Барбекю топтому: барбекю үчүн аксессуарлар, чемодандагы кычкачтар жана башка шаймандар, Foresterден жасалган гриль аксессуарлары

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 05:48

Этти отко кууруу салты байыркы замандардан бери келе жатат. Азыр кебабдын рецеби, ошондой эле аларды жасоо үчүн шаймандардын топтому бир топ өзгөрдү. Ошондуктан, пайда болгон жаңы нерселерди көз жаздымда калтырбаңыз - пайдалуу барбекю аксессуарларын сатып алыңыз, эт менен жашылчаларды отко бышыруу процесси чыныгы ырахатка айланат.

Өзгөчөлүктөрү жана пайдалары

Грильден жасалган жашылчалар менен этти бардыгы жакшы көрүшөт. Экөөнү тең даярдоо үчүн туура шарттарды түзүп, керектүү түзмөктөрдү тандоо керек.

Барбекю комплекттеринин түрлөрү бар, алар кумарлуу өлкөнү сүйүүчүлөр үчүн да, сейрек кездешүүчү жерлерге баргандар жана атайын аксессуарларга өтө көп акча коротууну каалашпайт.

Бардык куралдар болжол менен бир нече негизги категорияларга бөлүнөт . Биринчиси - бышыруу процессин жөнөкөйлөтүүчү аксессуарлар, экинчиси - от жагуу үчүн керектүү нерселер. Эгерде тамак бышыруу электр грилинде өтсө, мындай куралдар таптакыр керексиз болуп калат. Үчүнчү категория - бул тамак даяр болгондон кийин иштөө үчүн керектүү нерселердин баары. Бул көмүрдүн же газдын грилинин бетин тазалоого жардам берген нерселерди камтыйт.

Тандоо боюнча негизги кеңеш абдан жөнөкөй. Даамдуу кебаб жасоо үчүн өтө көп шаймандардын кереги жок. Бул комплектти чындап керектүү компоненттер менен гана сатып алууга арзыйт. Акчаңызды текке кетирбеңиз.

Форматтар

Куралдар кутусунун кантип пакеттелгени да маанилүү. Көбүнчө, гриль аксессуарлары чемоданда же баштыгында сатылат. Бул ыңгайлуу, анткени аны бүктөп алып жүрүү оңой. Мындан тышкары, мындай чемоданда ар бир шайман үчүн атайын орун бар. Бул жолдо баары аралашпай турганын жана бышырууну баштоодон мурун узак убакыт бою туура нерсени издөөнүн кажети жоктугун билдирет.

Ал тургай, толук кандуу бүктөлгөн барбекю үстөлү бар . Бул грильди тартмалар жана аксессуарлар үчүн сактоочу жай менен байланыштырат. Бул дизайн компакт жана жеңил. Ал бир кыймылда оңой чогултулат жана каалаган жерге жылдырылат.

Эмне камтылган?

Куралдар топтому көп нерселерди камтышы мүмкүн. Акыркы комплект тандоо барбекю сүйүүчүлөрдүн муктаждыктарына жараша болот. Бул топтомдордо табылган эң популярдуу нерселер:

Форспс

Гриль менен иштегенде кычкачсыз кылуу кыйын. Алар чийки азыктарды иштетүү үчүн колдонулат. Өздөрүн булгабоо үчүн жана кир колдор менен тамакты булгап албоо үчүн, кычкач менен алышат. Алар ошондой эле ысык этти буруш үчүн жана темир тордон мурунтан бышкан тамак -ашты алып салуу үчүн колдонулат.

Бир же бир нече форспс камтылышы мүмкүн. Эреже катары, мунун баары комплекттин чоңдугуна жана эс алуучулардын канчалык чоң компаниясына көз каранды.

Пісирме табак

Сиз аны сатып алуудан баш тартпашыңыз керек, анткени темир торго коюуга ыңгайсыз нерселердин бардыгы - майда тууралган жашылчалар, кичинекей эт же жука балык филелери даярдалган.

Температураны көзөмөлдөөчү түзүлүштөр

Өзүнчө, температураны көзөмөлдөө үчүн иштелип чыккан инструменттер жөнүндө сөз кылуу керек. Эт жакшы куурулуп, бирок ошол эле учурда күйүп кетпеши үчүн, анын бышырылган температурасын кылдат байкап туруу керек. Албетте, бул классикалык термометр менен жасалган эмес.

Көбүнчө айры же шпатель стейкти тешүү үчүн эттин канчалык жакшы бышканын текшерүү үчүн колдонулат. Бирок бул анчалык эффективдүү эмес. Температура сенсорлору менен жабдылган атайын кычкачтарды же вилканы сатып алуу алда канча жакшы. Ошентип, эң башында продукт туура даярдалып жатабы же жокпу түшүнө аласыз. Гаджет бир нече секунддун ичинде эт, балык же жашылчанын ички температурасын көрсөтөт.

