Барбекю термометр (18 сүрөт): гриль үчүн температура сенсорун тандоо

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 05:48

Термометр туура барбекю үчүн дайыма жеткиликтүү болушу керек. Кандайдыр бир мааниде, барбекю - бул илим, Европа жана АКШ өлкөлөрүндө дайыма барбекю бышыруу боюнча сынактар, ар кандай конкурстар жана фестивалдар өткөрүлүп турат. Адамдар аларга гриль жасоо боюнча чеберчиликтерин көрсөтүү үчүн дайыма келип турушат. Эгерде сиз өзүңүзгө жана жакындарыңызга тамак жасоону жактырсаңыз, анда идиштер чындап даамдуу, ширелүү жана дени сак болуп чыгышы үчүн термометрсиз жасай албайсыз.

Өзгөчөлүктөр

Термометрди колдонуунун мааниси тамактын ар бир түрү үчүн белгилүү бир температура режимин сактоо керек. Бул шайман жок болгон учурда, идиштер рецепттерде айтылгандардан таптакыр башкача болуп чыгышы мүмкүн. Ошол эле учурда, сиз тез -тез барбекю кыласызбы же жокпу, мааниси жок, бирок рецептте көрсөтүлгөн бардык шарттарга ылайык даярдаган тамагыңыздын сапаты маанилүү - бул жерде сиз профилдик гриль жабдууларысыз жасай албайсыз..

Грильди баштоого болобу же жокпу алакандын бир тийүүсү менен аныктоого болот . Ал эми белгилүү бир тамактын кууруу даражасын аныктоонун тактыгы ышкыбоздун да, тажрыйбалуу кулинардык адистин да, өз ишинин чебери үчүн да татаал иш. Бул учурда сиз өзүңүздүн интуицияңызга ишенип, ийгиликке үмүттөнүшүңүз керек, бирок идеалдуу тамакты даярдоо үчүн гриль термометрин колдонуу эң жакшы.

Гриль термометрлеринин бир нече түрү бар

1. Гриль панелине курулган термометрлер. Эгерде грильде сатып алынган учурдан тартып температураны өлчөөчү аппарат бар болсо, анда бул гриль абдан жакшы сатып алуулар катары каралышы мүмкүн, анткени камтылган аппараттын жардамы менен сиз каалаган идиштин температурасын так аныктай аласыз. даярданып жатышат. Термометр бузулуп калса, өндүрүүчү дайыма сиздин моделге ылайыктуу жаңы түзүлүшкө ээ болот.
2. Грильге орнотулган приборлор. Эгерде сиздин инженердик жөндөмүңүз жетишерлик деңгээлде өнүккөн болсо же сиз сатып алган гриль термостаттарды корпуска же тактасына орнотуу мүмкүнчүлүгүн көрсөтсө, анда бул вариант сизге туура келет.
3. Тышкы колдонуу үчүн термометрлер. Термометрдин бул түрү эң популярдуу жана колдонууга оңой. Алардын көпчүлүгүн керектөөчүлөрдүн кеңири чөйрөсү үчүн жеткиликтүү баада дээрлик бардык дүкөндөрдөн сатып алууга болот.

Келгиле, термометрдин бул түрүн кененирээк карап көрөлү.

Сырткы барбекю термометринин бир нече сорту бар. Келгиле, алардын ар бирин майда -чүйдөсүнө чейин карап чыгалы.

Биметалдык стейк термометр

Бул термометр сыртынан кол саатынын формасына абдан окшош: тегеректелген корпусу, даража көрсөткүчтөрү жана ал тургай "экинчи" колу бар. Эреже катары, мындай термометрлерге өтө назик экран орнотулган, ошондуктан аны колдонууда этият болуп, анын түшүп кетишине жол бербөө керек. Иштөө принциби - катуу заттардын кеңейиши жана жыйрылышы. Аппаратта эки металл бар табак бар. Алардын бири ысыганда кеңейүү пайда болот, бул өз кезегинде аппараттын сенсорун жылдырууга мажбур кылат, натыйжада термометр шкаласында температуранын өзгөрүшүнө алып келет.

Артыкчылыктары:

• башка гриль термометрлерине салыштырмалуу кыйла арзан;
• дээрлик бардык дүкөндөн сатып алса болот.

