Бразье (167 сүрөт): жайкы барбекю, барбекю жасоонун кооз көчө варианттары, универсалдуу жана көмүр моделдери

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 05:48

Жайкы сезон сыртта пикниксиз өтпөйт. Ал эми пикник болгон жерде шиш -кебаб, ышталган балык, бышырылган жашылчалар жана башка жаңы азыктардан жасалган даамдуу тамактар бар. Бул тамактардын эч бирин жакшы грилсиз даярдоого болбойт.

Бирок барбекю башкача. Конструкциялардын ар кандай түрлөрү аппараттын өзгөчөлүктөрүн жана анын функциясын аныктайт. Дизайн канчалык татаал болсо, мүмкүнчүлүктөрү ошончолук көп, ошондуктан барбекю тандоосуна олуттуу мамиле кылуу маанилүү.

Өзгөчөлүктөр

Көптөгөн жайкы тургундар бразер - бул сырткы эс алуунун ажырагыс атрибуту деп эсептешет, бирок анын эмне экендиги жана чыныгы бразер кандай көрүнөт деген суроого так жооп бергендер аз. Бул жерде ар кимдин ар кандай ойлору бар: барбекю - бул шишке же таганоктор үчүн болоттон жасалган конструкция, аны барбекю грили жана гриль менен чаташтырышат.

Барбекюлердин сортторун жалпы аныктаманын астына чогултса болот - бул тамак бышыруу үчүн. Структуралык түрдө барбекю бири -биринен айырмаланат, бирок аларда жалпы элементтер бар. Бул адаптациянын келип чыгышы тууралуу маселе талаштуу бойдон калганы менен, алар эң биринчи түрдө пайда болгон.

Кээ бирөөлөр муну америкалыктардын ойлоп табуусу деп эсептешет, башкалары чыгыш элдерине таандык, ал эми башкалары браузер биздин заманга чейинки 7 -кылымда Египетте пайда болгон деп ырасташат.

Эски барбекю даярдоо үчүн материалдар ойлоп табуу дагы эле чыгыш экенин көрсөтүп турат. Ал стендден жана отун менен көмүр үчүн табак сымал резервуардан турган. Танктын капталдарында шишкебек жана барбекю грилинин алдында гриль жана тамеки тартуучу тиркемелерди кармоо үчүн оюктар бар болчу. Бразер капкак менен жабылган, капталында көтөрүү үчүн туткалары бар болчу.

Заманбап браузер - эски чыгыш мангалынын жакшыртылган модели.

Анын өзүнүн өзгөчөлүктөрү бар:

• Бул негизинен айылдын же жайдын көчө атрибуту. Ал шамал менен жамгырдан коргоп, эс алуучу жайга орнотулган.
• Жогорку сапаттагы гриль татаал жана оор структура болуп саналат, анын астына кичинекей фундамент куюп, статикалык бойдон калат.
• Garden грил статикалык жана көчмө, фабрика жана үй болушу мүмкүн.
• Аппарат негизинен жылуу мезгилде колдонулат, анткени бул убакта сыртта эс алуу эң ыңгайлуу деп эсептелет, бирок браузерди кышында да ушундай ийгиликтер менен колдонсо болот.

• Грильде бышыруу ыкмасы уникалдуу жана дени сак, анткени тамак майсыз бышырылган. Туздалгандан кийин эт ширелүү жана назик болуп чыгат, жашылчалар кытырак кабык алганга чейин пайдалуу касиеттерин жана витаминдерин жоготууга убактысы жок.
• Даамдуу тамактарды даярдоо үчүн атайын кулинардык чеберчиликтин кереги жок.
• Барбекюнун жардамы менен тамакты бышырып эле тим болбостон, талаада да жылытса болот. Бул дачада электр жарыгы жок болгондо, ошондой эле сейилдөөдө жана пикникте ыңгайлуу.

Бул катуу жайкы барбекю пайдасына олуттуу далилдер.

Иштөө принциби

Дени сак, даамдуу жана даамдуу бышырылган тамактын сыры тамактын бышырылгандыгында.

Тамактардын ар кандай түрлөрү үчүн бул принцип бир аз айырмаланат - айрымдары отко, башкалары көмүргө бышырылат. Тамактардын айрымдары жабык контейнерде, кээ бирлери көмүрдүн ысыгында бышырылышы керек.

Грильде тамак бышыруу принциби көбүнчө "ачык отко" деп аталат. Бул туура эмес. Тамак -аш даярдоодо бир нече факторлор бар:

1. Жаркыраган көмүрдөн катуу жылуулук радиациясы. Көптөргө температура жетишерлик эмес көрүнгөнүнө карабай, болжол менен 1000 К, бул Цельсий боюнча 700-800 градуска барабар. Бул кайноо чекити болгону 100 градус экенин эске алганда көп. Көмүрдөн инфракызыл жылуулук нурлануусунун таасири шарттуу түрдө оор деп эсептелет.
2. Жылуулуктун дагы бир булагы - мангалдын ысык тарабы. Алар газ плитасындагы көмөч казандан да жаман эмес - 300-400 градуска чейин ысыйт. Фигуралар көмүрдүн үстүңкү катмарынан мангалдын четине чейинки аралык үчүн жарактуу. Бул жылуулук эффекти шарттуу түрдө жумшак болуп эсептелет жана грильде азыктарды бышыруу процессин тездетет.
3. Күйүүчү майдан көтөрүлгөн ысык аба. Анын температурасы 200-300 градус. Бул абада кычкылтек жоктугуна байланыштуу, тамак металл темирлерге же гриль торлоруна тийгенде эч кандай химиялык реакциялар болбойт.
4. Грильде эттин туура "бышып жетилишинин" шарты - ашыкча нымдын бир калыпта бууланышы. Ушундан улам, кебаб жана башка эт тамактары куурулбайт, кайнатылбайт, бышырылбайт, бирок соолуп калат, ошондуктан алар бир эле учурда ширелүү жана кызарып чыгат.

Бул факторлордун өз ара аракети төмөнкүчө - катуу жылуулук радиациясы эт кесимдерин жана пияздын жана башка жашылчалардын катмарын ысытат жана эттеги белоктордун денатурация процессине көмөктөшөт, жумшак нурлануу алтын күрөң кабыктын пайда болушуна жооп берет. көмүр денатурация процессинин токтошуна жол бербестен, туруктуу температураны кармап турат жана ашыкча нымдуулуктун бууланышы денатурация процессинде пайда болгон канцерогендерден этти тазалайт.

Мөөр жабылган темир табада тамак бышырганда (балык чегүү, чоюн идишке ар кандай тамактарды бышыруу жана кайра жылытуу), мештен чыккан жылуулук газ плитасынын жана электрдин ачык отун алмаштырат.

