Вебер грил (45 сүрөт): көчө көмүрү жана электр грили, америкалык барбекю боюнча кардарлардын сын -пикирлери

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 12:18

Ачык асманда ар кандай аппараттардын жардамы менен тамак жасоо эчак эле пайда болгон. Көбүнчө адамдар барбекюге окшош үй кыштан жасалган конструкцияларды колдонушкан. Бирок бул имараттын бир олуттуу кемчилиги бар - аба ырайы бузулганда талаа ашканасынын кыймылын чектеген стационардык орнотуу. Бул суроо Жорж Стивенди бир нече күн тынчсыздандырды …

Тарых

D. Стивен - бүгүнкү күндө гриль тутумдарын долбоорлоодо жана өндүрүүдө лидер болгон Вебер компаниясынын ойлоп табуучусу жана жаратуучусу. Ал биринчи сфералык грильди ойлоп тапкан, анын модели бүт Американы, акырында бүт дүйнөнү таң калтырган.

Джордж ар дайым анын үй -бүлөсүнүн сапаттуу тамак -аш бар экенине ынанган көп балдардын атасы. Ал аба ырайы начар болгондо үй -бүлөсү менен таза абада даамдуу тамактарды жасап ырахат ала албай жатканына кыжыры келген.

Бул жөнүндө көпкө ойлонуп жүрүп, бир жолу чоң калканды көргөндө, киши тамак жасоо үчүн буйду колдонууну ойлоп тапкан.

Ал аны экиге бөлдү. Ал буйдун астыңкы темир бөлүгүн тамак -аш салынган чөйчөк (көмөч) катары колдонгон, ал эми үстүнкү жарымын капкак катары колдонгон, анын буттары жабдууну оңой жайгаштыруу үчүн бурмаланган. Алгачкы гриль ушундай пайда болгон, анда тамакты каалаган убакта аба ырайынын сыртында бышырып, жалындын көрүнүшүн көзөмөлдөсө болот.

Көптөгөн ондогон жылдар өткөндөн кийин, Вебер ар кандай модификациядагы гриль өндүрүү боюнча лидер болуп калды. Өндүрүүчү инновациялык технологияларды колдонуу менен дайыма жакшырып турат. Жана ошондой эле бренддин артыкчылыгы структуранын бекемдиги.

Артыкчылыктары

Бардык эле адамдар гриль сыяктуу уникалдуу бышыруу аппаратына көнө элек. Бирок анын канчалык ыңгайлуу, практикалык, даамдуу экенин түшүнүү үчүн, Америка Кошмо Штаттарынан Веберден келген бул көп функциялуу аппараттын артыкчылыктарын изилдөө керек.

Бүгүнкү күндө компания газдын, көмүрдүн жана электрдин түрдүү моделдерин чыгарат. Алардын баары жогорку сапаттагы материалдардан жасалган жана өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ.

Вебер грилл көптөгөн пайдаларды сунуштайт:

• Форма. Сфералык форма бир азын кошпогондо дээрлик бардык моделдерде колдонулат. Тоголок идиш сизге фантастикалык тамак жасоо тажрыйбасын берет.
• Жылуулук булагы менен темир текченин ортосундагы идеалдуу аралык этти же балыкты өрттөө сыяктуу бирдей эмес бышырууну алдын алат жана бышырылган жерлерди жок кылат.
• Капкак. Структурада капкактын болушу өзгөчө ролду ойнойт. Мындан улам, бардык ингредиенттер ширелүү жана ашыкча куурулбаган. Продукциянын касиети жоголбойт. Капкак температураны жөнгө салуучу катары кызмат кылат жана структуранын ичиндеги жылуулукту сактайт.

• Кыйыр тамак бышыруу методунун болушу. Ал темир тордогу ингредиенттердин атайын түзүлүшүнөн турат, башкача айтканда, балыкты, этти же жашылчаларды жылуулук булагынын үстүнө коюуга болот. Бул ыкма көмүр жана газ грилдери үчүн мүнөздүү.
• Тамакты холестеролсуз, дени сак жана пайдалуу кылган май жана майды колдонбостон бышыруу.
• Моделдердин кеңири спектри. Бренддин арсеналына стационардык чоң гриль орнотмолору жана компакт -көчмө грильдер кирет.
• Көп функциялуулук. Куурулган тамактын көптөгөн түрлөрү бар.
• Туруктуулук. Продукциялар узак иштөө мөөнөтүнө ээ.

