (күйүүчү май жана тамак -аш контейнерлери) тор, капкак жана тартма демпферлер менен жабдылган.

Барбекю үчүн эң пайдалуу гаджеттердин бири - термометр . Анын катышуусу ар кандай даражада куурулган чыныгы эт даамдарын бышырууга мүмкүндүк берет. Эттин ар кандай түрлөрү, кесимдин өлчөмү сыяктуу, ар кандай температураны талап кылат. Термометрдин болушу демпферлерди жабуу, күйүүчү май кошуу ж.б.

Барбекю грилин элестетүү мүмкүн болбогон дагы бир деталь - бул гриль тору. Бул дат баспас болоттон (арзан, экономикалык вариант), чоюндан (практикалык, бышык, бирок кымбатыраак) жасалышы мүмкүн. Формада - тегерек (универсалдуу), чарчы, конкреттүү формаларга ээ (мисалы, бүт балыкты кууруу үчүн).

Барбекю капкагы түзмөктө дагы пайдалуу . Анын бар экендигинин аркасында сиз барбекю грилин түтүн үйү катары колдоно аласыз, бышырбай жатып продукцияны булгануудан коргой аласыз.

Стационардык приборлорду чатыры менен жабдуу жакшы. Бул коргоочу функцияны аткарат, аппаратка толук көрүнүш берет.

Айтмакчы, этти кууруу үчүн көп функциялуу комплексти бразердик кошууну сатып алуу менен алууга болот. Киргизүү дизайны боюнча эң жөнөкөй бразьер болуп саналат, аны кирпичтен жасалган мангалга же барбекюга коюп, үстөлдүн үстүнө, ал тургай очоктун ичине да орнотсо болот.

Кантип өз алдынча чогултуу керек?

Сиз барбекю грилинин эң жөнөкөй конструкциясын өз колуңуз менен чогулта аласыз. Биринчиден, сиз структуранын өлчөмүн жана формасын чечишиңиз керек, андыктан алгач чиймелер түзүлөт.

Андан кийин тик бурчтуу түзүлүштү ширетүү керек . Параметрлер орточо өлчөмдөр катары каралат: 90 см - бийиктиги, 15-20 см - барбекю тереңдиги, 90-100 см - узундугу жана 40-50 см - туурасы. Бул баалуулуктар жеке муктаждыктарыңызга жараша өзгөртүлүшү мүмкүн.

Үстүнкү бөлүгүнүн түбүндө тешиктер болушу керек, примитивдүү жапкычтарды жасоо жакшы. Андан кийин жылуулуктун интенсивдүүлүгүн жөнгө салсаңыз болот.

Буттун туруктуулугуна көңүл буруңуз. Эгерде сиз сатыкта барбекю торун колдонуп жатсаңыз, анда курулуш чиймеңизди түзүп жатканда сатып алыңыз. Грилдин өлчөмү барбекюдун узундугуна жана туурасына дал келиши маанилүү.

Эң жакшы варианттар

• Барбекю грилин тандоодо, адегенде анын кайда жана канчалык көп колдонуларын ойлонуш керек. Айылдык үй жана жыл бою жайкы коттедж үчүн стационардык структураны сунуш кылса болот. Бул сизди узак кызмат мөөнөтү менен кубандырат, жайкы ашканада же беседкада өзүнүн татыктуу ордун ээлеп, сайттын жасалгасы болуп калат. Бирок, мындай гриль күз-кыш мезгилинде корголушу керек.
• Кышында мешке кам көрүү түйшүгүнөн алыс болууну кааласаңыз, мобилдик түзмөктөрдү тандаңыз. Алар, стационардыктар сыяктуу, абдан чоң жана жагымдуу болушу мүмкүн, эгерде дөңгөлөктөрдөгү камин жөнүндө сөз кыла турган болсок, аларды үйгө, гаражга, бастырмага же түрүп кирүүгө болот.
• Эгерде сизде көп орун жок болсо же барбекюду бар комплекске орнотуу керек болсо, бурчта жайгашкан моделдерге көңүл буруңуз. Бурчтун дизайны бардык керектүү функцияларга ээ, бирок компакттуу.

• Гриль экстерьердин бир бөлүгү экенин унутпаңыз, андыктан аны менен айкалыштыруу керек. Бактыга жараша, заманбап структуралардын ар түрдүү дизайны муну жасоого мүмкүндүк берет, мындан тышкары, заказ кылуу үчүн түзмөк жасоо мүмкүнчүлүгү ар дайым бар.
• Мезгил -мезгили менен жаратылышка чабуул уюштургандар үчүн мобилдүү структуралар сунушталат. Бүктөө алдын ала даярдалганга караганда ишенимдүү деп эсептелет. Бирок, анын бир бөлүгү иштен чыкса, бүт структураны жок кылуу керек болот.
• Бүгүн өндүрүүчүлөр мобилдик асылган барбекю грилдерин сунушташат. Аларда атайын кронштейндер бар, ал тургай балконго илип койсо болот. Мындай структуралардын өлчөмдөрү кичине; ошол эле учурда этти эң көп дегенде эки жолу бышырсаңыз болот. Бирок, кээ бир учурларда бул сизге керек.