Шабдалы (63 сүрөт): дарак кантип өсөт? Кадимки шабдалы кандай көрүнөт? Кам көрүү жана өстүрүү. Жемиштер качан бышат?

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 12:18

Шабдалы - кара өрүк тукумуна кирген өсүмдүк, ар кандай өңдөгү ширелүү, мөмө жемиштерге ээ: ак жана саргычтан кызыл, кызгылт сары, кызгылт жана бургундияга чейин.

Россиянын көптөгөн региондорунда дарак өстүрүү мүмкүн эместей сезилет, анткени тажрыйбалуу багбандар дайыма эле бышкан мөмө-жемишке ээ боло бербейт, эгерде алар жыттуу шабдалыга жетишсе, алардын даамы дүкөндөн алыс.

Description

Шабдалынын жапайы түрү Кытайдын түндүгүндө жана Индиянын түндүк -батышында кездешет, максаттуу түрдө дарак биринчи жолу Индияда отургузулган. Бардык багбандарга белгилүү болгон кадимки шабдалы бадамдын, кытайдын кара өрүгүнүн, кадимки өрүктүн, алчанын кара өрүгүнүн жана шабдалынын төмөнкү сортторунун ортосундагы интрогрессивдүү гибридизация процессинде өстүрүлгөн:

• Хансуан;
• укмуштуу;
• David.

Бул дарактын үч түрү бар:

• нектарин;
• жалпы шабдалы;
• шабдалы.

Чоң шабдалы плантациялары Түркияда, Японияда, Арменияда жана Чехияда кездешет . Россия Федерациясында Пинк үй -бүлөсүнүн өсүмдүгү түштүк аймактарда (Крым жана Краснодар крайы) жана бардык региондордогу ышкыбоздордун жеке бакчаларында өстүрүлөт.

Шабдалы дарагы 3,5 м бийиктикке жетет, ал эми таажынын диаметри 4-4,5 мге чейин өзгөрөт . Мол жалбырактарды азык заттар менен толук камсыз кылуу үчүн өсүмдүктүн тамыр системасы жакшы өнүккөн. Жалбырактар өзүлөрү жашылдын кара көлөкөсүндө ланцетке окшош, ал эми апрелдин аягында пайда болгон гүлдөр кызгылт кызгылт же назик көлөкөлөр.

Ар кандай сорттогу шабдалы мөмөлөрү ар кандай формага ээ: тегерек, жалпак жана узартылган-эллиптикалык . Мөмөлөр баркыт жана жылаңач болушу мүмкүн, алардын бардыгынын ортосунда чоң, бырышкан сөөк бар. Жаңы керектөө үчүн булалуу целлюлозасы бар жемиштер гана туура келет, варенье, компот жана ширелер үчүн кемирчек түзүлүштөгү консерваланган сортторду колдонуу эң жакшы. Мөмөнүн ичи ак, кызыл, ал тургай сары болушу мүмкүн.

Мөмөнүн калориясы төмөн - 100 граммында болгону 39 калория, бир мөмөнүн салмагы 110 граммга чейин жана 89% суудан турат . Курамында витаминдердин, органикалык кислоталардын, минералдык туздардын, пектиндердин жана эфир майларынын көп саны шабдалы сиздин бакчаңызда өстүрүү үчүн идеалдуу дарак кылат.

Кылдаттык менен кам көрүү 11-13 жылдын ичинде мол түшүм алууга мүмкүндүк берет.

Сорттор

Сортуна жараша мөмөнүн формасы, даамы жана түсү гана эмес, башка өзгөчөлүктөрү, анын ичинде бышуу мезгили да өзгөрөт.