Өзүнчө келген атайын сенсорлор да бар . Айырмалардан жана кычкачтардан айырмаланып, алар бышыруунун бардык процессинде барбекюга орнотулат жана жайгаштырылат. Бул ыңгайлуу, анткени, эгерде өрт өтө эле күчөп кетсе, же, тескерисинче, өчүп калса, бул тамактын начарлашына убакыт боло электе эле белгилениши мүмкүн. Мындай типтеги сенсорлор эттин ар бир бөлүгүнө орнотулган.

Brush

Заманбап барбекю комплексиндеги пайдалуу идиштердин ичинен жыгачтан же пластмассадан жасалган атайын щетканы да таба аласыз. Чачтар табигый же синтетикалык да болушу мүмкүн. Бул түрдөгү щетка соусту же маринадды тамактын бетине бирдей бөлүштүрүү үчүн колдонулат. Баса, атайын щеткалар азыр өзгөчө популярдуу, алар маринадды эң жакшы кармашат.

Кол каптар

Бул нерсе ысык көмүрдү коопсуз иштетүү үчүн абдан маанилүү. Эксперттер бул нерсеге өзгөчө көңүл бурууну кеңеш кылышат, анткени сапатсыз кол каптарды сатып алуу алар бир нече айдын ичинде начарлап кетишине алып келет жана жаңыларын сатып алууга туура келет.

Эң жакшы вариант - силикон мээлей . Алар экөө тең бышык жана тазалоого оңой. Аларды агын суунун астында чайкап койсоңуз болот, же нымдуу чүпүрөк менен үстүнөн басып өтсөңүз болот. Текстиль мээлейлерин ар бир колдонгондон кийин жууш керек.

ийин пышактары

Кычкач сыяктуу эле, шпателдер бышырууну жеңилдетүү үчүн колдонулат. Эттин чоң бөлүктөрүн кычкач менен кармоо ыңгайлуу, бирок ийин пышактарын майда тууралган балыкты же жашылчаларды айлантуу үчүн колдонсо болот. Алаканыңызды күйгүзүп албоо үчүн туткасы узун калактарды сатып алуу максатка ылайыктуу. Эгерде туткасы кошумча ийри болсо жана анын чети билектин деңгээлинен төмөн болсо жакшы.

Шишиктер

Жука жыгачтан жасалган шиштерди өрттөн коргоо үчүн этти же жашылчаны бышыруунун ар бир процесси алдында шишиктерди жарым саат сууга чылап коюу керек.

Эгерде сиз бул процедураны аткаргыңыз келбесе, анда металл шпичке акча коротсоңуз болот. Алар отко чыдамдуу жана бышык. Жана мындай шишиктер продуктуларды алда канча натыйжалуу бириктирет.

Андан кийин, от жагуу үчүн колдонулуучу приборлор жөнүндө сөз кылууга арзыйт . Башкача айтканда, аларды гил газ же көмүр болгондо гана сатып алуунун мааниси бар.

Campfire суюктугу. Жеңил суюктук парафин негизинде өндүрүлөт. Башка көптөгөн заттардан айырмаланып, ден соолукка зыян келтирбейт жана зыяндуу заттарды колдонууда абага чыгарбайт. Мындан тышкары, эт кандайдыр бир жагымсыз жытка же өзгөчө даамга ээ болот деп коркпошуңуз керек. Бул куралды колдонуу абдан жөнөкөй - көмүрдү күйгүзүү үчүн суюктук менен чачып, продукт сиңгенче бир нече мүнөт күтө туруңуз жана от чыгара баштаңыз

• Этти ачык асманда бышырууда кадимки ширеңке менен жасай аласыз. Бирок узакка күйө турган өзгөчө варианттар бар экенин билүү жакшы. Алардын дагы бир плюс - мындай ширеңкелердин жардамы менен нымдуу аба ырайында да от жагууга болот. Ширеңке бекем капкагы бар атайын баштыкка салынган. Ушундан улам, алар өтө сейрек колдонулса дагы, убакыттын өтүшү менен нымдашпайт.
• Көмүр - гриль ээлери үчүн жакшы нерсе. Албетте, ширеңкедегидей эле, кадимки көмүр менен жасай аласыз. Бирок барбекю үчүн атайын сатылып алынган көмүр бир калыпта жылуулук берет, тезирээк күйөт жана жогорку нымдуулукта да өчпөйт. Ошондой эле жогорку сапаттагы көмүрдүн бир нече саат катары менен күйүп кетиши кубаттандырат. Бул чоң компания үчүн бир нече порция тамакты даярдоого, шашпастан жана кайра от жагууга болбойт дегенди билдирет. Ошондой эле, бышкандан кийин грильге кам көрүү үчүн керектүү шаймандарды өзүнчө категорияга бөлүп коюуга болбойт. Узак жашаш үчүн аны дайыма жууп, тазалап туруу керек.

• Brush. Жакшы сапаттагы гриль тазалоочу щетка көбүнчө дат баспас болоттон жасалган. Тазалоону жеңилдетүү үчүн узун туткалуу щеткаларды сатып алышыңыз керек.
• Гриль тазалагыч дагы пайдалуу. Кадимки жуучу каражаттарды колдонуу менен майлуу жана көө катмарынан арылуу мүмкүн эмес. Бирок буга атайын продукт жардам берет.