• Гриль конструкциялары жасалган материалдардын жогорку күчтүүлүгү.
• Экологиялык достук жана коопсуздук. Грильден жасалган тамак адамдын ден соолугу үчүн коопсуз.
• Бышыруунун түз ыкмасынын болушу. Бул бышырылган тамактын жылуулугун чагылдыруудан турат.
• Гриль туткалары ысыкка чыдамдуу, кол күйүп кетпеши үчүн.
• Система бардык аба ырайынын шарттарында толугу менен коопсуз от алууну камсыз кылат.
• Температуранын өзгөрүшүнө каршылыктын жогорку даражасы.

• Чогултуунун оңойлугу.
• Коррозияга каршы каптоо.
• Температураны жөнгө салуучу жана жөнгө салуучу желдеткичтин болушу.
• Бардык гриль моделдери үчүн аксессуарлардын кеңири спектри.
• Ыңгайлуу жана жөнөкөй от алдыруу системасы. Бул газ жана көмүр структураларына тиешелүү.

Жогоруда айтылгандардан тышкары, Вебер грилдери кеңири баа диапазонуна ээ, бул ар бир сатып алуучуга туура моделди тандоого мүмкүндүк берет.

Наполеон менен салыштыруу

Гриль рыногунун негизги оюнчулары - Вебер (АКШ) жана Наполеон (Канада) деген эки компания. Кайсы брендге артыкчылык берилиши керек экенин түшүнүү үчүн, грильдердин негизги мүнөздөмөлөрү менен таанышуу керек, мисалы, газ, эки компания.

Наполеондун газ грили

Медициналык сорттогу дат баспас болоттон жасалган. Алар узак иштөө мөөнөтүнө ээ, кээ бир моделдер өмүр бою кепилдикке ээ. Бул бренддин өзгөчөлүгү - атайын инфракызыл күйгүзгүчтүн болушу, ал көп температурага ээ болот жана мунун урматында эт же балык кытырак кабык менен алынат.

Гриль торчолору чыдамдуу чоюндан жасалган. Алар нымдуулукту сакташат, мунун аркасында продуктылар ширелүү болушат. Толук комплект ысыкка чыдамдуу материалдан жасалган текчени жана дат баспас болоттон жасалган термостатты камтыйт. Моделдердин кеңири спектри жана заманбап түрлөрү сатып алуучуга формасы боюнча гана эмес, түсү боюнча да ылайыктуу моделди тандоого мүмкүндүк берет.

Weber газ грили

Бул туруктуу дат баспас болоттон жасалган. Гриль атайын камтылган тор менен жабдылган, ал жылуулук энергиясын бөлүштүрүүчү катары кызмат кылат, анын натыйжасында эт жана балык продуктылары бирдей куурулат. Кээ бир моделдер жылуулук бөлүштүрүүнү оптималдаштыруу үчүн күйгүчтөрдүн астында жайгашкан жылуулук рефлектору менен жабдылган.

Weber гриль түзмөктөрүнүн өзгөчөлүгү-GBS системасы деп аталган уникалдуу гриль дизайны . грильге аксессуарларды жана аксессуарларды жайгаштырууга уруксат берүү. Кээ бир моделдерде тамакты жылытуу же соустарды даярдоо үчүн кошумча күйгүч бар. Бул өндүрүүчүнүн грилдеринин дагы бир жаңылыгы - бул болуп жаткан нерселер тууралуу кабарлап, смартфон менен өз ара аракеттешкен санариптик термометрдин болушу. Бир эле убакта төрт түрдүү тамактын даярдалышын көзөмөлдөөгө уруксат берилет. Вебер атаандаштары жок көмүрдү автоматтык күйгүзүүчү гриль моделдерин да чыгарат.

Эгерде биз баа сегменти жөнүндө айта турган болсок, анда канадалык өндүрүүчүнүн грилдери америкалык гриль дизайнына караганда бир аз арзаныраак экенин белгилеп кетүү керек. Айырмасы 10-20%ды түзөт.