Эң популярдуу эрте бышкан сортторго төмөнкүлөр кирет:

Вавиловский . Бул орто сортторго таандык жана түшүмдүүлүктүн жогорулашы менен мүнөздөлөт. Бир мөмөнүн массасы 300 граммга жетет. Капталдары кызарган тегерек сары жемиштер жаңы керектөө үчүн колдонулат, таттуу жана кычкыл даамга ээ жана жогорку татуу көрсөткүчү - 4, 8 упай. Түштүк жана борбордук аймактарда өстүрүү үчүн ылайыктуу орто ооруларга каршылык.

Киев эрте . Сортторду чаңдаштырбастан да мол түшүм берет. Мөмөлөрү орто өлчөмдө, ачык сары түстөгү ичке жана баркыт териси, назик целлюлозасы жана таттуу даамы бар, ар бир шабдалынын салмагы 80ден 100 граммга чейин. Сорт суукка чыдамдуулугу жана жугуштуу ооруларга каршы иммунитетине байланыштуу Россиянын борбордук бөлүгүндө жана түндүк региондордо багбанчылык үчүн сунушталат.

Ак Ак куу . Мөмө-жемиштер дарактан отургузулгандан 4 жыл өткөн соң алынат, орточо салмагы 150-200 грамм. Мөмөлөрү саргыч, ичке теринин астында кычкылсыз таттуу даамы бар ширелүү каймак пульпа бар. Бул Россия менен Украинанын түштүк аймактарында өстүрүү үчүн арналган.

Ширелүү . Апрелдин аягында гүлдөй баштаган күчтүү дарак. Орточо алганда, мөмөлөрдүн салмагы болжол менен 125 грамм, айрым мөмөлөрдүн массасы 200 граммга жетет. Алар жашыл түстөгү тыгыз, баркыт териси менен капталган. Даамы 4,5 баллга бааланат. Өлкөнүн түндүк аймактарында өстүрүү үчүн сунушталбайт.

Grisboro . Дарак абдан чоң, жайылган таажысы жана мол гүлдөшү бар. Мөмөлөрү тегерек, диаметри 5, 5 см ге чейин жана салмагы болжол менен 130 г. Малина кызарган орой кремдүү тери ширелүү целлюлозаны жана чоң сөөктөрдү жашырат, даамы 5тин ичинен 4, 8 баллга бааланат. Россия Федерациясынын түндүгүндө шабдалы өстүрүү.

Redhaven . Бул Түндүк Кавказ аймагында отургузуу үчүн эң популярдуу сорт. Гүлдөө мезгили апрелдин аягында башталып, майдын ортосуна чейин созулат. Мөмөлөрү жалтырак жана жетишерлик чоң - 200 г. Териси тыгыз, сары түстө ачык кызыл кызаруу менен. Абдан жогорку упайга ээ - 4, 9-5 упай.

Моретининин сүйүктүүсү . Шабдалы жемиштери кичинекей жана тоголок формада, салмагы 120 г. Орто тыгыздыктагы сары териси жана беж эти кычкылсыз, сортту жаңы керектөө үчүн эң жакшы вариант кылат. Жылуу аймактарда өстүрүү үчүн ылайыктуу.

Орточо бышуу мезгили менен мүнөздөлөт:

Коллинз . Бул сорт 130-190 грамм салмактагы чоң жемиштер менен айырмаланат. Баркыт, тоголок апельсин мөмөлөрү таттуу жана кычкыл даамга ээ жана стол сортторуна таандык. Чаңдаштыруучу сорттордун кереги жок жана аларсыз июлдун башынан августтун башына чейин гектарынан 200 центнерге чейин жемиш берет. Сорт Түндүк Кавказ аймагында отургузуу үчүн сунушталат, бирок багбандар Төмөнкү Поволжьеде, Украинанын борборунда жана Крымда сорт жакшы түшүм берет деп ишендиришет.