Кемчиликтери:

• түзмөк тез эскирет, демек бул термометрди тез -тез сатып алуу мүмкүнчүлүгү бар;
• эгерде аппаратты жылытуу үчүн уруксат берилген температурадан ашса, экран жарылып же жарылып кетиши мүмкүн;
• шаймандын ысышын күтүп, гриль жасалган тамактын температурасын көрсөтүңүз.

Суюк термометр

Биз баарыбыз кадимки термометрдин кандай экенин билебиз, анын жардамы менен дене температурасын өлчөй аласыз. Бул аппараттардын ичинде сымап бар. Термометр ысып кеткенде сымап көтөрүлө баштайт жана белгилүү бир температурага жетет. Суюк аппаратта баары бирдей иштейт, бирок сымаптын ордуна боектор кошулган керосин жана спирт колдонулат.

Артыкчылыктары:

• арзан баа, биметаллдык версия сыяктуу;
• көпчүлүк дүкөндөрдө сатып алуу мүмкүнчүлүгү.

Кемчиликтери:

• бул түзүлүштүн кемчилиги сынган коркунучу бар, өтө назик айнекте жатат, бул болсо даярдалган тамактын даамын татып көрүү каалоосуна алып келиши мүмкүн;
• термометр температуранын өзгөрүшүнө начар жооп берет - эч ким грилдин үстүндө туруп, көрсөткүчтөрдүн өзгөрүшүн күткүсү келбейт.

Digital Grill Thermometer

Ар кандай тамактарды сапаттуу бышыруу үчүн эң жаңы жана заманбап гаджеттердин бири. Бул электрондук ойготкуч саатка көбүрөөк окшош. Аны электр тармагынан же батареяларды колдонуу менен иштетсе болот, бул аны күнүмдүк жашоодо колдонууну абдан жөнөкөйлөтөт. Түзмөктө үч температура зонду бар - металл учтары бар жука зымдар. Алар сиз даярдап жаткан табакка салынат, андан кийин аппарат температураны дароо аныктап, натыйжасын берет.

Артыкчылыктары:

• аппараттын компактуулугу - анын башкы артыкчылыгы;
• термометр үйдө эле эмес, жаратылышта да колдонууга ыңгайлуу;
• түзмөктүн зонддорун киргизүү үчүн, эч кандай өзгөчө күч жумшоонун кажети жок;
• аппаратты жакын жерде сактоонун кажети жок - аны текчеге коюуга болот;
• тамак толугу менен бышырылганда же белгилүү бир температурага жеткенде, аппарат абдан ыңгайлуу болуп сигнал берет.

Кемчиликтери:

Температура өлчөгүчтөрү кыска убакыттын ичинде начарлап кетет, бул алардын келечекте дагы бузулушуна алып келиши мүмкүн - зымдарды этияттык менен колдонуу керек, андыктан акчаңызды жана энергияңызды жаңы зонддорду сатып алууга мүмкүн болушунча аз сарптаңыз. түзмөк

Температураны заматта өлчөө үчүн электрондук термометр

Бул аппарат чөнтөк бычакка абдан окшош. Аспапта даярдалган тамактын температурасын дароо билүүгө мүмкүндүк берген санариптик дисплей бар. Бул термометр шымыңыздын же сумкаңыздын чөнтөгүнө оңой сиңе турганчалык кичинекей. Өндүрүүчүлөр дайыма кошумча функцияларды кошууга аракет кылышат, бирок алар аппаратты иштетүүдө сизге пайдалуу болушу күмөндүү - андагы бардык нерселер буга чейин эле эң сонун.

Артыкчылыктары:

прибор грильде жаткан тамактын даярдыгын дароо аныктайт

Кемчиликтери:

бул аппараттын баасы жогоруда сүрөттөлгөн түзмөктөргө салыштырмалуу кыйла жогору

Гриль термометрлерин колдонуунун бардык мүмкүн болгон варианттарын карап чыккандан кийин, ар ким өз алдынча жыйынтык чыгарып, эң ылайыктуу термометрди сатып ала алат. Тандоого жоопкерчиликтүү мамиле кылуу маанилүү, анткени даярдалган тамактын сапаты жана даамын таткысы келгендердин маанайы ушуга байланыштуу болот.