Бразье өз колуңуз менен (107 сүрөт): чиймелер жана өлчөмдөр, барбекю бышыруу үчүн үй шарттарын кантип жасоо, өндүрүш өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 12:18

Барбекю менен от жагуусуз кандай пикник бүтөт? Бышкан көмүргө жыпар жыттуу жана ширелүү эт бышыруу үй -бүлө жана достор менен жолугушууларга өзгөчө жылуулук жана майрамдык маанай тартуулайт.

Бразерлер жеке үй чарбаларынын аймагынын ажырагыс атрибуту , жана алар металл да, таш да болушу мүмкүн. Сиз өз колуңуз менен стилдүү дизайн түзө аласыз. Үй чеберлери бул үчүн көптөгөн материалдарды колдонушат.

Өзгөчөлүктөр

Жакшы кебабдын ийгилигинин ачкычы - жаңы этте, туура маринадда, жыпар жыттуу көмүрдө жана жакшы барбекюде. Ошондуктан өзү жасаган бразер эт кесимдерин чыныгы кулинардык көркөм чыгармага айландырат.

Адатта орнотуунун узундугу шиштердин минусуна болжол менен 10-15 см туура келет . Туурасы, адатта, ар бир шишке эң аз дегенде 8 см бош орун бөлүнгөндүгүнүн негизинде эсептелет.

Мисалы, эгер шиш (туткасы жок) 50 см болсо, анда барбекюдун узундугу болжол менен 40 см болот. Туурасы түзүмү канча шишке арналганына жараша болот. Эгерде гриль 8 шишке үчүн иштелип чыккан болсо, анда анын туурасы 72ден 90 смге чейин болот, бул сиз аларды 8 см же 10 см кадам менен жайгаштыра тургандыгыңыздан көз каранды.

Каптал бийиктиги бардык моделдер үчүн салыштырмалуу туруктуу параметр бойдон калууда. Эреже катары, бул көрсөткүч 13-18 см диапазонунда, эгер аз болсо, анда көмүр этти күйгүзүп жиберет, ал эми шишик жогору коюлса, кууруу үчүн өтө көп көмүр керектелет. эт толугу менен. Демек, кууруу убактысы дагы бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат.

Ал эми дубалдардын калыңдыгына келсек, бул жерде, "ботко май менен бузулбайт" дегендей . Дубалдары канчалык жоон болсо, ошончолук барбекю даамдуу болот, колдонуу учурунда көө пайда болот, кээ бирлери аны тазалоого аракет кылышат. Бул кылуунун кажети жок, анткени ал инфракызыл нурлардын бир булагы катары кызмат кылат, аларсыз сиз жөн эле бышырылган эт аласыз, албетте даамдуу, бирок дагы деле чыныгы барбекю эмес. Мейли, бышкан тамактар аппетит гана эмес, дени сак болсун үчүн, түбүндө аба агымына салым кошкон тешиктер жасалат.

Бул оюктарды түбүндө гана кесүү өтө маанилүү, анткени аба көмүрдөн өткөндө кычкылтек күйүп кетет. Бул тамакты курамындагы ферменттердин зыяндуу кычкылдануусунан куткарат. Эгерде тешиктер капталда жайгашкан болсо, анда кирүүчү аба агымында кычкылтек калат жана бул учурда кебаб мындан ары дени сак болбойт.

Барбекю жасоонун эң кеңири таралган варианттары металл жана кыштан жасалган моделдер.

Металл конструкциялары көптөгөн артыкчылыктарга ээ

• Төмөн баа . Бул, балким, металл буюмдарынын популярдуулугуна таасир эткен негизги фактор. Дүкөндөрдө сиз 500 рублден моделдерди таба аласыз. Анын үстүнө, эгер сиз металлдан жасалган баракты, бурчтарды жана түтүктөрдү колдонуп, өз алдынча брага жасасаңыз, анда продукциянын баасы андан да арзан болот. Ал эми грильде жаткан металл таштандыларын коопсуз колдоно алаарыңызды эске алсак, анда даяр продукциянын баасы нөлгө жакындайт.
• Өндүрүү оңой . Кесилген кол өнөрчүлүктүн негиздерин билген кесипкөй эмес адам да металлдан жасалган барбекюдун конструкциясын аткара алат.

• Металл барбекю абдан кыймылдуу . Аларды каалаган жерге коюп, жайгашуусун өзгөртүп, жада калса саякатка алып кетсеңиз болот.
• Туруктуулук . Металл бразерлери узак кызмат мөөнөтүнө ээ, бул барактын калыңдыгына жана металлдын физикалык жана техникалык параметрлерине байланыштуу.

Кемчиликтер бардык металл браузерлерде кездешпейт, бирок дубалдын керектүү калыңдыгы жоктордо гана - алар тез эле күйүп кетет жана тез эле бузулат, жамгырдан жана нымдуу абадан дат басат. Бирок, мындай продукциянын баасы да минималдуу, ошондуктан аларды алмаштыруу өзгөчө көйгөй эмес.