Ошондой эле, дизайн көбүнчө желдетүүчү торлорду жана үйлөгүчтөрдү камтыйт. Алар күйүүчү майга кычкылтек агымын жөнгө салуу үчүн керек. Бул өз кезегинде продукцияга жылуулук эффектинин интенсивдүүлүгүн жогорулатууга жана төмөндөтүүгө мүмкүндүк берет.

Көрүүлөр

Бразерлер үч критерийге жараша бир нече түргө бөлүнөт: негизи жана мангал жасалган материалдын түрү, күйүүчү майдын түрү жана курулуштун түрү. Кошумча айырмачылыктар - бул түзүлүштүн өлчөмү жана дизайны.

Мындан тышкары, алардын функциялары да айырмаланат. Бир мангал барбекю жана барбекю даярдоого гана ылайыктуу, ал эми экинчиси үй тортторун жасоо сыяктуу татаал иштерди аткарат. Ар бир критерий деталдуу кароого татыктуу.

Өндүрүш материалдары

Азыркы барбекю эки түргө бөлүнөт: таш жана металл.

Таш алар өндүрүш материалы боюнча биринчи браузерлердин прототипине эң жакын, анткени ал металлдарды кеңири колдонууга чейин эле бразерлер коюлган. Заманбап таштан жасалган буюмдар, албетте, отун үчүн оюгу бар жана жыгачтан же жаныбарлардын сөөктөрүнөн жасалган түкүрүктөрү бар примитивдүү кичинекей кудуктарга окшобойт. Алар тыкан, функционалдуу жана сапаттуу.

Сиз өз колуңуз менен мындай бразиерди жасай аласыз же профессионалдуу меш жасоочуга заказ берсеңиз болот. Технология боюнча, ал жөнөкөй очокко окшош болот.

Колдонулган материалдар бетон, табигый таш жана кирпич.

Табигый таштан жасалган мангалдар сейрек кездешет. Мындай имараттын курулушу көп эмгекти талап кылган процесс, анткени табигый таштын өлчөмү жана форма фактору бирдей эмес. Бирок, таштан жасалган барбекюдун өзүнүн артыкчылыктары бар: алар эстетикалык жактан жагымдуу көрүнөт, өзгөчө, эгерде шаардын четиндеги аймак элеттик стилде, эко же рустикалык стилде жасалгаланган болсо жана андагы тамактар өзгөчө даамдуу жана ийгиликтүү болуп чыкса. Ал эми төшөө абийирдүүлүк менен жасалган болсо, мындай гриль кеминде 20 жылга созулат.

Таштан жасалган мангалдын аналогу бетондон жасалышы мүмкүн. Бул материалдын артыкчылыгы бышык, арзан жана керектүү формага келиши мүмкүн. Ошол эле учурда, сырткы көрүнүшү менен, табигый табигый материалдан анча -мынча айырмаланат, бирок ошол эле артыкчылыктарга ээ.

Таш барбекюнун эң кеңири таралган түрү - кыштан жасалган буюмдар.

Кирпичтен жасалган барбекюнун артыкчылыктары:

• жөнөкөй орнотуу, ал кол менен жасалат;
• материалдардын жеткиликтүү баасы, алардын аз өлчөмүн эске алуу менен;
• сыртынан каминге окшош болуп чыкканына карабастан, барбекю көчөдө турганда, ал атайын уруксатты талап кылбайт;
• ар кандай жолдор менен тамак бышыруу үчүн бир нече функцияларды бириктирет: гриль, барбекю, түтүн, кээде ал тургай меш;
• кыш кооз көрүнөт - сиз ачык көлөкөлөрдү да, кызыл түстү да колдоно аласыз;

• ал беседканын ичине органикалык түрдө көрүнөт, мында дароо ашкананы уюштуруу ыңгайлуу;
• кирпич манжанын ичинде жылуулук көпкө сакталат, бул даяр идиштерди жылытуу үчүн, ошондой эле жарым жабык жана жабык беседканын бөлмөсүн жылытуу үчүн абдан ыңгайлуу;
• кирпич бышыргычтын жылуулук топтоо жөндөмдүүлүгүнөн улам үнөмдүү отун керектөө;
• кирпич биостабилдүү материалдарга таандык - анын үстүндө көк жана көгөрбөйт, ал дат менен капталган эмес жана механикалык бузулууга туруктуу;
• узак кызмат мөөнөтү - 10 жылдан.

Кирпичтен жасалган барбекюнун кемчиликтери:

• Курулуш статикалык. Ал түбөлүккө тургузулган жерде калат, андыктан беседканын ичинде туура жерди тандоо маанилүү.
• Кирпичтен жасалган барбекю куруу үчүн бардык процесстер көп убакытты талап кылат. Структуранын ажырагыс бөлүгү болгон фундамент гана 2-3 жума кургайт.
• Кирпич оор. Анын астына фундамент орнотуу зарыл.
• Камин сыяктуу, курулуш учурунда өрт коопсуздук эрежелерин сактоону талап кылат. Бул процессти бир аз татаалдаштырып, курулушту кымбаттатат.
• Түтүн орнотуу керек.
• Кирпичтин бардык түрлөрү мангал курууга ылайыктуу эмес. Колдонулган курулуш материалдарын, көңдөй кыштарды, кемчиликтери бар материалдарды (күйгөн, жарылган) колдонбоңуз. Эң жакшы вариант - камин үчүн шамек кирпич, бирок кирпичтин башка түрлөрүнө караганда кымбатыраак.

Дагы кеңири таралган металл конструкциялары . Алардын өндүрүшү биздин өлкөдө жакшы жолго коюлган, андыктан ылайыктуу вариантты сатып алуу же жеке моделге заказ кылуу кыйын болбойт. Ал эми атайын усталар аны өз колдору менен жасай алышат.

Металл барбекю өндүрүү үчүн материалдар чоюн, темир жана дат баспас болоттон жасалган эритмелер. Алар куюу же ширетүү жолу менен жасалат.

Эки түрү популярдуу: ичке дубал жана калың дубал бразерлер.

Көчмө жана бүктөлүүчү структуралар көбүнчө ичке дубал менен жасалат. Дубалдары өтө ичке темир шейшептерден түзүлгөндүгүнө байланыштуу, барбекю жеңил, алар бир жерден экинчи жерге көчүүгө ыңгайлуу жана алар үчүн ишенимдүү пайдубал талап кылынбайт. Жеткиликтүү баа аларды популярдуу кылат.

