Июлда капустаны кантип багуу керек? Оруп -жыюу үчүн айдын башында жана аягында эң жакшы кийинүү. Кеч жана эрте капустаны кантип багуу керек?

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 12:18

Капустанын чоң жана витаминге бай башын алуу үчүн капустаны жетиштүү азык заттар менен камсыздоо керек. Бул маданиятты июль айында багуу үчүн кам көрүү маанилүү - бул жайдын ортосунда капуста өсүп жатат.

Химиялык заттарга сереп

Капустаны багуу үчүн базар сунуштаган өзгөчө продуктуларды алуу оңой. Бул эң жакшы вариант, мындай жер семирткичтерди айыл чарба дүкөндөрү, адистештирилген бутиктер сатышат, атүгүл супермаркеттердин текчелеринде сиз ар кандай өсүмдүктөргө, анын ичинде капустага тоют таба аласыз.

Бул өсүмдүктүн бардык түрлөрү үчүн эң кеңири таралган жер семирткич - кальций нитраты . Пакеттеги маалыматты колдонуңуз жана ак капустаны, Брюсселдеги өсүмдүктөрдү жана түстүү капустаны азыктандырыңыз. Маданият нитрофосфатты да жакшы кабыл алат.

Даяр продукт колдонууга оңой, салмактуу жана эгер туура колдонулса, натыйжасын берет. Эгерде сиз химиялык минералдык продукциядан эч кандай жамандык көрбөсөңүз, анда жеке жер семирткичтерди же башкалар менен бирге колдонуңуз.

Бул жерде даяр жер семирткичтерди кантип туура айкалыштыруу боюнча бир нече варианттар бар

• 15 грамм "Чечим" жер семирткичти 1 литр сууга эритип ("Кемирага" алмаштырууга болот), 2 аш кашык суперфосфатты кошуңуз . Мындай азыктандыруучу курам 1 чарчы метрге 5 литрден ашпаган өлчөмдө колдонулат.
• Топуктуу аралаштыруу, мисалы, минералдык жер семирткичтерден жана органикалык заттардан жасалышы мүмкүн . Ошентип, суперфосфат (30 г) 1: 5 пропорциясында даярдалган муллен концентраты менен аралаштырылат. Алынган аралашма 5 литр сууга аралаштырылып, жок дегенде 3-4 капуста бадалдары менен сугарылат. капуста, 1, 2 -1, 5 литр).

Өсүмдүктөрдү мындай жер семирткичтер менен ашыкча азыктандыруудан корккондор үчүн же багбанчылыкта химияны жактырышпаса, элдик рецепттер жардамга келет.

Элдик каражаттар

Биринчиден, дээрлик бардык өсүмдүктөргө, айрыкча капустага ылайыктуу болгон "жандуу" жер семирткичтерди колдонуңуз. Биз ачыткы жөнүндө сөз кылабыз - пайдалуу козу карындар капустанын башынын үстүнөн, ал тургай топурактан патогендүү элементтерди жана патогендерди жылдырат.

Ачыткынын микроэлементтеринин таасири астында кыртыштын структурасы жакшырат жана өсүмдүктүн өзү интенсивдүү өлчөмдө таасирдүү болгон капуста баштарын коё баштайт. Эрте капуста үчүн июль айынын башында мындай баштыкты алуу маанилүү. Аны даярдоо оңой:

1. 40 градуска чейин ысытылган 10 литр сууну алыңыз;
2. жылуу суюктуктун бул өлчөмүндө 22 грамм (2 мүшөк) кургак ачыткы суюлтуңуз;
3. бир нече саат бою жылуу жерге ачытуу үчүн калтыруу;
4. кечинде сугаруу, капустанын башына 1 литр.

Ферментация процессин тездетүү үчүн бир аз шекер кошсоңуз болот (бул өлчөмгө 2 аш кашык жетиштүү). Таттуу күчөткүч менен эффект укмуш!

Бор кислотасы капуста үчүн дагы бир табигый өсүш стимулятору болуп эсептелет . Июль айында бул продукт менен уруктандырылган капуста бышырылган жана даамдуу жытка ээ, ал эми салатта эч нерсе менен салыштырууга болбойт. Көңүл бургула, бор кислотасы порошогу муздак суюктукта ээрибейт, андыктан колдонуудан мурун продукттун бир пакетин бир стакан жылуу сууга эритип, анан концентратты негизги суюктукка (10 л) куюңуз.

Бул учурда, сиз жалбырактан азыктандыруу үчүн жер семирткичтерди аласыз. Алар капустанын баштарын чачышы керек, бул үчүн чачуучу бөтөлкөнү колдонуу жакшы. Бул баалуу органикалык капуста тоют чалкандан келет. Бул өсүмдүк сиздин бакчаңыздын же жайкы коттедждин жанында табылары шексиз, ага көңүл бурбаңыз.

Бул чөптү чакага толтуруңуз (сөзсүз түрдө кол кап менен айрыңыз), суу менен толтуруп, 4-5 күн ачытуу үчүн калтырыңыз . Ферментация процесси аяктаганда, сиз абдан жагымдуу жытты сезбешиңиз мүмкүн, бирок капустаны азыктандыруу үчүн күчтүү концентрат аласыз. Ал 1: 9 пропорциясында суу менен суюлтулат, кадимкидей тамыр астында сугарылат.

Эгерде түшүм узак мөөнөттүү сактоо үчүн өстүрүлсө, капустаны сода менен азыктандырууну унутпаңыз . Бул кеч сортторго көбүрөөк тиешелүү жана алар июль айынын аягында мындай баштыкты жасашат. Эритмени алуу үчүн 20 г сода 10 литр сууга аралаштырылып, культура сугарылат. Капустанын баштары мындай азыктануудан кийин жарылбайт жана жакшы сакталат.

Июль айында капуста күл менен да азыктандырылат . Аштын курамында кальций, магний, калий, фосфор, күкүрт, бор, темир жана башка керектүү элементтер көп. Бул үстүнкү кийим сугаруу менен айкалышат. Бир чака сууга 1 литр күлдү суюлтуп, бир нече саат демдеңиз, ошондо өсүмдүктү тамырынан сугарып аласыз.

Жер семирткич катары табигый продукцияны колдонуу жашылчаларды дени сак жана даамдуу кылат деп жалпы кабыл алынат. Бирок ар бир багбан иштетүүнүн жана азыктандыруунун өзүнүн жолун тандайт.

Колдонмо кеңештери

Жакшы түшүм гана компетенттүү азыктандырууга көз каранды эмес. Жер семирткичтер өсүмдүктү илдеттерден да коргойт. Жетиштүү тамактануу менен капуста туруктуу иммунитетти пайда кылат жана бардык күчүн капустанын башынын массасын алууга багыттайт.

Капустанын башы зыяндуу заттарды топтоого жакын болгондуктан, түшүм жыйноого жакын мезгилде химикаттарды колдонбоо маанилүү. ошондуктан капустаны июль айында багуу идеалдуу: айдын башында - эрте, июлдун аягында - кеч.

Даяр болгон жер семирткичтердин таңгакталышы боюнча маалыматты окуп чыгууну жана колдонуу боюнча нускамаларды аткарууну унутпаңыз. Капустанын ар бир түрү үчүн өзүнчө даярдыктарды тандаңыз.

Белгилей кетчү нерсе, мисалы, ак капуста үчүн Брюсселдеги өсүмдүктөрдүн баарына туура келе бербейт . Бирок элдик ыкмалар менен бул жөнөкөй: алардан иш жүзүндө эч кандай зыян жок.