Кирпич браузерлери көбүнчө коттедждерге жана сарайларга орнотулат . Алар ар кандай формада айырмаланышы мүмкүн - жөнөкөй татаал конструкциядан баштап фундаменталдуу негизи жана ар түрдүү декоративдик элементтери бар кооз орнотууга чейин.

Эң жөнөкөй вариант - бул бири -бирине туташкан 4 кыш дубалы. Бирок, адилеттүүлүк үчүн, биз белгилей кетсек, кирпич манжа татаал модификацияда кездешет - бул күндөрү барбекю грилдери кеңири өндүрүлөт, алар чындыгында таза абада чыныгы мини ашкананы билдирет.

Колдонуу чөйрөсүнө жараша бакча жана профессионалдуу дизайн бар.

Бакча кууруу түзүлүштөрү ар кандай түрлөрдө болушу мүмкүн - жана кичинекей металл контейнерлер, кирпичтен жасалган жөнөкөй конструкциялар жана үй усталары тарабынан чогултулган импровизацияланган каражаттардын моделдери. Ошол эле учурда, бразерлер белгилүү бир комплексти билдирген жабык беседканын ичине салынган чоң өлчөмдө болушу мүмкүн.

Мындай беседкалардын баасы абдан кымбат, бирок алар бакчанын бардык дизайнына шайкеш келип, анын борборуна жана өзгөчөлүгүнө айланат.

Кесипкөй жабдуулар жогорку сапаттагы бышык материалдардан гана жасалган, алар жакшы ойлонулган модель менен мүнөздөлөт. Мындай барбекюга 20 же андан да көп шиштерди коюу оңой. Мындай инсталляциялар чоң ресторандарда жана буфеттерде кеңири колдонулат.

Профессионалдуу кууруу жабдууларынын өзгөчөлүгү - бул дээрлик үзгүлтүксүз иштөөнү камсыздайт . Эреже катары, алар отко чыдамдуу дат баспас металлдардан жасалган, металл профилинен жасалган кош рамка менен бекемделген. Ичинен мындай моделдер жылуулук изолятору менен жабылган, ал эми от жагуучу меш кирпичтен жасалган. Бул ашыкча ысыктан сырткы дубалдарды жакшы коргойт.

Сыртта, профессионалдуу мангал плиткалар, фарфор таштар же декоративдүү шыбактар менен кооздолгон, алардын аркасында алар стилдүү жана эстетикалык дизайнга ээ болушат жана интерьер концепциясынын бир бөлүгү катары так ортосунда орнотулат.

Кесипкөй жабдуулар көбүнчө түтүн чыпкасы, түкүргүчтөр, тор көтөргүчтөр жана башка бакча буюмдары менен камсыздалбаган башка жабдуулар менен жабдылышы мүмкүн. Эң кымбат барбекю жарыктандыруу жана термикалык айнек менен жабдылган.

Ошондой эле электромагниттер жана газ модификациялары бар

Электр браузери иштеши үчүн AC тармагына туташкан энергия булагын талап кылат. Продукт жылуулукту өндүрүү үчүн жооптуу болгон жылытуучу элементтер менен жабдылган. Бул модель электр энергиясы менен гана иштейт. Сиз аны өзүңүз менен токойго же дарыяга алып бара албайсыз, бирок бул ашканада үйдө даамдуу барбекю менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк берет.

Газ моделдери принцип боюнча газ грильге окшош. Бул 30-60 кг салмактагы, камтылган газ баллондор менен жабдылган продукциялар. Бул параметр коомдук тамактануу жайларында гана колдонулат.

Заманбап базар ар кандай формадагы, максаттардагы жана колдонулган материалдардын барбекюсун сунуштайт, андыктан сиз азыр каалаган жериңизде сүйүктүү барбекюден ырахат ала аласыз: үйдө, сейилдөөдө, тоолордо жана кооз суу сактагычтын жээгинде, токойдо же ал тургай бир шаарда.

Структуралардын түрлөрү

Эң жөнөкөй барбекю көбүнчө тик бурчтуу формада болот. Көмүр керектүү жылуулукту жаратуучу кутунун түбүнө коюлат. Бирок, бакча инструменттерин өндүрүүчүлөр барбекюнун көптөгөн башка варианттарын жана модификациясын ойлоп табышты.

Стационардык

Кыймылсыз сырткы барбекю салттуу түрдө шаар четиндеги жана шаар четиндеги аймактарга орнотулат. Бул дизайнды беседкага же кичинекей чатырдын астына койсо болот. Бул жаан -чачындуу жана шамалдуу аба ырайында да тамак бышырууга мүмкүндүк берет.

Стационардык барбекю - бул "туруктуу жашоо үчүн" пайдубалына орнотулган массалык структуралар.