Бирок ичке дубалдуу моделдердин да кемчиликтери бар. Биринчиден, түздөн -түз мангалда от жагуу мүмкүн эмес. Техникалык жактан, бул албетте мүмкүн, бирок каалабайт. Материал тез эле күйүп кетет жана бир эле мезгилде жараксыз болуп калат. Жука дубал манжанын узагыраак иштеши үчүн, даяр көмүрдү мангалга өткөрүп берүү сунушталат.

Ошондой эле аппаратты нымдуулуктан коргоо керек болот - металл дат басып кетиши мүмкүн.

Дагы бир кемчилиги-ичке дубал манжанын жылуулукту көпкө сактай албашы. Бул күйүүчү майдын чыгымын көбөйтөт жана тамак бышырууну кыйындатат. Продукциянын чакан өлчөмдөрү да жыйынтыкталат. Алардын айынан чоң компания үчүн бир эле убакта көптөгөн азыктарды бышыруу мүмкүн эмес жана этти майда бөлүктөргө гана кууруу мүмкүн. Мындай гриль үстүнө түкүргөндө бүтүндөй өлүктү бышырбаңыз.

Калың дубалдары бар моделдер таптакыр башка маселе. Алар чоң көлөмгө ээ, жылуулукту узакка сакташат жана бышык. Мындай гриль көчө чөйрөсүндө бир нече мезгил бою кызмат кылат.

Калың дубалы барбекюдун салмагы, баасы дагы бир топ. Муну кантип колдонуу керектигин жана кайда орнотууну алдын ала ойлонуу маанилүү, анткени ташуу көп убакытты талап кылат.

Чоюндан жасалган буюмдар калың дубалдуу барбекюларга таандык. Бул материал күйүүчү майдын чыгымдалышын азайткан жана бышыруу процессине оң таасирин тийгизүүчү жогорку жылуулукка туруштук берет. Ошондой эле ар тараптуулугу, эффективдүүлүгү, эскирүүгө туруктуулугу, жакшы жылуулук өткөрүмдүүлүгү жана коррозияга каршылыгы менен айырмаланат. Бул артыкчылыктардын баары продукциянын өздүк наркында чагылдырылган.

Чоюн барбекюсун колдонуунун татаалдыгы, кычкылтек күйүүчү тешикчелердин жанында жайгашкан көмүрдүн көбү анын ичинде ысытылгандыгында. Бул үйлөгүчтү жана экинчи түбүн компетенттүү уюштурууну талап кылат.

Бир аз татаал дизайнды колдонууга көнүү керек, бирок бир аз убакыт талап кылынат.

Альтернативалуу вариант - дат баспас болоттон жасалган бразьер. Дат баспас болоттон жасалган структурага кээ бир артыкчылыктар берилет: сапат, бышыктык (30 жылга чейин), кийилүүгө туруктуулук, коррозия жок. Дат баспас болоттон жасалган жылтырактын бонусу - аны көө, май жана күйүү продуктуларынан оңой жууп салуу.

Дат баспас болоттон жасалган конструкциялар дизайн жагынан абдан ар түрдүү. Сиз жеңил мобилдик версиясын жана мештин милдетин аткаруучу кошумча бөлүмү бар катуу бразиерди таба аласыз.

Дат баспас болоттон жасалган нарк табигый түрдө барбекюнун баасын жогорулатат.

Өзгөчө профессионалдык кууруу жана тамеки тартуучу жайларды белгилөө керек. Алардын негизги максаты - ресторандарда, барларда жана кафелерде тамак жасоо, бирок жеке колдордо профессионалдуу барбекю сатып алууга эч ким тоскоолдук кылбайт. Анын артыкчылыктары:

• колдонуунун максималдуу ыңгайлуулугу;
• функционалдык;
• сулуу көрүнүшү;
• жуууну жеңилдетүүчү каптоо;
• термикалык коргоо - бул керамикалык була каптоочу, ал жабдуунун ички жана сырткы чөйрөнүн температурасына "ылайыкташуусуна" жардам берет;
• тамак болот болот коррозияга дуушар эмес;
• от жагууга болот бразере;
• кызмат мөөнөтү - 30 жылдан ашык.

Мунун баары кесипкөй грилди өлкөдөгү эс алуу үчүн туура инвестиция кылат. Муну баары эле кемчилик катары эсептешпейт, бирок катардагы багбан үчүн профессионалдуу аппараттын баасы абдан жогору.

Күйүүчү май

Салттуу, популярдуу жана эң талап кылынган - отун менен катуу отун грили. Бул көмүр бышырууну коопсуз кылат жана уникалдуу түтүн жыты менен дем берет. Мындан тышкары, отун жагымдуу жаркырайт жана сонун күйөт, көмүр акырын күйөт.

Бирок, барбекюлардын баары эле от жагууга мүмкүн болгондой жабдылган эмес. Бул үчүн жабык от жагуучу таш бразиер идеалдуу, бирок кээ бир түрлөрү, жука дубалдуу металл моделдери сыяктуу, ачык оттон тез эле жараксыз болуп калат. Атайын белгиленген жерде алар үчүн отун өрттөлүп, жалаң жалындап күйүп жаткан көмүрлөр мангалга куюлат. Ошондуктан, бул популярдуу жана көмүр грили , башкача айтканда, көмүрдүн ар кандай түрлөрү дароо отун катары колдонулат.

Каникулда грилди колдонгон тажрыйбалуу жай тургундары кайың же эмен көмүрүн тандоону сунушташат. Бирок эмен кымбатыраак, чоң компания үчүн тамак бышыруу үчүн көп убакыт талап кылынат, андыктан кайың оптималдуу деп эсептелет. Көмүр узак убакыт бою күйөт жана алар жогорку эффективдүүлүккө ээ.

Көп учурда, кайыңдын ордуна өндүрүүчүлөр жумшак жыгач көмүрүн сатууга аракет кылышат. Бул ачууну берет жана көбүнчө тамак жасоого ылайыктуу эмес.

Кайың көмүрүн карагай көмүрүнөн айырмалоо абдан оңой - кайыңдын антрацит бетинде жаркыроо, күндүн чагылышы, ал эми жумшак жыгач көмүрү жалтырак, жалтырак.

Бул эң жогорку класстагы А белгиси менен көмүр сатып алууга татыктуу. 3-4 кг этти куурууга бир килограмм жетиштүү. Бул көмүрдү үнөмдүү жана ар тараптуу отунга айландырат.

Эгерде сиз отун тандасаңыз, анда кайыңга да артыкчылык бериш керек.

Барбекюдун дагы заманбап моделдери болушу мүмкүн электр же газ.