Кандай болгон күндө да, сатып алуучу кандай моделди тандабасын, продуктту даярдоо материалынан, ыңгайлуулуктан, функционалдуулуктан жана жеке каалоолорунан баштоо керек.

Бул кантип иштейт?

Weber Grill - бул технологиялык жактан өнүккөн, кол тийбестик жана укмуштуу кулинардык потенциалга ээ болгон америкалык классик. Бул жөнөкөй, бирок абдан ишенимдүү түзмөк турат:

• казан (тоголок формасы үстөмдүк кылат);
• түбүндө жайгашкан көмүр тору (эгерде көмүр грили жөнүндө сөз болуп жатса);
• тамак бышыруу, мисалы, гриль;
• капкак.
• казанда да, капкакта да жайгашкан желдетүү тешиктери;
• жаңы моделдерде инновациялык One Touch тазалоо системасы;
• көмөкчү аксессуарлар: столдор, кармагычтар, туткалар, термостаттар, буттар.

Функционалдык жана аксессуарлар гриль моделине жараша болот.

Вебер грилдери жөнөкөй дизайнга жана ыңгайлуу от алдыруу системасына ээ. Эгерде биз көмүр моделдери жөнүндө айта турган болсок, анда бардыгы этап менен жасалышы керек:

• капкак алынат жана үйлөгүч ачылат;
• көмүр тартылып, астына кургак отун коюлат;
• көмүрдүн үстүндө ак күл пайда болгондо, бул тамак бышырууга убакыт келгенин көрсөтөт;
• коюлган көмүр менен тордун үстүнө тор орнотулган;
• продуктылар жайгаштырылган;
• капкагы жабык.

Бышыруу убактысы рецептте көрсөтүлгөн жана температурасы көмүрдүн өлчөмү менен көзөмөлдөнөт.

Эгерде биз газ грилин карасак, анда колдонуу ырааттуулугу бир нече этаптан турат:

• Капкагы ачылып, бөтөлкөдөгү газдын бар -жогун текшерилет.
• Газ берүү башталат.
• Жандыруу күйгүзүлгөн. Ал автоматтык түрдө болуп, баскыч аркылуу күйгүзүлүшү мүмкүн, же жөнөкөй ширеңкелерди колдонсоңуз болот.
• Капкак жабылып, гриль ысып баштайт. Орто эсеп менен 10-15 мүнөт талап кылынат.
• Күйгүчтү тууралоо гриль кылынып жаткан нерсеге жараша болот.

Бышыруу убактысы рецептте көрсөтүлгөн.

Көрүүлөр

Америкалык гриль Вебер бир нече түргө бөлүнүшү мүмкүн:

• Carbonic . Бул таза абада сүйүктүү тамактарыңызды даярдоого арналган сырткы конструкциялар. Кымбатыраак моделдер түтүн үйү жана башка мүмкүнчүлүктөр менен жабдылган, бул бирдикти көп функциялуу жана алмаштыргыс кылат.
• Электр . Электр грили - бул электр энергиясы менен иштеген түзүлүш. Бул тамакты май же май колдонбостон бышырууга мүмкүндүк берет, бул дагы ден соолукка пайдалуу кылат. Көпчүлүк моделдер кууруу, бышыруу жана жылытуу параметрлери менен жабдылган. Кээ бир моделдер бышыруу функциясына ээ. Бул түрдүн артыкчылыгы - түтүндүн жоктугу, ошондуктан анын орнотулушу батирде, үйдө, балкондо мүмкүн.
• Газ . Америкада эң популярдуу стиль. Алар, эреже катары, автоматташтырылган жана каалаган температураны орнотуу үчүн минималдуу убакыт талап кылынат. Мындай моделдердин бир катар артыкчылыктары бар, анын ичинде: ачык от жок, тазалоонун оңойлугу, температураны көзөмөлдөө, 100 градустан жана андан жогору жылытуу, кошумча күйгүчтөр менен камсыздалган жылытуу функциясы, жоктугуна байланыштуу продукциянын табигый даамын сактоо. түтүн

Өзгөчө популярдуу болуп көмүрдөн жасалган барбекюлар, ошондой эле жыгачтан жасалган моделдер, айрыкча барбекю / пикник мезгилинде, табиятта көп убакыт өткөрүлөт. Бардык барбекю моделдери портативдүү, ошондуктан колдонууга оңой, алар машинанын багажына оңой батат. Жана ошондой эле сыртта эс алуу үчүн же өлкөдө колдонуу үчүн көп орун ээлебеген жана абдан компакт болгон бүктөлмө моделдер, "китеп" ылайыктуу.