Стационардык моделдерди өндүрүү үчүн материалдар - металл, таш жана кирпич ар кандай айкалышта . Мындай барбекюлер көбүнчө декоративдик элементтер менен кооздолгон, алар чындап эле кичинекей архитектуралык формага айланышат жана бакча участогунун жасалгасы катары кызмат кылышат. Моделдер үйдүн ээлери туруктуу жашаган орнотуу үчүн оптималдуу болуп саналат.

Портативдүү

Көчмө барбекю, бүктөлгөндөн айырмаланып, компакт жана жеңил. Алар сейилдөөчү приборлор болуп саналат жана аларды кол менен алып жүрүүгө же машинада ээн -эркин жылдырууга болот. Портативдик конструкцияларды оңой эле өзгөртүп, көлөмү жана салмагы боюнча кичинекей чемоданга бүктөөгө болот.

Мындай моделдердин артыкчылыктары алардын мобилдүүлүгү - гриль сиз менен саякатта жана сейилдөөгө алынып, каалаган жерге - токойдо, шалбаада, көлмөнүн жанында же тоолордо жайгаштырылышы мүмкүн.

Моделдин артыкчылыктары ошол эле учурда анын кемчиликтери болуп саналат: структураны жеңилдетүү үчүн, ал үчүн материал катары жука болоттон алынат, алар бышыктыгынан жана бышыктыгынан айырмаланбайт. Жана андан тышкары, аз салмак бир эле учурда көп өлчөмдөгү барбекю бышырууга мүмкүндүк бербейт. Продукт ар түрдүүлүктү сүйгөн жана жолугушуу жерлерин дайыма алмаштырып турган чакан компаниялар үчүн оптималдуу.

Айкалыштырылган

Айкалыштырылган барбекю жеке үйлөрдө жана коттедждерде колдонулат. Бул бир нече жолдор менен тамак бышырууга мүмкүндүк берген конструкциялар. Эң чоң суроо -талап барбекю торлоруна жана тамеки чегүүчү жайларга.

Тамеки тартуучу жайдын функциялары бар грильде сиз жыпар жыттуу шиш кебаб бышырып эле тим болбостон, мисалы, тоок же балык чегүүгө болот. Ал эми барбекю грили бар мангалда сиз этти гана эмес, эң сонун жашылчаларды аласыз.

Айкалыштырылган барбекю стационардык жана мобилдик болуп саналат . Эң примитивдүү вариант - бул барбекю даярдалган кадимки гриль менен келген металл бүктөлүүчү мангал. Алар металлдан гана эмес, кирпичтен же табигый таштан да жасалышы мүмкүн - мындай структуралар массивдүү. Алар стационардык.

Эмнеден жасаса болот?

Бүгүн дүкөндөрдө ар бир даамга жана капчыкка ылайыктуу барбекюдун чоң тандоосу бар. Сиз аларды ири курулуш гипермаркеттеринен да, көптөргө тааныш азык -түлүк түйүндөрүнөн да сатып ала аласыз. Бирок, бул тынчы кеткендер үчүн жетишсиз - алар ар түрдүү материалдардан оригиналдуу жана стандарттуу эмес барбекю жасоо үчүн "1000 жана 1 жолду" ойлоп табышкан. Баары колдонулат - эски ванна, сынган системдик блок, ал тургай чакалар. Көп учурда бош газ баллондор же колдонулган челектер колдонулат. Көптөгөн адамдар медициналык бикстен да курама барбекю жасашат!

Бул жерде өз колуңуз менен жайкы барбекю үчүн бир нече кызыктуу идеялар.

Шашлыктан

Бул, балким, грилди "уюштуруунун" эң ылдам жана оңой жолу. Ал үчүн кадимки шишиктер алынат - шакеги бар моделдер ылайыктуу. 4 шишти жерге тыгып салышат, ошондо алардын ортосундагы мейкиндик чарчыга окшош болот, андан кийин 2 шишик шакектер аркылуу бири -бирине параллель сайылып, эт салынган калган шишиктер буга чейин салынган. Дизайн туруксуз, ал кичинекей эт кесимдери менен 3-5 шишке туруштук бере алат, бирок барбекю грили буга чейин өтө оор.

Мындай грильде кебабды кууруу адаттагыдан бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат, анткени структура капталдарында корголбогон.

Кеңеш: барбекю даярдоого бардык шишиктер колдонулган болсо, горизонталдык тилкелердин ордуна күчтүү түз бутактарды колдонуңуз. Барбекю жасоо идеясы капысынан келип калганда же жок жерден акылга сыйбагандыктан үйдө ылайыктуу бразер калтырылган учурда, бул бразер - бул күтүүсүз нерсе.

Чуңкурда

Эгер убактыңыз, күчүңүз жана күрөгүңүз болсо, анда гриль чуңкурга орнотулушу мүмкүн. Чегинүү бул үчүн чоң болбошу керек - 50 см жетиштүү. Төмөн жагына көмүр төгүлөт, ал эми шишиктер түз жерге коюлат, бирок четтерин көбүрөөк бекитүү үчүн аларды таш же кыш менен бастырса болот. Мурунку версиядан айырмаланып, бул модификация отту коргойт, жана ысык этке өзгөчө таасир этет, ошондуктан, кебаб тезирээк куурулат жана жыттуу болуп чыгат.