Донецк ак . Мөмө -жемиштер ар кайсы убакта бышат, бирок августтун биринчи декадасында бул кичинекей мөмөлөрдү сынап көрсөңүз болот. Бул дарактын шабдаалы болжол менен 80 граммды түзөт жана ак териси жана тунук эти менен айырмаланат. Дестерлер татымына 4, 3 балл беришкен. Ыңгайлуу шарттарда, дарак Украинанын аймагында жана Россиянын түштүк аймактарында ышкыбоздукка ылайыктуу 60 кг түшүм берет.

Jaminat . Бул сорттун шабдалы дарагы орто, салмагы 160 гр чейин чоң сары жемиштери бар, клястоспориоз жана тармалдык сыяктуу ооруларга өтө чыдамкай. Ал өлкөнүн түштүк аймактарында өстүрүү үчүн өстүрүлгөн.

Кардинал . 4-5 жылдан бери жемиш берип, 30-35 кг шабдалы берет. Мөмөлөрү тегерек, орто өлчөмдө жана салмагы 140 г. Терисинин түсү кармин, ал эми эти ачык сары жана абдан жыпар жыттуу. Сорт өзү жөнөкөй катары мүнөздөлөт жана Россия Федерациясынын дээрлик бардык аймактарында өстүрүлүшү мүмкүн.

Алтын Москва . Сорт жеке бакчаларда да, өнөр жай масштабында да өстүрүү үчүн жарактуу, анткени мөмө-жемиштер бай кызыл кызгылт менен кооз сары түсү менен айырмаланат жана узак мөөнөттүү сактоодо жана ташууда сапатын жоготпойт. Бир шабдаалынын салмагы 200 г жетет, анын 15и таштын массасы.

Целлюлоза абдан ширелүү жана бир аз кычкылдуу жагымдуу таттуу даамга ээ, бир дарактан 50 кг чейин алууга болот.

Сибирь . Аталышынан көрүнүп тургандай, ал суукка чыдамдуулугу жогору жана Россиянын бардык региондорундагы шабдалы бактары үчүн ылайыктуу. Мөмө берүү 3 жашында башталат жана дарактын түшүмүнүн көлөмү акырындык менен жаш өсүмдүктөгү 20 кгдан чоң кишиде 50 кг га чейин өсөт. Мөмөлөрүнүн салмагы 140 г чейин, сары, ширелүү целлюлоза жана кызгылт кызгылт сары түстөгү кабырчыктуу териси. Ядро (үрөн) орточо көрсөткүчтөн кичине жана мөмөдөн оңой бөлүнөт.

Эрте түктүү . Бул сорттун дарактары Түндүк Кавказ аймагында өсөт жана багбандарды алгач кызгылт гүлдөр менен, андан кийин 80-110 грамм салмактагы мөмөлөр менен кубандырат. Назик жана жыпар жыттуу целлюлозаны каптаган тери жашыл түскө жана бургундия кызаруусу менен мүнөздөлөт.

Сатурн . Кооз кызгылт гүлдөр менен гүлдөгөн эң жакшы инжир шабдалы. Мөмө-жемиштер кичинекей-ар бири 60-80 грамм, ширелүү жана таттуу целлюлозасы бар, ал 4, 9-5 баллга бааланат. Биринчи түшүмдү отургузгандан кийинки экинчи жылы эле алса болот, бешинчи жылы бир шабдаалдан 40 кгга чейин мөмө алынып салынат.

Дарак күчтүү, -29 градуска чейин суукка чыдайт, бирок бактериялык инфекцияларга жана кээ бир зыянкечтерге чыдамдуу эмес.

