2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 12:18
Отто бышырылган идиштерсиз бир дагы пикник болбойт. Кебаб менен жашылчаларды бышыруу процессин жагымдуу кылуу үчүн, алдын ала даярданып, барбекюңузга керектүү аксессуарларды тандап алышыңыз керек.
Тандоонун маанилүүлүгү
Көптөр негизги аксессуарларды - алжапкычты, чуңкурларды, шпателдерди жана айрыларды ашканаңыздан да алса болот деп ойлошот. Бирок, муну жасабаган жакшы, анткени ашкана шаймандарынын кыска туткалары бар, бул учурда от менен байланышта күйүп калуу мүмкүнчүлүгү бар. Ошондой эле, барбекю үчүн атайын аксессуарлар дат баспаган жана башка экологиялык таасирлерге дуушар болбогон, абдан жогорку сапаттагы күчтүү дат баспас болоттон жасалган. Мындан тышкары, отко бышыруу үчүн комплекттер дээрлик дайыма ашканада жок болушу мүмкүн болгон бардык керектүү идиштерди камтыйт.
Ар бир кулинардык процесстин өзүнө ылайыкташуусу бар. Кандай аксессуарлар керек болушу мүмкүн экенин карап көрүңүз.
- Негизги атрибут гриль (барбекю) . Анын үч түрү бар: көмүр, газ жана электр.
- Көмүрдүн түрлөрү эң популярдуу . Көмүр же жыгач менен жылытуу иштөөдө жөнөкөйлүктү жана ишенимдүүлүктү жаратат. Жакында вертикалдуу көмүр барбекюлары пайда болду, алар эко-барбекю деп да аталат.
- Газ грили күчтүү түтүн чыгарбайт жана жумшак тамак жасоого шарт түзөт. Артыкчылыгы - температура режимин жөнгө салуу, ошондой эле көө жана тез жылытуунун таптакыр жоктугу.
- Электр грили түтүн жана от жакпагандар үчүн түзүлгөн. Бул компакт жана ыңгайлуу гриль барган сайын үйдө колдонулууда. Мындай гриль менен батирде даамдуу тамактарды даярдоо оңой.
Бирок барбекюдан тышкары, сизге кээ бир аксессуарлар керек болот: стейктерди айлантуу үчүн атайын кычкач же шпатель, соустар жана атайын айрылар үчүн бышыруучу щеткалар, кызаруу даражасын өлчөө үчүн термометр, торлор, ошондой эле пинцет, ийне жана виск..
Сиз ар бир элемент жөнүндө көбүрөөк билишиңиз керек
- Термометр . Барбекюдан эң көп таралган продукт - бул эт. Бул учурда эттин күйүп кетүүсүн же толук эмес куурулушун алдын алуу үчүн анын температурасын көзөмөлдөө керек. Адатта, температура сенсору атайын кычкачка же вилкага салынат. Этти тешкенде, бул гаджет дарактын негизги температурасын заматта аныктайт.
- Жандыруу үчүн чач кургаткыч . Кимдир бирөө күтүлбөгөн жерден жарк этип күйүп кетет деп шектенбестен, кадимки суюктукту колдонот. Атайын түзүлүш - күйгүзүү үчүн чач кургаткыч - кадимки күйгүзгүч сыяктуу иштейт, көмүрдү абдан күчтүү ысык аба менен коопсуз жана тез күйгүзөт. Бул учурда ширеңкенин да, ар кандай брикеттердин да кереги жок.
- Тез күйүүчү заттар жана гриль суюктуктары . Алардын жардамы менен жыгач нымдалат жана бат күйүп кетет.
- Шишиктер жана торлор бышыруу үчүн жыгач туткалары менен алуу артык. Шишиктер азыр чемоданда сатылат, аны ташууга абдан ыңгайлуу. Бул дат баспас болоттон жасалган буюмдарды сатып алуу эң жакшы, алар сизге көбүрөөк кызмат кылат. Мындан тышкары, аларга татаал кам көрүүнүн кереги жок, аларды жууш оңой, ал эми болоттун өзү табактын даамына эч кандай таасир этпейт.
- Муздаткыч сумка - жай мезгилинде болушу керек. Бул тамак -ашты жаңы сактоого жардам берет.
- Эт айры , эт жана канаттууларды кармоо жана союу үчүн арналган.
- Чоюн же алюминий казаны капкак менен туруп.
- Күрөк балыкты, деңиз азыктарын, гамбургерди айлантуу үчүн.
- Форспс . Алар жыгачтан салынган туткалары менен жабдылган тамакты грильден оңой алып салууга мүмкүндүк берет.
- Торчону басып бургер сүйүүчүлөр үчүн. Бир эле учурда бир нече гамбургерди оңой түзүңүз, жана торчолорду торго тост кылсаңыз болот.
- Brazier brazier . Бүт бетиндеги тешиктердин аркасы менен идиштер дени сак болот.
- Мангал брикети тамеки чегүү үчүн. Күйүүчү брикеттер кургак эко чаңдан жасалат жана бышырууда күйөө коштолбойт.