Гриль түзмөгүнүн дээрлик ар бир модели аксессуарлардын минималдуу топтому жана даамдуу тамактардын рецептерин камтыган китеп менен толукталган.

Кантип тандоо керек?

Гриль тандоо - жөнөкөй процесс. Туура кылуу үчүн, кичинекей сатып алуу эрежелерин же дизайн тандоо критерийлерин жетекчиликке алуу керек:

• кайсы түрү керек экенин чечиңиз (газ, электр же көмүр);
• гриль аймагы (дача, батир, үй, көчө, пикник);
• тиричилик техникасы же үйдө колдонуу үчүн;
• функциялардын болушу жөнүндө чечим кабыл алыңыз, анткени наркы ага көз каранды.

Чекене соода түйүндөрүндөгү айрым консультанттар сизге жаккан жана жеткиликтүү моделди гана тандоо керек экенине ишенишет. Бул сатып алуудан чыныгы ырахат алуунун бирден -бир жолу. Мисалы, газ конструкциялары көмүр же отун жагуу үчүн каникулда убактысын текке кетиргиси келбегендерге ылайыктуу. Жана ошондой эле газ грили убактысы чектелген, кечки тамак бышырууга убактысы жоктор үчүн ылайыктуу.

Грильден башка, структуралар үчүн жогорку сапаттагы аксессуарлар жөнүндө унутпаңыз, анткени алар грилдин функционалдуулугун кыйла кеңейтет . Акырындык менен аксессуарлардын арсеналын адаттан тыш жана стандарттуу эмес элементтер менен толуктап, эң жөнөкөй нерселерден баштоо керек.

Вебер грилинин кайсы түрү сатылбасын, анын сапатына жана ишенимдүүлүгүнө шектенбесеңиз болот, анткени компания бардык продуктыларына узак кепилдик мөөнөтүн берет.

Кантип кам көрүү керек?

Гриль структурасы узакка жана үзгүлтүксүз кызмат кылышы үчүн аны туура кармоо керек. Көмүр структураларына кам көрүү үчүн төмөнкү шаймандарды алуу керек:

• атайын гриль щеткасы;
• гриль жуугуч / тазалагыч;
• жумшак губка;
• атайын импрегнация менен салфеткаларды жуу;
• алюминий палеттер.

Грильди ар бир колдонгондон кийин тордун кургап кетпеши үчүн аны тазалоо керек. Тазалоо алдында грильдеги торду бир аз жылытуу керек, андан кийин дагы эле ысык кезде щетка менен жакшылап тазалоо керек. Ошондой эле, сиз ар дайым муздак күлдүн грилде сакталбаганына ынанууңуз керек.

Газ приборлоруна кам көрүү үчүн кээ бир шаймандарды даярдоо керек:

• гриль тазалоо үчүн атайын щетка;
• гриль тазалагыч, ал суюк же порошок болушу мүмкүн;
• жуугуч салфеткалардын топтому;
• жумшак губкалар;
• алюминий палеттери;
• кичинекей бычак.

Тазалоо структураны ар бир колдонгондон кийин жүргүзүлүшү керек, ошондо тордун бетине кир чыкпайт.

Колдонуудан мурун / кийин гриль камерасын түтүн пайда болмоюнча бир аз жылытуу, бош жана жабуу керек.

Кардарлардын сын -пикирлери

Америкалык гриль боюнча кардарлардын сын -пикирлери негизинен оң, анткени бул буюмдар бышык, ишенимдүү жана эстетикалык жактан жагымдуу. Гранилдин иштөө мөөнөтү бир жолу бузулбастан 10-20 жыл болушу мүмкүн, бул колдонуунун жыштыгына жана тейлөө сапатына жараша болот, ошондо гана дүкөндөн оңой эле сатып алууга мүмкүн болгон кээ бир структуралык элементтин алмаштырылышы керек болот..