Кемчиликтери - жамгыр учурунда жана андан кийин структураны колдоно албоо.

Журналдардан

Эгерде сиз токойдо же клирингде эс алууну чечсеңиз, анда жөнөкөй дөңгөчтөн бразер курсаңыз болот. Жыгач чийки зат катары колдонула турганына карабастан, бекем жана калың бутактары көпкө күйбөйт. Бул этти кууруу үчүн жетиштүү.

Бул дизайн үчүн сизге эки чоң журнал керек ., бири -бирине параллель салынган, жалынды көбүрөөк коргоо үчүн, калган капталдарына кошумча бөрктөр же таштар менен капталган болот.

Баса, экинчисин барбекю катары да колдонсо болот, аларды бутактарга караганда токойдон табуу кыйын.

Газ баллондон

Дачада же айылдык үйдө кээде колдонулган пропан баллондор калат. Алар барбекю жасоо үчүн жакшы материал боло алат, бирок аларды колдонуунун коопсуздугун камсыздоо үчүн чараларды көрүү абдан маанилүү. Кесүүнү баштоодон мурун, цилиндрди агын суу жана самын менен кайра-кайра чайкоо керек, андан кийин аны суюктук менен толтуруп, клапанды ачып, ушул формада 4-5 күнгө, же бир жумага калтыруу керек. Бул контейнердин ичиндеги коркунучтуу конденсация калдыктарын жок кылуу үчүн. Ошондон кийин гана түздөн -түз ишке кирише аласыз.

Мындай барбекю өндүрүү үчүн убакыт жана күч талап кылынат ., бирок, экинчи жагынан, дизайн күчтүү жана бышык болуп чыгат. Жакшы колдо, цилиндрден жасалган бразьер чыныгы көркөм чыгарма болуп, бакча декорунун өзгөчөлүгү болуп калышы мүмкүн.

Кеңеш: Эгерде сизде тигүүчү машинанын сыныгы бар болсо, аны таштандыга жөнөтүүгө шашылыңыз - анын түбүн үйдө жасалган барбекю үчүн стилдүү жана эргономикалык база катары колдонуп көрүңүз.

Баррелден

Бул, балким, жеке сюжет үчүн барбекю жасоонун эң белгилүү ыкмаларынын бири. Керексиз идишти этти кууруу үчүн бирдикке айландыруу үчүн, челектин үстүн жаргылчак менен кесип, андан кийин абаны үйлөө үчүн тешиктерди тешип, буттарын бекитүү керек.

Эгерде сизде ширетүүчү машина жок болсо, анда структура кирпичке же ташка коюлат. Жаңы эле жасалган барбекюнун астындагы тешикти жаппаңыз.

Системдик блоктон

Компьютердик технологияны сүйүүчүлөр үчүн барбекюду өзүңүз деле жасай аласыз. Белгилүү болгондой, технологиялар бир орунда турбайт жана персоналдык компьютерлердин улуу муундары алда канча күчтүү жана заманбап компьютерлер менен алмаштырылууда. Ал эми эскирген жана керексиз тутум бирдиги жөнүндө эмне айтууга болот? Сиз андан барбекю жасоо үчүн контейнер жасай аласыз! Бул жердеги процедура жөнөкөй: системалык блоктун алдыңкы бөлүгү ачылып, ички мазмуну алынып салынат - барбекю үчүн бир гана дене керек. Пластиктин баары алынып салынганына жана металл гана калганына ынануу өтө маанилүү.

Келгиле, дароо эле эскертме жасайбыз, бул учурда бардык блоктор ылайыктуу эмес - башка тривиалдуу эмес идеялар үчүн, ошондой эле боёлгон моделдер үчүн жука алюминийден вариантты сактоо жакшы.

Медициналык кутудан

Балким, барбекю жасоонун эң оригиналдуу жолдорунун бири медициналык кутуну колдонуу - медициналык хирургиялык шейшептерди жана таңууларды сактоо, ташуу жана стерилдөө үчүн контейнер. Өзгөчө цилиндр формасы жана жеке өзгөчөлүктөрү аны гриль түтүнү катары колдонууга мүмкүндүк берет. Бикстин капкагы бар жана анын өлчөмдөрү аны тамак үчүн жана текченин ичине коюуга мүмкүндүк берет.

Бикс жакшы ысыкка чыдамдуулугу менен айырмаланат - алар жогорку температурага туруштук беришет, майда бутактарды, жалбырактарды жана үкөктөрдү өрттөшөт, башкача айтканда, түтүн чыккан жыгач материалдарынын күйүшүн уюштуруу үчүн. Ошентип эт же балык ышталат.