Ошондой эле, мындай каражат жагымсыз жыттардан арылууга жардам берет. Эреже катары, көлөмү жарым литр болгон кичинекей пакеттерде сатылат. Бирок продукт абдан тез керектелет, андыктан ал кыска убакытка созулат деп кабатыр болбоңуз.

Материалдар (оңдоо)

Бардык шаймандардын сүрөттөлүшүнөн алар негизинен төрт негизги материалдан жасалгандыгы көрүнүп турат. Эң популярдуусу - алюминий, жыгач, силикон жана пластикалык куралдар.

Жыгачтан жасалган аппараттар өтө сапатсыз деп эсептелет, анткени, эгер туура эмес колдонулса, күйүп же күйүп кетиши мүмкүн. Алюминий, экинчи жагынан, абдан бышык болуп эсептелет.

Популярдуу өндүрүүчүлөрдүн карап чыгуу

Азыр көптөгөн өндүрүүчүлөр грильдердин өздөрүн гана эмес, алар үчүн кошумча шаймандарды да жасашат. Өздөрүн абдан жогорку сапатта көрсөткөн бир катар бренддер бар.

Мисалы, сыяктуу бренддер Forester, Primo жана Monolith … Жана компания Стейк станциясы дайыма кардарларын ар кандай техникалык жаңылыктар менен кубандырат. Мисалы, эттин ар бир бөлүгүнүн куурулгандыгын көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берген "акылдуу сенсорлор".

Муну кантип кылыш керек?

Эгерде сиз барбекю инструменттерине акча короткуңуз келбесе, анда колго жасалган аппараттардын жардамы менен өтүү толук мүмкүн. Ошентип, мисалы, бычактарды жыгачтан кесип, аларга керектүү форма берип, тийиштүү узундуктагы туткаларды толуктап берсе болот. Ал эми чиптерден кичинекей шишиктерди жасаса болот. Ошондой эле, классикалык же тегерек шишиктер тыгыз алюминий зымынан жасалат.

Пайдалуу кеңештер

Сырткы эс алууңузду жагымдуу кылуу үчүн пайдалуу гана эмес, кызыктуу жана оригиналдуу нерселерди сатып алсаңыз болот.

Тип коюу штампы

Биринчи мисал - мөөр катары кызмат кылган адаттан тыш типтеги штамп. Бардык коноктор жана достор ар бир стейкке же кебабга жазуулар же баш тамгалар сыяктуу өзгөчө кадамды сөзсүз баалашат.

Бул куралдардын бир нечесинин жардамы менен ар кандай сөздөр же тамгалар менен, этке бүтүндөй билдирүү же туулган күн куттуктоолорун жазсаңыз болот. Тамактын мындай оригиналдуу жасалгасы пикниктин бардык катышуучуларынын көңүлүн көтөрөт.

Калемпир жана туз салгыч

Бул эки ашкана техникасын эч кандай жакшыртууга болбойт окшойт. Бирок пикник үчүн оригиналдуу калемпир шейкерин жана узун туткалуу туз шейкерин сатып алсаңыз болот. Бул даамдуу тамак даярдоо үчүн идеалдуу табылга. Тузга же калемпирге чейин оттон торчолорду же шишиктерди алып салуунун кажети жок - бул оригиналдуу аксессуарды колдонуу керек.

Туз көмөч

Бардык конокторду таң калтыруунун дагы бир жолу - көмөч казандын же бышыруучу табактын ордуна гималай тузунун тилкесин колдонуу. Ал кызгылт туздан турат жана көптөгөн миңдеген жылдар бою пайда болгон. Мындай туздун табагында эт өзгөчө даамдуу жана жыттуу болуп чыгат. Үстүнө тамак бышыруу алмурут сыяктуу оңой - жөн гана туздун негизин өсүмдүк майы менен чачып, үстүнө жашылчаларды же этти коюу керек.

Попкорн үчүн бышыруучу

Жыпар жыттуу эт, балык жана жашылчалардан тышкары, пикникте дагы оригиналдуу нерсе бышырсаңыз болот. Мисалы, даамдуу попкорн. Бул назиктикти туура даярдоо үчүн попкорнду кууруу үчүн атайын идишти сатып алуу керек. Анда жүгөрү сөзсүз түрдө талкаланбайт жана абдан даамдуу бойдон калат.

Ийкемдүү шишиктер

Акыркы кызыктуу гаджет - ийкемдүү шиш. Бул уникалдуу нерсе каалаган формадагы мангалда этти куурууга ылайыктуу. Мындан тышкары, базаны бүктөө менен, бир грильге эки эсе көп порциядагы этти батыра аласыз.

Бардык сүрөттөлгөн барбекю аксессуарлары табиятта тамак бышыруу процессин жеңилдетет, ал эми калганын бир топ кызыктуу жана кызыктуу кылат. Бирок сиз жаңы продуктыларга асылып калбаңыз - даамдуу тамакты даярдоо үчүн гаджеттер менен коробка сатып алуунун кажети жок, эң башкысы - бул процессте жаныңызды салып, чын жүрөктөн ырахат алуу.