- Скоп же покер күлдү кетирүү үчүн.
- Brush соустарды жана маринаддарды колдонуу үчүн.
- Щеткалар - гриль жана барбекю тазалоо үчүн түзүлүштөр.
- Apron . Тамак жасоодо гигиена эрежелерин сактоо - сиздин жана жакындарыңыздын ден соолугунун ачкычы.
Бүт барбекю топтомун бул күндөрү табуу оңой. Бул комплектке көбүнчө шпател, вилка жана эт үчүн кычкач, фартук жана бычак кирет.
Материалдар (оңдоо)
Жабдууларды жана аксессуарларды тандоодо, алар жасалган материалдарга көңүл буруу керек. Жасалма көмүрдөн жасалган барбекю көбүнчө көмүртек болоттон жасалган жана полимер менен кооздолушу мүмкүн. Бир жолу колдонулуучу буюмдар алюминийден жасалган.
Аксессуары дат баспас болоттон жасалган болушу керек жана башка сапаттуу материалдар, адамдын ден соолугуна зыян келтирбөө үчүн жана тамактын даамын өзгөртпөө үчүн. Сактоочу контейнерлер пластмассадан жасалган.
Популярдуу өндүрүүчүлөрдүн карап чыгуу
Барбекю аксессуарларын жогорку сапатта өндүргөн бир катар компаниялар бар.
- Tefal . Иштеп чыгуучулар алардын отко эт бышыруучу аппараттары учурда Россия рыногунда эң өнүккөн деп ырасташат. Мисалы, Optigrill GC702D электр грили ыңгайлуу, бышык жана тейлөө аз. Кардар үчүн ар кандай режимдери бар азыктарды бышыруу үчүн бир топ программалар сунушталат. Баары жөнөкөй жана түшүнүктүү.
- Электр грили Steba PG 4.4 Германиядан келген компакттуу үйдө гриль вафли жасоочу. Жашылча, эт тамактары, гамбургер жана вафли бышыруу үчүн эң сонун, гофрленген плиталары бар.
- Бройл Кинг жана Вебер Стили эң жогорку сапаттагы материалдардан күрөк, казан, ашкана шприцтерин, майлуу щеткаларды, бычактарды жана щеткаларды чыгарыңыз.
- Орус компаниясы Амет ошондой эле дат баспас болоттон жасалган буюмдарды тартуулайт, ушул себептен улам алар сизге бир мезгилден ашык кызмат кылат.
- Grillver компаниясы (Россия) сизге бышык, стилдүү жана функционалдуу барбекю мештерин, ошондой эле торлорду жана шишиктерди сунуштайт.
- Сибирь бышык барбекю " Цар-оттон " ишенимдүү жасалган. Чатырга ээ, жасалма, баштыкта портативдүү - сиз мунун баарын ушул компаниянын продукцияларынын арасынан таба аласыз.
- TM Forester - гриль жабдуулары жана шаймандары үчүн ички рынокто лидерлердин бири. Алар барбекю үчүн аксессуарларды жана приборлорду гана чыгарбастан, бакча эмеректерин жана дасторкон жайган буюмдарды да чыгарышат.
Аны кантип жасоо керек?
Сиз жөн эле брага сатып алсаңыз болот, же аны өзүңүз жасай аласыз, бир аз жыпар жыттуу кошуп. Дача дизайныңызга ылайыктуу жана үй -бүлө менен гурман досторун жакындаткан нерсени жасаңыз. Бул үчүн, өз колуңуз менен мангал жасоону так билүү маанилүү. Ошондой эле, жайгаштыруу жөнүндө ойлонуп көрүңүз, түтүн менен күл үйгө же эс алуу жайына карай учпашы керек жана жанында кургак дарактар жана бадалдар жок.
Кирпич гриль меши менен
Биринчиден, чиймени жана долбоордун планын түзүңүз, ошондо ката кетирбейсиз жана материалдарды туура эсептейсиз. Биринчиден, гриль ыңгайлуу болушу керек, андыктан анын бийиктиги 70 смден төмөн кылбаңыз. Отун кайда барарын алдын ала эсептеп, покер, пинцет жана башка аксессуарлар коюлат, бардык деталдарды эске алыңыз.
Тереңдиги болжол менен 50 см болгон тешик жасап, пайдубалды алыңыз. Бул тешиктин түбүнө урандыларды басып коюңуз. Андан кийин, арматура торчолор тор түрүндө салынып, кийин төгүлөт. Бул аракеттердин аркасында монолиттүү тилке пайдубалы алынды.
Мештин кыштары отко чыдамдуу болушу керек. Кирпич коюу үчүн эритме өтө жөнөкөй даярдалат: цемент, кум жана акиташ 1: 3: 1 катышында аралаштырылат.