Машинадан

Барбекю өндүрүү үчүн эски машинанын алдыңкы бөлүгүн колдонсоңуз болот. Таштандылардын ээси аны жаргылчак менен ширетүүчү машинасы болсо бир нече сааттын ичинде жасай алат. Куурулган кутуча "ичеги -карын" кыймылдаткыч бөлүмүнө орнотулган жана бүттү - аны колдоно баштасаңыз болот! Кээ бир усталар дөңгөлөктөргө мындай конструкцияны орнотуп, мобилдик аппаратты орнотушат.

Унаанын алкактарын бразер катары да колдонсо болот - алардын тегерек формасы бар, тешиктери мурунтан эле бар, тыгыздыгы от жагууга жана узак убакыт бою жогорку температураны сактоого мүмкүндүк берет. Бир гана нерсе - түбү. Диск уячалары да оңдолушу керек - алар кичинекей көмүр бөлүктөрү үчүн өтө чоң болушу мүмкүн. Шаштарды мындай түзүлүшкө оңой жайгаштыруу үчүн, металл кармагычка ширетүү же жөн эле торду колдонуу мааниси бар - кебабдын даамы такыр начарлабайт.

Өз алдынча жасалган барбекю үчүн көптөгөн идеялар бар. Ал көбүк блокторунан, газ плитасынын жана кир жуугуч машинанын бөлүктөрүнөн, бетондон, ал тургай, казандан жасалышы мүмкүн - сизге бир аз фантазия жана чеберчиликти көрсөтүү керек!

Өндүрүш технологиясы

Металл иштетүү жана плазманы кесүү технологиясы менен тааныш адамдарга барбекю жасоо боюнча сунуштардын кереги жок - алар түзмө -түз көзүн жумуп чогултушат. Ал эми курулуш тажрыйбасы анча чоң эмес адамдар үчүн биздин кеңеш пайдалуу болот. Жана алардын биринчиси - бизнеске акырын кирүү. Татаал модификацияда секирүүгө аракет кылбаңыз - биринчи жолу эң жөнөкөй металлдан жасалган бразерлер абдан ылайыктуу.

Кийинчерээк, сиз принципти үйрөнүп, көндүмдөрдү иштеп чыкканыңызда, сиз өзүңүздү алда канча саркеч жана татаал дизайнда сынап көрө аласыз.

Ошентип, биринчи кезекте эскиз жана заказ, анан өлчөмдөрдү эсептөө керек. Эреже катары, 8-9 шишкебек үчүн дизайн орто компания үчүн оптималдуу. Кебаб жакшы ысык, ошондуктан коноктор биринчисин жеп жатканда экинчи партиясын куурууга болот. Этти даамдуу кылуу үчүн, шишиктерди көмүрдүн үстүнө туура төшөө керек - аларды бастырбоо керек, бирок өтө чоң боштуктарды түзүү дагы бышыруу менен коштолот. Шашлыктын ортосундагы оптималдуу аралык 8-10 см. Ошонун негизинде барбекюнун туурасын жана узундугун эсептеп алыңыз.

Экинчи маанилүү параметр - бул тереңдик . Ал кабыл алынган жана текшерилген стандарттарга иш жүзүндө жакындашы керек. Эгерде эт көмүрдөн өтө бийик жайгашкан болсо, анда ал куурулбайт, тескерисинче, төмөн болсо, анда ал кургак жана даамсыз болуп калат. Оптималдуу аралык болжол менен 30 см.

Жана, акырында, акыркы чекит - бул структуранын жалпы бийиктиги, ал көбүнчө барбекю өндүрүү менен алектенген адамга "туураланган". Башкы ашпозчуну семинарга чакыр. Ага шиштерди бериңиз жана активдүүлүктү окшоштурууну сураңыз - аларды эңкейип же далысын бүкпөй, оодарып салуу ыңгайлуу болушу керек. Жерден колго чейинки аралык барбекюдун бийиктигин пландаштырууда негиз катары алынышы керек болгон параметр болот. Эреже катары, бул көрсөткүч 80ден 120 смге чейин.

Жумушту баштоодон мурун бардык керектүү материалдарды сатып алышыңыз керек:

• металл барак - калыңдыгы 2-4 мм;
• 40 мм кем эмес текчеси бар бурч;
• бурчтуу жаргылчак;
• бургулоо комплекси менен механикалык бургулоо;
• ширетүүчү машина;
• сызгыч, атайын маркер жана квадрат.

Ошондой эле 400 мм2 кесилишиндеги түтүктөр же квадраттар керек болот. Алар буттарын кесүү үчүн колдонулат.

Коробканы өзү жасоо боюнча жумуш абдан жөнөкөй - сиз чийме чийип, аны темирге өткөрүп, астынкы жана каптал бөлүктөрүн тегирмен менен кесип, анан бардык элементтерди бири -бирине ширетүүңүз керек.

Техникалык жактан бул кадамдарды төмөнкү этап-этабы менен көрсөтүүгө болот:

• чийме түзүлүп, металл барагына которулат;
• жумушчу бөлүктөр тегирмен менен кесилет;
• аба түтүктөрү үчүн кичинекей тешиктер түбүндө бургуланат, ал эми бургу колдонулат - алардын диаметри болжол менен 10-14 мм болушу керек, алар 5 см кадам менен жайгашышы керек (аягынан кеминде 2 см);
• каптал дубалдарында шиш үчүн оюктар кесилет, алар үстүнкү чети менен 10 см кадам менен жасалат.