Кеч сорттор суукка чыдамдуулугу менен айырмаланат, алардын арасында:

• Ирганай кеч . Орточо сорт жогорку түшүмдүүлүгү, орто жемиштери (120-140 грамм) жана гармониялуу даамы менен айырмаланат. Кыям, шире жана компот түрүндө иштетүү үчүн сонун. Бул ооруларга чыдамдуу жана суукка туруктуулугун жогорулаткан, ошондуктан аны борбордук Россиянын багбандары өз аймагына отургузушат.
• Frost . Бул сорттун жемиштердин орточо өлчөмү боюнча бышканын түшүнө аласыз - 200-250 гр. Түшүм жыйноо алдында (жана сентябрдын башында өткөрүлөт), шабдалы кочкул кызыл түскө ээ. Сорт ташуу жана узак мөөнөттүү сактоо үчүн ылайыктуу эмес, анткени 4-6 күндөн кийин мөмөлөр жыты жана асыл кычкылдуулугун жогото баштайт. Башка сорттордон негизги артыкчылыгы - ооруга абсолюттук каршылык.
• Ардагер . Анын түзүлүшү Сатурндун түрүнө окшош: дарактын бийиктиги 3-4 метр, таажысы тоголок. Кызгылт гүлдөр салмагы 150 граммга чейин тегизделген жемиштерге айланат. Териси алтын түстө, беж көлөкөсүнүн назик жүнү менен капталган, эти таттуу, орто сөөктү катып турат.

Landing

Багбанчылык тажрыйбасы жок шабдалы өстүрүү татаал иш. Отургузуу боюнча көрсөтмөлөр жана кесипкөй кеңештер бул процессти жеңилдетет.

Орун тандоо

Шабдалыны отургузууну жер тандоо менен баштоо керек. Шабдалы татаал түшүм болгондуктан, мейкиндик талаптарын эске алуу керек.

• Жакын жерде жапжашыл жалбырактар болбошу керек, анткени биздин өсүмдүк күндүн көп нурун талап кылат - бадалдардын жана дарактардын көлөкөсү аны жок кылат.
• Аймак шамалдан корголушу керек, идеалдуу - имараттардын жанына көчөттөрдү коюңуз.
• Өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралык кеминде 5 метр болушу керек.
• Өз алдынча тукумсуз сорттор (мисалы, Юбилейный эрте) сайтында башка шабдалы дарактарын талап кылат.
• Шабдалы үчүн чопо топурактуу же кислотасы төмөн черноземдүү жерди тандоо жакшы.
• Жер астындагы суулар отургузулган чуңкурдун түбүнөн үч метрден жогору болбошу керек.
• Ал өрүк, алмурут, алма, жаңгак, алча жана таттуу алчаны кошуна катары кабыл албайт, анткени алар бардык пайдалуу заттарды топурактан алышат, ансыз шабдалы өсө албайт.
• Дарактарды төмөнкү өсүмдүктөр мурда өскөн жерлерге отургузбоо керек: кулпунай жана кулпунай, помидор жана картошка, калемпир жана баклажан.

Отургузуу материалын даярдоо

Ар бир адис шабдалы көчөтүн туура тандай албайт, бирок бул өсүмдүктүн тамыр алабы же жокпу, ошого жараша болот. Отургузуучу материалды сатып алардан мурун, түшүрүү убактысын чечишиңиз керек.

Шабдалыны жазында гана отургузууну пландап жатсаңыз, күзүндө сатып албашыңыз керек.

Идеалында, көчөттүн жашы 1-2 жаш болушу керек-бул мезгилде алар бийиктиги 1,5 метрге жетет, ал эми сөңгөгүнүн калыңдыгы 1,5-2 сантиметрди түзөт . Дени сак көчөттө эч кандай зыян жана из жок. Өзгөчө көңүл өсүмдүктүн тамырына бурулушу керек - сатып алуу учурунда алар кургак болбошу жана оорунун белгилери болбошу керек, жана көчөттү көйгөйсүз үйгө алып келүү үчүн тамыр системасын нымдуу чүпүрөк жана пластик менен ороп коюңуз. ороо

Отургузуучу материал жабышчаак пленкадан дароо чыгарылбайт: алгачкы 2-3 күндө акклиматизация жүрөт . Ал ийгиликтүү болушу үчүн бардык жалбырактарды жана бутактарды алып салуу керек. Отургузууга 1-2 күн калганда полиэтилен менен нымдуу кездемени алып салышат, ал эми бузулган тамырларды ден соолугу үчүн кесип алышат. Көчөттү бир күн бою "Корневин" менен идишке салышат, андан кийин туруктуу жерге отургузушат.