Ошентип, пайдубал курулгандан кийин, бийиктиги 70 сантиметрге жеткен жыгач устуну болушу керек болгон пайдубалды же пьедесталды саласыз. Андан кийин, тереңдиги болжол менен 3 кирпичке, туурасы 6га жеткен мешке өтүңүз. Каптал жана шамек кирпичтеринин эки түрдүүлүгү бар. Андан кийин, чоор жасалат, анын ичине клапан салынат жана тартылуу күчүн жогорулатуу үчүн артында тиш пайда болот. Акыр -аягы, сиз каалагандай баарын кооздоп алат.
Мындай мештин жанында бир стакан шарап менен өткөрүлгөн кече көңүлдү көтөрөт жана өткөн күндүн чарчоосун басат, ал эми ачык отко бышырылган тамак эң татаал гурмандарды кубандырат жана канааттандырат.
Металл бразиер
Эң кеңири таралган вариант - металлдан жасалган буюм. Бул буттары бар тик бурчтуу "идиштин" бир түрү, ал жерде көмүр төгүлөт жана анын дубалдарына шишкебектер түшөт.
Буттардын өлчөмү жана барбекюдун дубалынын узундугу сиз каалагандай тандайт. Орточо өлчөмдөр: туурасы - 1,6 м, бийиктиги - 1,6 м, тереңдиги - 0,8 м Чиймелер структураны туура түзүүгө жардам берет. Мындай грильди туруктуу катуу базага коюп, продукцияны аба ырайынын жамандыгынан коргоо үчүн кам көрүү өтө маанилүү.
Пайдалуу кеңештер
Ошентип, этти бардык керектүү аксессуарлар менен грильдөө процесси ийгиликтүү болот, кээ бир пайдалуу сунуштарды карманышыңыз керек.
- Бразер туруктуу болушу керек, жана аксессуарлар жогорку сапаттагы материалдардан жасалган болушу керек.
- Ар дайым коопсуздук эрежелерин сактаңыз: грильди имараттардын жанына койбоңуз, жана жанында өрт өчүрүүчү болушу керек.
- Эттин күйүп кетпеши үчүн, отту дароо өчүрүү үчүн колуңузга суу куюлган идишти жакын кармашыңыз керек.
- Бышырардан мурун көмүрдү текшериңиз, алар жылтылдап күлгө жабылышы керек.
- Бышыруу процессине көз салып турууну унутпаңыз, антпесе этти же балыкты оңой өрттөп жибересиз.
- Эт менен торчону тырмабаңыз, кесимдердин ортосуна 2-3 см калтырыңыз, ошондо этти оңой айлантып аласыз.
Барбекю аксессуарларын тандоодо, түзүүдө жана колдонууда бардык нюанстарды эске алуу менен гана жаратылышта эс алып жатып, өзүңүздү жана жакындарыңызды укмуштуудай тамактар менен кубанта аласыз.
Сунушталууда:
Камера аксессуарлары (21 сүрөт): кабель жана адаптер, капас жана өткөргүч, тиркемелер жана башка аксессуарлар, тандоо критерийлери
Камера аксессуарлары эмне үчүн? Кабель жана адаптер, капас жана өткөргүч, тиркемелер жана башка аксессуарлар, алардын мүнөздөмөсү жана максаты. Киного тартуу үчүн кошумча аксессуарларды тандоо критерийлери кандай?
Каминдин аксессуарлары (34 сүрөт): мештин аксессуарлары, сонун чоюн жана жезден жасалган варианттар, муну кантип жасоо керек
Каминдин аксессуарлары кооз жана сапаттуу болушу керек.Печтин кандай аксессуарларын тандоо керек? Үй үчүн кандай сонун чоюн жана жез варианттарын тандоо керек? Аксессуарларды кантип жасоо керек?
Жасалма камин топтому (41 сүрөт): отун жагуучу меш жана камин үчүн башка аксессуарлар, жасалма буюмдар жана аксессуарлар, экран жана кычкачтар
Темир камин комплекттеринин артыкчылыктары айдан ачык. Алар ишенимдүү коргоону жана мыкты эстетиканы камсыз кылат. Отун жагуучу мештин жана камин үчүн башка аксессуарлардын милдети кандай? Жасалма буюмдарды жана аксессуарларды кантип туура колдонуу керек?
Аракет камералары үчүн аксессуарлар: аква куту жана калкып жүрүүчү, соргуч жана корпус, адаптер жана алкак, башка аксессуарлар, комплект тандоо
Бүгүн биздин макалада экшн камералар үчүн аксессуарлардын эң популярдуу түрлөрүн карап чыгабыз. Аква кутусунун жана сүзгүчтүн, соргучтун жана корпустун, адаптер менен рамканын ролу кандай? Дагы кандай аксессуарлар бар?
Барбекю топтому: барбекю үчүн аксессуарлар, чемодандагы кычкачтар жана башка шаймандар, Foresterден жасалган гриль аксессуарлары
Барбекю комплекси көптөгөн инструменттерден турат. Барбекю аксессуарларынын минималдуу топтому кандай болушу керек? Стандарттык учурда эмне бар? Чемоданда кычкач жана башка шаймандар кантип сакталат?