Баса, ширетүүнү фундаменталдуу жана кылдат кылуунун кажети жок, чекитти бекитүү жетиштүү. Кошумча уячалар аба агымын көбөйтөт жана жылуулуктун көбүрөөк бөлүнүшүнө салым кошот.

Чынында, бул боюнча иштин негизги бөлүгү бүткөн деп эсептесе болот. Андан кийин туткалар, буттар жана декоративдик элементтер ширетилет. Сиз покер менен шишкебектин капкагын жабыштырсаңыз болот.

Акыркы этапта барбекю сырдалат . Көптөр боёкту колдонууга кайдыгер мамиле жасашат, бирок ал таптакыр бекер - каптоо коррозиядан коргойт жана буюмдун өмүрүн узартат. Бирок боёкту акрил же силикат лактар менен колдонсо болот - алар ультрафиолет нурларына, жогорку температурага жана нымдуулукка туруктуу. Башка стандарт боёктор ысытылганда токсиндерди бөлүп чыгарат. Бул ден соолуктун начарлашына жана олуттуу оорулардын өнүгүшүнө алып келет.

Бузулуучу бразерди жасоо бир аз кыйыныраак. Бул үчүн ошол эле материалдар талап кылынат, бирок шаймандарга мозаика жана металл үчүн атайын кайчы кошуу керек. Мурунку сүрөттөмөдөгүдөй, адегенде өлчөмдөр боюнча чечим кабыл алышыңыз керек.

Эксперттер төмөнкү схемаларды негиз катары алууну сунушташат:

• туурасы - 30 см;
• узундугу - 80 см (8 порциянын негизинде);
• тереңдик - көмүр үчүн 15 см + 20 см;
• буттарынын бийиктиги болжол менен 60 см; ал оптималдуу, эгерде ал узундугуна барабар болсо, бул компакт орнотууга өбөлгө түзөт).

Бурчтардан рамка түзүү үчүн, керектүү өлчөмдөгү тик бурчтукту жасоо керек, 5 см жана бурчтарга диаметри кеминде 1, 7 см болгон трубанын сегменттерин тиркөө керек - кийин алар туруктуу таяныч буттарына киргизилет.

D 20 мм менен түтүктөр түз буттар үчүн алынат. Жерге тийе турган бөлүктөрүндө, сайгычтарды орнотууга арзыйт.

Түбүнүн жана дубалынын элементтери металлдан кесилет, аларга кичинекей тешиктер тешилет жана оюктар кесилет. Түбү кичине болт менен алкакка бекитилет. Решеткалардын ордуна эң кичине диаметри бар арматурадан жасалган кадимки торчону колдонуңуз. Буттары 1, 5-2 см өлчөмүндө торго ширетилет.

Болттар 4 спицага бекитилген. Бул үчүн учунда атайын канаттуу гайкалар үчүн жип жасалат, андан кийин дубалдар эки бөлүгүнө таяктар ширетилет. Эгерде ширетүүчү машина жок болсо, анда спицаларды таканын формасындагы атайын бурамалар менен бекиңиз.

Кеңеш: бардык жабдыктарды очок тараптан оңдоо максатка ылайыктуу, бул алардын жиптерин агып кетүүдөн сактап калат, бул структуранын бекемдиги үчүн коркунучтуу.

Жыйындын өзү көп күчтү талап кылбайт - түбү буттарга орнотулган , карап турган фрагменттер капталдагы тар тешиктерге кирип, аларды кичинекей жаңгактар менен бекемдөө керек. Барбекю грилин ичине коюу гана калды жана гриль колдонууга даяр деп эсептелиши мүмкүн.

Эгерде сиз дагы бекем структура түзгүңүз келсе, кирпичтен жасалган буюмга артыкчылык бериңиз - бул абдан стилдүү көрүнөт, күчү, күчү жана узак кызмат мөөнөтү менен айырмаланат жана анын коюу дубалдары жаңы күйүп кетүү коркунучу жок даамдуу кебабтарды бышырууга мүмкүндүк берет. эт.

Таш менен кыштан жасалган мангал этти бышыруу үчүн гана эмес колдонулат. Андан кем эмес ийгиликтерге жетип, ага палоо, балык шорпосу же шурпа бышырсаңыз болот, балык түтөтсөңүз же жашылча бышырсаңыз болот.