Жакшы даярдык

Шабдалынын тамыр системасы үчүн туурасы жана тереңдиги 70 см болгон чуңкур керек.

Жазда отургузууда күзүндө чуңкур даярдоо керек, ортосуна казык орнотулган, ал шабдалыга колдоо көрсөтөт . Күзгү отургузуу үчүн отургузуудан 2, 5 жума мурун чуңкур казуу сунушталат. Шабдалы отургузуудан бир күн мурун чуңкурга 1/3 жыгач күлү аралашкан минералдык жер семирткичтер толтурулат. Көчөттү тешиктин ортосуна коюп, кадимки жер менен гумустун аралашмасына көмүшөт. Андан кийин шабдалынын астына 2 чака жылуу суу куюп, казыкка байлап коюу керек.

Кам көрүү өзгөчөлүктөрү

Отургузгандан кийин шабдалыга кылдаттык менен кам көрүү керек. Кам көрүү убагында сугарууну, үстүнкү тамактандырууну жана кыркууну камтыйт.

Сугаруу

Эрте сорттор сезондо 2-3 сугарууну талап кылат, орто жана кечки-4-6. Ар бир дарак 2ден 5 чакага чейин куюлат, өлчөмү өлчөмүнө, жашына жана аба ырайына жараша болот. Өсүмдүктөрдү эртең менен же кечинде сугаруу сунушталат.

Биринчи сугат сортуна жараша майдын аягында же июндун ортосунда жүргүзүлөт. Экинчи жолу өсүмдүктөр июлдун башында-августтун ортосунда сугарылат, мөмөлөрдүн баары алынып салынганда, үчүнчүсү-өсүмдүктү кышка даярдоо үчүн августтун башында же сентябрда.

Жогорку кийинүү

Шабдалыны сезон бою багуу керек:

• грибоктук инфекциянын профилактикасы катары бөйрөктүн шишигине чейин;
• бүчүрдүн бүчүрү, котур жана бүчүрлөрдүн зыянкечтери менен күрөшүү үчүн бүчүрдүн шишигинин башында;
• гүлдөө маалында жана андан кийин ооруларды жана зыянкечтерди алдын алуу үчүн комплекстүү азыктандыруу жүргүзүлөт;
• жайында, эгер керек болсо, үстүнкү таңуу колдонулат;
• кычыткы алдын алуу үчүн түшүм жыйналгандан кийин.

Минералдык заттар гүлдөгөнгө чейин жана гүлдөө учурунда, андан кийин жана органикалык түрдө - күзүндө киргизилет

• Март айында даракты 7% карбамид эритмеси менен азыктандыруу керек.
• Калий таңгактоо мөмө пайда боло электе колдонулат.
• Гүлдөгөндөн кийин таажыны минералдардын аралашмасы (сода күлү, жез сульфаты, бор кислотасы, йод жана марганец) менен иштетүү зарыл.
• Шабдалы бышкан мезгилде калийден башкасынын баарынан баш тартуу сунушталат (алар түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн колдонулат), бирок зарыл болсо 100 г суперфосфат жана 50 г аммиак селитрасын кошуу керек.
• Түшүм жыйналгандан кийин чарчы метрге 50 г суперфосфат жана 60 г калий хлориди кошулат.
• Сентябрда шабдалы кык менен уруктандырылат, чым же компост менен мульчирован.