Гриль, барбекю, түтүн сатуучу функциялары бар газ грили мүнөздөмөсү боюнча отундан же көмүрдөн жасалган катуу отун грилинен артта калбайт. Көп жагынан ал салттуу бразерден айырмаланат жана өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ:

• Газ барбекю негизинен профессионалдуу түргө кирет. Алар кафе жана ресторандарга орнотулган, ошондуктан ар кандай функциялары бар чоң барбекюдун баасы кыйла чоң болот.
• Газ потенциалдуу коркунучтуу күйүүчү май. Цилиндрдин бышыргычка туура эмес туташуусу агып кетүүгө жана авариялык абалга алып келиши мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, газды туташтыруу блогу жана барбекюдун бардык ички түзүлүшү кылдат ойлонулган жана жогорку сапатта чогултулган даяр вариантты тандап алуу максатка ылайыктуу.
• Газ браузери үйдүн бардык жеринде иштеген газды колдонбойт. Ал үчүн аба газын сатып алышыңыз керек.
• Ар кандай моделдер ар кандай күйүүчү майларда иштейт. Кээ бирлери - метандан, башкалары - суюлтулган газдан, башкалары отундун бир нече түрүнө ылайыкташкан.
• Куурулган бети эки түргө бөлүнөт: жылмакай жана толкундуу. Бириккен моделдер бар, алардын баасы табигый түрдө бир жарым эсе көтөрүлөт.

Жылмакай бет канаттуулар, балык тамактары жана деңиз азыктары үчүн тандалат. Алардын курамында май аз, ал алгачкы мүнөттөрдө эрип, коргоочу катмар катары жылмакай бетинде калат. Мындан улам майлуулугу аз тамак күйбөйт жана ширелүү бойдон калат.

Гофрленген бети калың эт стейктери менен кебабтарды бышырууга көбүрөөк ылайыктуу.

Профессионалдуу газ барбекюунун өзгөчөлүктөрүнөн тышкары, анын оң жана терс жактары бар.

Артыкчылыктардын тизмеси абдан ынанымдуу:

• Куурулган бет 5-10 мүнөттө ысып кетет. Бир нече саат бою барбекю күтүү түйшүктүү нерсе - бул газ грили эмес. Идиштерди бат бышырып, күйгүзгөндөн кийин дароо эле баштаса болот.
• Аппарат көп функциялуу. Сиз барбекю, стейк, балык, жашылча, эт эмес тамактарды жасай аласыз.
• Көмүр үчүн отун даярдоонун кажети жок.
• Дизайн заманбап технологиянын бир түрү, жана алардын көбү сыяктуу эле, ал эки пайдалуу функцияны камсыз кылат: автоматтык түрдө тутануу жана авариялык өчүрүү. Бир кнопка менен куурулган идишти жылытуу процессин баштасаңыз болот, ал эми системада бузуу болгон учурда "акылдуу" функция иштейт жана газ берүү токтотулат.

• Газ - арзан отун. Бул отун, көмүр жана электр кыймылдаткычтарына караганда кирешелүү.
• Температура режимдеринин болушу бышыруу учурунда бир даражадагы тактык менен жылуулуктун деңгээлин жөнгө салууга мүмкүндүк берет.
• Дизайн бир нече күйгүчтөрдү жана жылытуу зоналарын камсыз кылат. Бул бир эле учурда этти эң жогорку температурада, жашылчаларды орто температурада бышырууга жана даяр тамактардын температурасын эң төмөнкү деңгээлде кармап турууга мүмкүндүк берет.

• Дизайн кооз көрүнөт жана көп жылдар бою сырткы көрүнүшүн сактап калат.
• Жылуулук коргоочу катмар жана капкак бар, ал грилди жуууну жеңилдетет.
• Колдонулган материалдар тозууга чыдамдуу жана коррозияга каршы эмес.
• Өндүрүүчү 5-10 жылдык кепилдик берет. Бирок газ грили 30га чейин жакшы болот.

Газ грилинин кемчиликтери аз. Негизги көйгөй-аны өз колуңуз менен чогултуу кыйын жана фабриканын даяр модели кыйла кымбат. Мындан тышкары, тамак жасоо ыкмасы көптөгөн сырткы пикникти сүйүүчүлөрдүн нааразычылыгын жаратат. Тамактарда чыныгы грильде көрүнүшү керек болгон мүнөздүү жыт жана даам жок.

Бразерлердин дагы бир заманбап түрү - электрдик моделдер. Бирок, алардын иштөө принциби, сырткы көрүнүшү жана "кулинардык жөндөмү" мешке жана үй грилине бир топ жакыныраак болгондуктан, аларды барбекю деп айтуу кыйын. Бирок электрдик моделдер кээ бир функцияларды жардыруу менен аткарышат. Алар гриль жасоодо жана барбекю жасоодо чоң жумуш жасашат.

Ошондой эле, шишиктер автоматтык түрдө айланат, андыктан эт күйгүзүлгөн челектерсиз жана чийки борборсуз бирдей бышырылат.

Электр гриллинин эки түрү бар: контакттык жана контактсыз.

Эки контейнердик беттер бар - үстү жана асты. Төмөндөн бышырыла турган тамак түз кууруу бетине коюлат.

Бул сэндвич жасоочунун же вафли үтүгүнүн ишине абдан окшош: эт бир ысык элементке салынат, ал экинчисинде тамыр алат.

Байланыш бразерлери бир нече артыкчылыктарга ээ: табак эки эсе тез бышырылат, азыктарды бүт кууруу бетине коюуга болот. Ал бир калыпта жылыйт жана жакшы жыйынтык берет.

Байланышсыз моделдер иштөө принциби боюнча салттуу бразерге көбүрөөк окшош. Продукциялар аларда көпкө бышырылат, этти белгилүү бир калыңдыкта кесүү керек, ошондо ал да бышырылат.

Электр барбекю заманбап, жеңил, мобилдүү, биринчи кезекте тез натыйжаларды жана жабдуулардын кооз көрүнүшүн баалагандар үчүн ыңгайлуу. Баалар диапазону бюджеттен премиум моделдерге чейин.

Көмүр үчүн чок үчүн отко от жагуу, "түтүн менен" барбекю жана түрдүү идиштер жөнүндө сөз жок. Моделдердин функциясы чектелүү, ал эми электр күйүүчү майдын эң кымбат түрү.

Конструкциялар

Катуу, көп функциялуу жана колдонууга оңой гриль көптөгөн элементтерден турат. Кирпич менен болоттун версиясы үчүн алар бир аз айырмаланат, стационардык жана портативдүү моделдердин, кичине жана чоң түзмөктөрдүн ортосунда да айырмачылыктар бар.

Шарттуу түрдө, курулуштун түрүнө жараша үч түрдү бөлүүгө болот: көчмө, стационардык жана универсалдуу.