Кирпичтен жасалган имараттар сыяктуу, барбекю куруу үчүн пайдубал чуңкурун даярдоо талап кылынат. Ага тереңдиги 50-60 см болгон лента варианты ылайыктуу. Ал цемент менен куюлат жана анын үстүнөн таш таштан бийиктиги 30 см болгон фундамент куюлат. Мындай барбекю өндүрүү үчүн мештин кирпичин же табигый ташты колдонуу артык. Кирпич коюу өтө көп убакытты талап кылган процесс болуп эсептелет, аны иш тажрыйбасы жана керектүү курулуш чеберчилиги бар усталар гана жасай алышат. Бул кесипкөй эмес адам мындай бирдикти кура албайт дегенди билдирбейт - ар бир үй чебери тапшырманы аткара алат, жөн эле тажрыйбасы жок адамга дагы бир аз убакыт жана күч керек болот.

Мындай мангалды өз колуңуз менен куруу оңой . Эң башкысы, ишти шашпай жасоо керек. Конструкциялар атайын түтүнү бар атайын от кутучасын билдирет, анын ичине тор орнотулган жана анын астына күл казанынын камерасы орнотулган. Анын астында түтүн түтүктөрү үчүн бөлмө жабдылган.

Мындай барбекю куруу үчүн сизге 400-500дөй кирпич, чопо, кум, жез капкак жана клапан керек болот.

Аяктоо

Эгерде сиздин гриль кичинекей компаниянын достору менен сейрек кездешүү үчүн колдонулса, анда сиз эң татаал моделди сатып ала аласыз же жасай аласыз. Бирок, эгерде кебаб сиз үчүн кандайдыр бир сыр болсо, анда анын жагымдуу көрүнүшү жөнүндө кам көрүшүңүз керек, ошондо бышыргыч буттардагы эле эмес, бакча дизайнынын кызыктуу акценти болуп калат.

Структуранын чатыр астында же сыртта орнотулганына жараша, ар кандай жасалгаларды колдонсо болот.

Өз алдынча ширетилген структуранын кызыксыз көрүнүшү коркунуч туудурбайт, анткени темир барбекю жасоо үстүндө иштеген үйдөгү кулибиндер эң жапайы фантазияларын көрсөтүп, белгиленген стандарттардан алыстап, барбекюду сиз ойлогондой кылып жасай аласыз. Албетте, грильди лактар жана боектор менен жаппаш керек - ысык сиздин бардык аракеттериңизди жок кылат, бирок буттун формасы жана декоративдик элементтер менен иштөө толук мүмкүн.

Ага капоту бар капкакты жабыштырып көрүңүз - мындай долбоор абдан стилдүү жана кылдат көрүнөт . Эгерде сиз структураны баррелден же газ баллондорунан жасаган болсоңуз, анда мангалды кичинекей учакка айландырсаңыз болот. "Канаттарда" даяр кебабдарды жайып же тамактын жаңы порцияларын байлап коюу мүмкүн болот. Бул үчүн атайын каптал таянычтарды жасоо керек. Баса, алар стационардык болуштун кажети жок - алынуучу варианттар да практикалык жана ыңгайлуу.

Согуш жасалгалоонун эң коопсуз варианты болуп эсептелет. Мындай декор менен эң жөнөкөй темир да жаңы түстөр менен жаркырап, чыныгы көркөм чыгармага айланат. Бул ыкма бүгүнкү күндө абдан популярдуу болгон винтаж стилине таандык болушу мүмкүн. Жана мындан тышкары, жасалмачылык бардык убакта актуалдуу - жана жүз жыл мурун, азыр жана кылымдар өткөн соң эч качан эстетикасын жоготпойт.

Кээ бир чеберлер кадимки ыкма менен баштоону туура эмес формада барбекю жасоону жактырышат . Бул үчүн шейшептер ийилип, мангал тегерек болуп калат. Бирок, бул жерде көптөгөн варианттар бар - сиз продуктту зигзаг же сүйрү кылып жасай аласыз.

Жакшы адистер жөнөкөй шишкебекти жандуу фантазияга айландыра алышат. Эгерде сиз бала кезде каракчылар жөнүндө китептерди окусаңыз, анда грилиңизди чыныгы көкүрөккө айлантыңыз! Буттардын ордуна кылычтар же кылычтар болсун, жана капкак типтүү корсар декор элементтери менен кооздолсун. Баса, мындай гриль түтүн үйү катары колдонулушу мүмкүн.

Кирпич же таш барбекю учурда бүтүрүү үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Кааласа, аны эс алуучу жайдын чыныгы жүрөгүнө айландырса болот. Жакын жердеги үстөлдү жабдып, ошондой эле кичинекей үстөлдү жана отургучтарды орнотсоңуз натыйжалуу болот.

Эгерде кыштан жасалган мангал беседкада же чатырдын астында жайгашкан болсо, анда дизайн варианттарынын кеңири түрүнө уруксат берилет, сиз плитканы же ташты колдонсоңуз болот, бирок декоративдүү гипс эң кеңири таралган деп эсептелет.

Шыбакты мангал толугу менен кургагандан кийин гана колдонуу керек . Баштоо үчүн аны чаңдан жана кирден тазалап, тигиштерин сүртүү керек. Эксперттер 10х10 мм клеткалары бар торду колдонууну кеңеш кылышат - бул учурда гипс бетинде бекемирээк калат. Гипсти кирдетпегенди сатып алган жакшы. Эреже катары, бул акиташка, тузга же кальций карбидине негизделген вариант.