Бутоо

Шабдалы кесүүнүн төмөнкү түрлөрүнө муктаж:

• экономикалык - эски жана бузулган бутактар алынып салынат;
• калыбына келтирүүчү - катуу сууктан кийин даракты калыбына келтирүү;
• жөнгө салуу - ашыкча ринглеттерди алып салуу;
• жашартуучу - мөмө берүү мөөнөтүн узартууга мүмкүндүк берет;
• калыптандыруу - өсүүнү стимулдаштыруу үчүн жүргүзүлөт.

Жазгы бутоо процессинде, бүчүрлөрдү кыскартып, кең таажыны түзүү керек . Бутактары 1/2ден ашпайт, кесүү өзү шире агымы башталганга чейин жүргүзүлөт.

Жай мезгилинде түсүн жоготкон кургак бутактарды жана бутактарды алып салуу керек. Бутоо үрөн салуу мезгилинде - июнда жана июлдун башында жүргүзүлөт.

Күз мезгилинде кыркуунун башка түрлөрү жүргүзүлөт, анткени суук аба ырайы башталганга чейин дарак толук калыбына келүүгө убактысы бар.

Кайра чыгаруу

Шабдалы ар кандай жолдор менен көбөйтүлүшү мүмкүн

Уруктар . Бул үчүн 3 айдын ичинде стратификацияланган жаңы алынган уруктар колдонулат. Андан кийин сөөктү сууга батырышат, аны күн сайын алмаштырып туруу керек. 5 күндөн кийин кабыгы алынат жана уруктар мурда уруктандырылган топуракка 7 см тереңдикке коюлат.

Эмдөө . Бул тамыры менен scion шайкештигин эске алуу зарыл. Жыйынтык катары жапайы кара өрүктүн же кийиз гиластын 1-2 жаштагы көчөттөрү колдонулат, кыюулар күзүндө жыйналып, кыш бою жер төлөдө сакталат. Жазында чаян менен тамыры туташып фольгага оролуп, бир айдан кийин бутагы кыйыштыруудан 7 см өйдө кесилет.

Пленка туткасынын узундугу кеминде 20 см болгондо алынып салынат.

Кесүү . Бул ыкма менен көбөйүү үчүн жашыл кыюулар эртең менен чогултулат жана дароо суунун стимулятору менен сууга салынат. Жаңы жалбырактар пайда болгондо, шабдалы бакка отургузсаңыз болот.

Аба катмары . Калыңдыгы 1-1,5 см болгон күчтүү лигнифирленген бутак тандалат. Анын үстүндө кабыктын катмары кесилет жана мөмө бүчүрлөрү алынат, андан кийин мойну ылдый, жерге жана моско толтурулган бөтөлкө коюлат. Тамырлар пайда болгонго чейин, субстрат сугарууга муктаж, андан кийин бүчүр туруктуу жерге көчүрүлүшү мүмкүн.

Оорулар жана зыянкечтер

Шабдалы дарагы фунгициддер менен алдын ала турган грибоктук ооруларга дуушар болот. Көбүнчө төмөнкү оорулар кездешет:

• жалбырактардын тармалдуулугу;
• монилиоз;
• clotterosporia;
• порошоктук көк;
• цитопороз.

Шабдалынын негизги зыянкечтери:

• aphid;
• өрүмдөр;
• кенелер;
• жемиш чаар көпөлөк;
• көпөлөк.

Алдын алуу чарасы катары төмөнкү чаралар көрүлөт:

• түшкөн жалбырактарды жана отоо чөптөрдү жок кылуу;
• санитардык кыркуу;
• магистралдык тегерекчелерде топурак казуу;
• актоо;
• таажыны жез сульфатынын 3% эритмеси менен чачуу;
• инсектицид жана фунгицид менен дарылоо.

Шабдалы Россиянын борборунда өстүрүлбөйт деген имиштер өтө апыртылган . Туура отургузуу, өз убагында сугаруу, үстүнөн азыктандыруу, кесүү жана илдеттерден жана зыянкечтерден алдын алуу - мындай оор учурда да ийгиликтин ачкычы.