Портативдүү

Учурдагы моделдердин ичинен бул эң жөнөкөй гриль. Минималисттик дизайн жана чектелген функциялар мобилдик грилдин салмагы жеңил болушу керек экендиги менен түшүндүрүлөт. Чатыр, май жыйноочу жана ушул сыяктуу жакшыртуулар сыяктуу бардык кошумча элементтер структураны ташууга өтө оор кылат. Аны жылдырууга мүмкүн болгон максимум күндөн көлөкөгө чейин жана тескерисинче. Бул жерде барбекю менен кыймылдын кеңири мүмкүнчүлүктөрү жөнүндө сөз болуп жатат. Мисалы, токойдо, көлдүн жээгинде, айылда эс алып жүргөндө өзүңүз менен ала кетиңиз.

Портативдүү барбекю бүктөлүүчү жана катуу болушу мүмкүн. Бүктөлүүчү моделдерде дизайнердин бөлүктөрү сыяктуу чогултуу системасы бар жана бир бөлүктөн турган моделдердин фрагменттери тешикчелүү бекиткичтер же ширетүү аркылуу кармалып турат.

Экинчи вариант артык. Ширетүү структуранын өмүрүн жок дегенде бир мезгилге узартат.

Ошол эле мобилдик продукциянын дизайны мүмкүн болушунча жөнөкөй. Чыгыш тилдеринин биринен которгондо "браузер" "көмүр себети" дегенди билдирет дешет. Жөнөкөй браузер окшош нерсеге окшош: туруктуу буттардагы кичинекей же орто металл корпусу (бразер). Корпустун дубалдарында барбекю грилин жана шишиктерди коопсуз бекитүү үчүн тешиктер бар. Корпустун түбүндө желдетүү тешиктери болушу мүмкүн.

Алар кычкылтектин катуу отунга келиши үчүн керек, ошондуктан көмүр жакшы күйүп, жылуулукту бөлүп берет.

Кээ бир моделдерде корпустун капкагы бар. Алар жөнөкөй тамеки үйү катары колдонулушу же идиштерди ысык кармашы мүмкүн, бирок көчмө гриль негизинен барбекю.

Портативдүү барбекюнун жакшы жактары:

• ар кандай транспортто ташууга ыңгайлуу;
• бир нече фрагменттерден тез чогултулган;
• корпустун ичиндеги бүт мейкиндик жылыйт, бышыруу учурунда жылуулук бир калыпта берилет;
• арзан.

Портативдүү мангалдын кемчиликтери:

• бир нече мезгилге гана кызмат кылат, андан кийин көмүр менен дайыма байланышта болгондон кийин корпустун түбү эскирет;
• кичинекей өлчөмү эл көп чогулган компания үчүн бир убакта тамак бышырууга жол бербейт;
• тамак жасоодо температура жөнгө салынбайт;
• чектелген функционалдуулук, бирок портативдик түзүлүш үчүн тамеки чегүү, кууруу жана бышыруу жөндөмү анча деле маанилүү эмес, анткени алар табиятка кулинардык ырахат үчүн эмес, барбекю, купаты же кууруу үчүн жетиштүү. балык;
• буттардын кичине бийиктиги - турганда кебирип кууруу жана ийилбөө иштебейт.

Дээрлик бардык кемчиликтер газ отуну бар портативдүү моделге тиешелүү, бирок анын бышыктыгы эки -үч мезгилден ашык өлчөнөт. Ошондой эле, газ грилин үй ичинде колдонуу коопсуз. Суук жана жаан -чачындуу аба ырайында өлкөдө барбекю үйдүн ичинде, ашканада, террасада же верандада жасалышы мүмкүн. Кааласаңыз, кийинүү бөлмөсүндө да.

Розеткадан иштеген электрдик барбекюларды электр тармагына туташкан жерде гана жылдырууга болот.

Стационардык

Кыймылсыз барбекюдун дизайны портативдикине караганда алда канча татаал. Кирпич жана металл версияларында ал такыр башкача.

Кирпич манжери түзүлүшү боюнча жабык от жагуучу каминге абдан окшош. Сырткы жана ички параметрлерде окшоштуктар бар. Кирпичтин стационардык барбекюсу төмөнкү элементтерден турат:

• Фундамент базасы. Ансыз оор салмактагы структура көпкө созулбайт, андыктан пайдубалды бардык эрежелерге жана коопсуздук чараларына ылайык иретке келтирүү маанилүү. Дубал кыш мезгилинде жана мезгил алмашканда кулабашы үчүн суу өткөрбөөчү болушу керек.
• Shantsy. Негизги структуралык элемент - бул подиум, анын үстүнө от кутусу өзү орнотулган. Подиум, адатта, кош түбү менен жасалат - бул күл табасы. Ал колдонулган күйүүчү майдын бардык калдыктарын чогултат. Күл казаны мезгил -мезгили менен тазаланышы үчүн алынып салынат.

• От жагуу үчүн. Бул, мисалы, отко чыдамдуу материалдардан, шамол тактасынан жасалат.
• Отун же отун кутусу. Бышыруу үчүн керектүү жылуулукту бөлүп, отун жагылган бөлүк. Кирпичтен жасалган барбекюдун курулушунда бул сырткы мештин "корпусуна салынган" болот корпусу.
• Май жыйноочу. Бул күл табакка окшош дагы бир паллет, аны маал -маалы менен сууруп алып, май жана күйүү продуктуларынан тазалоо керек.
• Аба айлануусу үчүн үйлөткүч.

• Түтүн. Грильдин бул түрү аба ырайынын жагымсыз шарттарынан корголушу керек болгондуктан, ал беседкага же эс алуучу жайга орнотулат. Чатыр талап кылынат. Түтүн ал аркылуу сыртка өтүшү керек.
• Кошумча элементтер: тор, үйлөткүч, арматура, от жагуучу эшик, корпустун капкагы.
• Көбүнчө кошумча бөлүк табылат - меш.

Universal

Көп функциялуу жабык гриль универсалдуу деп эсептелет, ал жазгы-жайкы мезгилде барбекю кууруу үчүн гана эмес, барбекю, гриль, түтүн үйү жана ар кандай эт эмес тамактарды бышыруу үчүн да ылайыктуу.

Кирпич конструкцияларынын арасында бул капкагы бар жакшы бразер жана салттуу орус меши же тиркелген тандыр катары колдонулган жабык от жагуучу.

Тандыр - бул атайын конструкциядагы тегерек меш. Жогорку сапаттагы аткаруу менен, ал тургай, браузерди алмаштырышы мүмкүн.

Тандырда барбекю бышырып эле тим болбостон, жалпак токоч, пирог, жашылча, балык бышырууга болот.

Металл конструкцияларынын ичинде, куурулган бети бар (жылмакай жана гофрленген) профессионалдуу газ барбекюлерин, бир нече күйгүзгүчтөрдү, түтүн үйүн, барбекю грилин жана шишиктерди бөлүп көрсөтүү керек.