Актоону каалаган көлөкөгө жетүү үчүн шыбакка колдонсо болот. Эч качан лак негизиндеги боекторду колдонбоңуз, алар температуранын таасири астында өчүп, синтетикалык химиялык заттарды тамак бышырууга чыгарышат.

Нейтралдуу түстү тандап алуу жакшы - мындай гриль каалаган пейзажга эң сонун туура келет. Кызыктуу вариант керамикалык идиштердин фрагменттери менен кооздолушу мүмкүн - бул абдан стилдүү жана оригиналдуу көрүнөт.

Мештин эң классикалык дизайны - бул таш же плитканы жасалгалоо . Биринчилерин минималдуу өрүү чеберчилиги менен өз алдынча койсо болот, бирок плиткалар менен иштөө профессионалдуулукту талап кылат, андыктан аны кесипкөйгө тапшыруу жакшы.

Бул материалдарды колдонуунун көптөгөн артыкчылыктары бар. Биринчиден, алар мештин капталдары менен түз байланышта эмес, тескерисинче токтотулган, ошондуктан алар жарылып кетпейт жана жогорку температуранын таасири астында күчүн сактап калат. Мындан тышкары, алар жылуулукту бөлүп чыгарышат, анын жардамы менен алар каалаган бөлмөнү жылытат.

Бул жабуу негизинен беседкалар же жабык имараттар үчүн колдонулат.

Таш чопонун курамына түздөн -түз мештин дубалдарына бекитилет. Эгерде сиз табигый ташты колдонуп жатсаңыз, адегенде оюңузду жерге коюп, кайсы жерде жана кайсы таш жакшы иштээрин көрүңүз. Жасалма таштар болжол менен бирдей өлчөмдөргө ээ, ошондуктан аны колдонууда чек аранын тигинен жана туурасынан сакталышын көзөмөлдөө керек.

Бразердин стили таптакыр ар кандай болушу мүмкүн - жогорку технологиялуу, заманбап, готикалык же классикалык. Кичинекей балдар жашаган үйлөрдө барбекю көбүнчө орус элдик жомокторунан меш катары стилдештирилет.

Барбекю айланасындагы мейкиндикти тротуар плиталары менен төшөп, эс алуу аймагын чатыр менен жабдуу акылга сыярлык. Бул жаан -чачындуу аба ырайында деле ачык кечелерди уюштурууга мүмкүндүк берет.

Колдонуу кеңештери

Бразье эң керектүү нерселердин бири. Дизайн өтө ар түрдүү болушу мүмкүн, ошондой эле ал жасалган чийки заттар. Кандай болгон күндө да, мангалдын параметрлери жөнүндө чечим чыгарардан мурун, ал үчүн туура жер тандоо керек.

Кичи ашкананын максаты барбекю турак жай имаратынан бир канча аралыкта жайгашышы керек деп болжолдойт ., ал, адатта, үйдүн артына караганча орнотулат. Андан чыккан түтүн терезелерге кирбеши жана күйүүчү нерселерге учкундар түшпөшү маанилүү. 3 метр радиустагы жыгач буюмдардан, үйүлгөн такталардан, бак дарактардан алыс болууга аракет кылыңыз.

Бул жөнөкөй, бирок эффективдүү коопсуздук эрежелери үй -бүлө жана достор менен болгон жагымдуу жолугушуунун трагедияга жана мүлккө зыян келтиришине жол бербейт.

Жыйынтыктап айтканда, мен белгилегим келет, таптакыр ар бир адам бышыргыч жасай алат. Аны жогорку сапатта жана стилдүү кылуу үчүн, курулуш гуру болуунун кажети жок, болгону ар кандай типтеги шаймандар жана материалдар менен иштөөдө эң жөнөкөй көндүмдөргө ээ болуу керек. Бул идеалдуу продуктту түзүүгө гана мүмкүндүк бербестен, акчаңызды кыйла үнөмдөйт.

Кандай болбосун, өз колуңуз менен жасалган бразер дүкөндөн окшошуна караганда арзаныраак . Эң кымбат материалдарды сатып алганда да, өз алдынча иштөө жалданган адистерди колдонууга караганда арзаныраак болот. Мындан тышкары, ар бир этапта иштин жеке көзөмөлү гриль кылымдар бою болбосо дагы, бир нече жылдар бою жасалып жатканына ишенүүгө мүмкүндүк берет.

Керемет дизайн мисалдары

Жасалма элементтери барбекю эң стилдүү деп эсептелет

Кирпичтен жасалган мангал инсталляциясы чындап эле люкс көрүнөт, анын ээсинин стилин жана статусун баса белгилейт

Жаныбарлар түрүндөгү долбоорлор абдан өзгөчө көрүнөт

Бразерлер "мини" категориясына кириши мүмкүн

Финляндия бразерлери анча маанилүү эмес көрүнөт