Стандарттык чечимдерден тышкары, ал shawarma үчүн этти кууруу үчүн шиш, wok (азиялык тамактарды даярдоо үчүн калың дубалдуу казан), казан менен жабдылышы мүмкүн.

Өлчөмдөрү (оңдоо)

Барбекюдун жалпы параметрлерине келгенде, бул биринчи кезекте мангалдын өлчөмүнө тиешелүү.

Анын узундугун, туурасын жана бийиктигин эсептөө кыйын эмес - стандарт өлчөмдөгү шишти колдонуу. Анын узундугу 40 плюс же минус 2 сантиметр. Мындай шишке орточо эттин 5-6 даанасы салынат. Шишиктердин ортосундагы аралык болжол менен 6 сантиметр болушу керек. 4 кишиден турган үй -бүлө үчүн бир эле учурда 5 шишкебек жетиштүү.

Көрсө, мангалдын туурасы 40 смден ашпашы керек, ал эми оптималдуу узундугу 45-50 см. 6 же андан көп кишиден турган туруктуу фирма үчүн 8-10 шишке узун бразер керек болот. Ошол эле учурда, мындай структураны ташуу дээрлик мүмкүн эместигин эске алуу маанилүү жана тамак бышыруу учурунда ар бир шишти айландыруу үчүн бир жерден экинчи жерге жылууга туура келет. Мындай көйгөйлүү барбекюдун узундугу, бирок ыңгайлуу, анткени сиз бүтүндөй компания үчүн көп барбекю даярдай аласыз, болжол менен 60-100 см болот.

Бразердин тереңдигин эсептөө бир аз кыйыныраак. Бул жерде тажрыйбалуу жай тургундарынын тажрыйбасына жана сунуштарына таянуу керек.

Практика көрсөткөндөй, эт күйбөгөн жана күйүүчү май текке кетпеген мангалдын тереңдиги 15-20 см.

Эгерде тереңдиги тайыз болсо, идиштер куурап калат, ал эми мангал өтө чоң болсо, жылуулук этти "бышкан" кылууга жетпей калышы мүмкүн.

Ташуунун жана бышыруунун ыңгайлуулугу көз каранды болгон дагы бир маанилүү параметр - бул структуранын жалпы бийиктиги. Оптималдуу бийиктик бразиер деп эсептелет, анын манжасы жерден 1 метр бийикте. Бирок кичинекей мобилдик бразер, эгер сиз аны метрлик буттарга койсоңуз, ыңгайсыз ийилген буттуу структурага окшош болот. Туруктуулук жана эстетика үчүн буттар ага ылайыктуу, болжол менен 50 см.

Стационардык абалда турган чоң мангал каалаган бийиктикти көтөрө алат. Аны куруп жатканда, дайыма тамак жасай турган адамдын өсүшүнө көңүл буруу керек. Эгерде адам узун болсо, анда мангал 1 метрден жогору жайгашкан, эгер бийик болбосо, анда 1 метр жетиштүү болот.

Дизайн

Пайдалуу үй тиричилиги кызыксыз көрүнүшү керек эмес. Түз буттарындагы желдетүү тешиктери бар жагымсыз тик бурчтуу бразерлер өткөн заманда калсын, жана сиздин сайтка заманбап оригиналдуу моделди коюуга убакыт келди.

Таш барбекюлардын дизайны металл конструкцияларынын дизайнына караганда азыраак өзгөрмөлүү. Бул материалдын түс диапазону (негизинен кирпич) кызыл жана беждин көлөкөлөрү менен чектелгендигине байланыштуу жана структураны керамикалык плиткалар менен кайра ачууга баарынын эле чамасы келе бербейт.

Таш барбекю үчүн жанрдын классикасы салттуу орус меши же очогу катары стилдештирилген.

Мешти симуляциялоодо, от жагуучу жерге темирден жасалган кооз эшик орнотулат; барбекюнун жанында эмен эмеректерин, орус стилиндеги текстиль аксессуарларын, самоорлорду, казандар менен илгичтерди коюуга болот.

Камин бир кыйла асыл шартты талап кылат. Мрамордон жасалган порталдын имитациясы арзан материалдардан, оюп жасалган жыгач оозунан, мозаика кооз көрүнөт.

Кээ бир усталар түстүү айнек же керамикалык плиталардын сыныктары менен таштан жасалган барбекюлерди кыркышат.

Кол менен кичинекей деталдар менен бетме-бет келүү абдан көп убакытты талап кылат, бирок индивидуалдуулукка ээ эксклюзивдүү моделдер ушундай жол менен алынат.

Металл конструкцияларын жасалгалоодо фантазияга көбүрөөк орун ачылат. Металл иштетүүдө ийкемдүү, ага ар кандай форма берилиши мүмкүн, анын ичинде татаал көркөм согуу. Ал ошондой эле отко чыдамдуу боектор менен боёлуп, үлгү менен колдонулушу же бир түстүү каптоо жасалышы мүмкүн.

Жалпы тема - жалындап күйүп турган отты мангалдын үстүнө боёп, түстүү оймо -чиймелер менен сырдоо.

Ар кандай DIY (муну өзүңүз жасаңыз) жасалгасы үчүн ылайыктуу. Бул оригиналдуу идеялардын ишке ашышы, алар буга чейин өз максаттарына кызмат кылган нерселердин жардамы менен.

Биринчи ыкма көбүрөөк токтоо көрүнөт, кызыктуу, бирок салыштырмалуу тынч. Экинчи жол - бул чыгармачылыктын жана чеберчиликтин көрүнүшү.

Мындан тышкары, колго жасалган нерселер үйдүн ичинде жана сыртында каалаган аймактын дизайнында заманбап тренд болуп саналат. Ошол эле учурда, структураны кол менен жасалгалоо дизайн долбооруна заказ берүүдөн арзан болот.

Мисалы, эски машинанын багажынан айландырылган бразер абдан оригиналдуу көрүнөт. Бул модель чындап эле эски жана сейрек кездешет. Андан кийин сиз каалаган ретро эффектин аласыз.

Темир бочкадан жасалган бразьер жөн эле жасалган жана сонун көрүнөт. Бразер ачык чемодан сыяктуу сулуу болуп чыгат.

Оригиналдуу бразье-поезд, бразье-авто, оюп жасалган мангал, көкүрөк.

Металл барбекю үчүн жасалмалоодо түстөрдү айкалыштыруу маанилүү. Көбү кара болот, бирок кээ бир деталдар алтын жана күмүштөн жасалышы мүмкүн.

Кайда табуу керек?

Барбекюдун туура жайгашуусу анын ыңгайлуу колдонулушун камсыздайт. Гараждын алдындагы барбекю аянты же ажаткананын кабинасынан үч метр алыс жакшы вариант.

Бул жер ийгиликтүү жана туура тандалышы үчүн санитардык жана курулуш эрежелерин жана пейзаж дизайнынын негиздерин жетекчиликке алуу керек.

Бирок, пейзаж дизайны дайыма эле маанилүү эмес. Бразьер көчөдө, эс алуучу жайда же үйдө жайгашышы мүмкүн. Эгерде ал ашканада, ванна комплексинде, террасада же верандада жайгашкан болсо, анда жер тандоодо интерьер дизайнына жана өрт коопсуздугунун эрежелерине таянышыңыз керек.

Короодо барбекю коюунун эки варианты бар: эс алуу аймагында, беседкадан өзүнчө же структуранын бир бөлүгү катары анын чатырынын астында.

Беседканын ичинде көбүнчө таш барбекю бар. Алар аба ырайынын терс таасиринен дайыма коргоону талап кылат жана ачык асманга караганда чатырдын астында көбүрөөк органикалык көрүнөт.

Беседка ичинде барбекю жайлуу атмосфера түзөт. Даяр тамактар ошол эле беседканын ичиндеги ашканага дароо берилиши мүмкүн.

Металл конструкциялары да беседканын ичинде жайгашышы мүмкүн. Анын үстүнө, алар пайдубалдын дубалына, таш пайдубал сыяктуу, дубал менен жабылуунун кажети жок. Убакыттын өтүшү менен жайгашкан жери өзгөрүшү мүмкүн.

Көчөдө барбекю үчүн орун тандоодо эмнени эске алуу керек:

• Сайттагы башка объектилерге чейинки аралык. Курулуш эрежелерине ылайык, потенциалдуу коркунучтуу курулуш үйдөн 3 метрден жакын эмес, ошондой эле коңшу жердин тосмосунан 3 метрден жакын болбошу керек.
• Топурактын рельефи аздыр -көптүр болушу керек, анткени оор структуралардын пайдубалын толтуруу зарыл.
• Дааратканага жана мал үйлөрүнө чейинки аралык 10-13 метр болушу керек, андан кем эмес.
• Шамалдын багыты. Сайтта көбүнчө бир гана шамалдуу жагы бар. Көмүр аба аркылуу жайылып кетпеши үчүн, мангалды катуу шамал болбогон жерге орнотуу максатка ылайыктуу. Ошондой эле түтүн үйдүн терезелерине жеткирилбегенине ынануу керек.
• Ачык грильди (кыш эмес, чатыры жок) дарактардын жана бадалдардын астына орнотууга тыюу салынат.
• Газобонун үстүнө чатырга бышык материалдардан уруксат берилет, бирок кездемеден жана ПВХдан эмес. Мисалы, перголалык беседка менен коштошууга туура келет (чүпүрөк менен капталган тор түрүндө).

Көчөдө, алар негизинен отунга же көмүргө катуу отунду күйгүзүшөт. Бул вариант жаздын ортосунан күздүн аягына чейин абдан жакшы иштейт, бирок кышында суукта үч саат күткөн анча-мынча жагымдуу барбекю жок.

Жеке үй же жыл бою жайкы коттедж үчүн ыңгайлуу вариант-бул үйдө барбекю.

Үй үчүн отун менен көмүрдүн варианттары ылайыктуу эмес. Анын курулушу кымбат болот, төшөө үчүн көп убакыт талап кылынат. Бирок андан да көп убакыт документтерге жумшалат - өрт коопсуздугунун стандарттары турак үйдө ачык от колдонууга тыюу салат. Гриль, камин жана ушул сыяктуу курулуштарга уруксат алуу өтө кыйын. Газ жана электр варианттары кала берет.

Электр энергиясынын ага каршы эки олуттуу аргументи бар - электр тармагына көз карандылык (электр энергиясы өчүп калган учурда иштебейт) жана иштөөнүн жогорку баасы.

Бул мамилелерде газ жеңет. Бул цилиндрден иштейт, ошондуктан үйдөгү коммуникацияга көз каранды эмес, газ арзан жана мындай аппараттын өлчөмдөрү чексиз. Бул эки кишилик кичинекей барбекю же үй -бүлө жана достор үчүн чоң профессионалдык шарт болушу мүмкүн.

Барбекюдин үйдөгү орду көбүрөөк өзгөрмөлүү. Бул өзүнчө, дубалга орнотулган жана бурчтуу болушу мүмкүн.

Өзүнчө кыймылдуу түзүлүш абдан ыңгайлуу. Ал ашкананын ортосуна же дубалга жакыныраак жайгашып, керек болсо жылдырылышы мүмкүн. Мындай барбекюнун бирден -бир шарты - бош орундун болушу. Кичинекей бөлмөдө, ал оор болуп калуу коркунучу бар.

Сиз ошондой эле дубалга орнотулган модель менен иштешиңиз керек. Биринчиден, өрт коопсуздугуна кам көрүп, дубалды отко чыдамдуу жана ысыкка чыдамдуу материалдар менен бүтүрүү керек, экинчиден, структураны дубалга жакшы бекитүү керек.

Бурчтагы барбекюлер заманбап камин мештерине көбүрөөк окшош. Алардын конфигурациясы ашкананын кичинекей мейкиндигин сарамжалдуу пайдаланууга жардам берет жана бөлмөнүн дизайнынын элементи болуп калат.

Иштетүү кеңештери

Операциялык көйгөйлөр дайыма материалды, моделди жана жайгашууну туура эмес тандоонун натыйжасы болуп саналат. Барбекю колдонууда кыйынчылыктарды азайтуу үчүн, сатып алуу стадиясында тажрыйбалуу ээлеринин сунуштарын аткаруу маанилүү.

Бюджеттик бренддер жакшы болушу мүмкүн, бирок бул өзгөчө абал жана эреже - сапат дайыма кымбатыраак. Ар кандай маркадагы фабрикалык продукциялардын ээлеринин сын -пикирлерине көңүл буруу жана алардын негизинде тандоо керек.

Бразердин өлчөмдөрүнө караганда, күйгүчтүн өлчөмдөрү маанилүү. Металл корпустун көлөмү боюнча бразер тандоо - бул жаңылыштык. Бир караганда, анда бүтүндөй Рождество чочкосун бышырууга болот окшойт, дизайндагы эң башкы нерсе - күйгүч. Эгерде ал кичинекей болсо, анда бүтүндөй даяр меш жылынбайт. Жылуулук күйгүчтүн айланасындагы кичинекей радиуста гана топтолот. Чочко кичинекей кесимдерден шашликке салынышы керек болот.

Капталган моделдер жашоону бир топ жеңилдетет. Жок дегенде керамикалык буланы металлдан бир нече эсе жакшы жууса болот.

Сыртта колдонуу үчүн алюминий жана жезден жасалган буюмдар эң ылайыктуу. Убакыттын өтүшү менен ал сөзсүз түрдө ар кандай металл грильде пайда болот, бирок алар коррозияга туруктуу.

Барбекю колдонууда кээ бир амалдар бар:

• Ошондой эле көмүрдүн грилинде жылуулуктун деңгээлин жөнгө салууга болот, бирок газдагыдай, бирок даражанын тактыгы жок. "Жылуулукту кошуу" үчүн, көмүрдү маал -маалы менен козгоп, күлдү кулатып, үймөк кылып жыйноо керек. Температураны төмөндөтүү үчүн көмүрдү мангалдын түбүнө жайып, идиш даяр болгончо кайра тийбейт.
• Тамак гриль торуна жабышып калбаш үчүн аны күн карама майы менен майлоо адатка айланган. Бул тууралуу башталгычтар да интуитивдүү түрдө божомолдошот, бирок, эгерде тор алдын ала кальцийленсе, эффект жакшы болорун аз адамдар билишет.

Бул техниканы колдонууда термикалык коргоочу мээлейди кийүү жана грильди майлоо үчүн силикон щеткасын колдонуу керек.

• Эгерде азык -түлүктөр торго же шишке жабышып калса, алардан арылуунун эки эффективдүү жолу бар. Алгач гриль ысык кезде щетка менен жууп көрүшүңүз керек. Эгерде бул жардам бербесе, анда торду отко түшүрүү керек жана калган тамакты күйгүзүү керек. Күлгө айланышканда, аларды жууп салуу алмурут сыяктуу жеңил болот, күл дагы торду жаркырап тазалоого жардам берет.
• Эгерде тандоо газга же электр грилине түшсө, эч кандай учурда "суюк түтүндү" колдонбоңуз. Бул ыкма дагы эле кайыңдын көмүрүнө бышырылган эттин мүнөздүү жытын бербейт, бирок тамакты оңой эле бузуп алат. Татымалдардын жакшы топтому же эт үчүн кызыктуу маринад менен жасаганыңыз оң.
• Ал эми этке ачуу чөптөрдүн жытын берүү үчүн, аларды эттин өзүнө сүртүүнүн кажети жок - чөптөр гриль торуна себилет.

• Калың тамак фольгасын атайын гриль щеткалары менен алмаштырса болот. Сиз аны колуңузга майдалап, бул кесекти каттуу жуугуч катары колдонушуңуз керек.
• Гриль тору жашылчаларды бышырууга өтө чоң жана теринин күйүп калган терисин жууп кетирбейт. Мунун алдын алуу үчүн, ошол эле фольганы колдонсоңуз болот. Аны барбекю торунун түбүнө жаткырып, айры менен жакшылап тешүү керек, ошондо ал өзү тордун бир түрүнө айланат. Үстүнө май чачып, эч нерсе жабышпайт.

• Сизди көптөгөн кыйынчылыктардан куткара турган алтын эреже: өрт өчүргүч комплектин ажырагыс бөлүгү катары барбекю менен бирге сатылып алынат. Бул пайдалуу болбошу мүмкүн, бирок ал колдо болот.
• Барбекю менен комплектте болушу керек болгон дагы бир нерсе-бул эттин даярдыгын текшерүү үчүн кычкачтар. Бычак же айры эмес. Бул аппараттар эттин ичин кесип, ширесинен ажыратат. Даярдыгы текшерилет, ошондой эле кесимдер бурулат, кычкачтар менен гана.

• Кайың отун же көмүр күтүүсүздөн түгөнүп калса, аларды дайыма каалаган мөмө дарактарынын бутактары менен алмаштырсаңыз болот. Алар ошондой эле жакшы күйөт жана азыктарга жагымсыз ачуу жытты бербейт.
• Аба ырайынын шарттарынан жана жогорку температуранын тез-тез таасиринен улам кызмат мөөнөтү кыскарбашы үчүн, калың дубал бразер да коргоого муктаж. Сүрөт же көк түс металл конструкциянын өмүрүн узарта алат.

Сүрөт тартууда отко туруктуулугу жогору болгон боёк гана колдонулат. Блюз дагы туруктуу эффект берет. Андан кийин, мангалдын дубалдарында тыгыз темир оксиддери пайда болот. Бул бышыруу учурунда тоскоолдук болуп калбайт, бирок узак убакыт бою грилди даттан коргойт.

Керемет мисалдар

Сиз грильди ар кандай жолдор менен кооз кыла аласыз: адаттан тыш форма, түс, декор же өндүрүш материалын тандаңыз.

Туура бурчтуктан башка бразердин ар кандай формасы барбекю үчүн адаттан тыш формага айланышы мүмкүн. Жакында тегерек, табак сымал минималисттик квадрат бразерлер популярдуу болууда. Көбүнчө бразердин бош дубалдары жок моделди таба аласыз. Алардын ордун токуу, өсүмдүктөргө чыгуу, абстрактуу үлгүлөр түрүндөгү кооз согуу түзөт.

Объектилер же жаныбарлар түрүндөгү бразерлер өзүнчө белгилениши керек. Болоттон, машинадан, букадан же чочкодон жасалган гриль торчосу же шишкебектин жасалма чемоданы көз жаздымда калтырбайт.

Түстүү барбекю сейрек кездешет. Кирпич болсо, анда кызыл, металл болсо, кара. Ошол эле учурда, сатыкта отко чыдамдуу боёктордун көп саны бар жана алардын баары ар кандай өңдөрдө берилген: кызыл, жашыл, көк, сары, изумруд жана андан ары түстөр спектри боюнча.

Бразерди карама -каршы элементтер менен кооздоп койсоңуз болот. Мисалы, лаконикалык формадагы көгүш бразерде ак, күмүш жана алтын түстөр жаркырап көрүнөт. Декор көлөмдүү жана жалпак болушу мүмкүн.

Адаттан тышкаркы материал - эски нерселерге жаңы денени берүүнү жакшы көргөндөр үчүн мейкиндик. Эң башкысы - коопсуз жана эффективдүү гриль болуп чыга тургандай өзгөртүү үчүн туура нерсени тандоо. Бул үчүн бардык металл буюмдар ылайыктуу: бош челектер, дат баспас болоттон жасалган кичинекей ванналар, бош газ баллону, кир жуугуч машинанын барабаны жана ал тургай системалык блоктон жасалган корпус.

Грильде даамдуу барбекю бышыруунун сырларын төмөнкү видеодон үйрөнөсүз.