2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 05:48
Килантро жана петрушка чөптөр. Алардын окшоштуктары көп - тактап айтканда, жалбырактардын формасы, ошондуктан алар көбүнчө чаташып кетишет. Бул өсүмдүктөрдүн ортосунда кандай айырмачылыктар бар жана аларды бири -биринен кантип айырмалоого болот, биз бул макалада айтып беребиз.
Сырткы көрүнүшү менен кантип айырмаланат?
Килантро жана петрушка - ачуу чөптөрдүн эки түрү, алар бир караганда окшош көрүнүшү мүмкүн . Бирок, алардын ортосунда, биринчи кезекте, тышкы айырмачылыктар бар. Аларды байкоо үчүн бул маданий өсүмдүктү жакшылап карап, изилдөө керек. Ошентип, петрушка чатыр үй -бүлөсүнө кирет, эки тектүү класс - бул жагынан бул өсүмдүк кинзага окшош. Петрушканын өсүү мезгили болжол менен 2 жыл, анын бийиктиги 30-100 сантиметрге чейин жетиши мүмкүн жана тамыр системасы негизги орунда турат. Cilantro да тамыры тамыр системасына ээ, бирок бийиктиги 40тан 120 сантиметрге чейин жеткен бир жылдык өсүмдүк.
Бул өсүмдүктөрдүн сабактары да айырмаланат . Ошентип, петрушкада ал дагы бир нече кичинекей кесимдерге бөлүнөт, алардын учунда клен жалбырактарын көрө аласыз. Ошол эле учурда, петрушканын жалбырак плитасы кыйла чоң жана ачык жашыл. Килантронун сабагы түз жана жылаңач, үстүңкү бөлүгүндө бутактары бар, жалбырактары бир аз кичине. Эгер аларга тийсеңиз, алар петрушканын жалбырактарына караганда жумшак жана ичке болот. Бул эки өсүмдүктүн гүлдөрүн, мөмөлөрүн жана гүлдөшүн да айта кетүү керек.
Ошентип, петрушка гүлдөрүнүн түсү кирпичтен айырмаланат: алар бир аз саргыч менен жашыл түскө ээ жана эреже катары сабактын чокусуна жакыныраак татаал кол чатырдын гүлдөрүндө чогултулат . Бул өсүмдүктүн жемиштери бир аз узарып, жумуртка формасына ээ. Ошол эле учурда петрушка жайдын башынан июль айына чейин гүлдөп, мөмө берүү мезгили августка туура келет. Эгерде биз кинза жөнүндө айта турган болсок, анда анын гүлдөрү ак же кызгылт түстө, алар гүлчамбарда, татаал чатырда, педункулдардын үстүңкү бөлүгүндө чогултулат. Килантро жемиштери тоголок же тоголок.
Бул өсүмдүк июнь айынын башында гүлдөп, июлда бүтөт, мөмөсүнүн бышуу мезгили адатта августтан сентябрга чейин созулат.
Жыт салыштыруу
Килантро жана петрушка бири -биринен айырмаланып турган жытында абдан айырмаланат - анын жардамы менен өсүмдүктөрдү бири -биринен айырмалоо оңой болот. Демек, эгер сиз аны жыттасаңыз, анда петрушканын жыттуу жана жагымдуу экенин түшүнө аласыз . Килантронун кычкыл жыты басымдуулук кылат, эгер анын уруктары быша элек болсо, анда алардын жыты өзгөчө болот - көпчүлүк адамдар үчүн коркунуч учурундагы төшөктөн чыккан жытка окшош. Өсүмдүктүн бул өзгөчөлүгү анын химиялык курамына байланыштуу.
Сиздин алдыңызда петрушка же кинза бар экенин түшүнүү үчүн өсүмдүктөрдүн жалбырактарын манжаларыңыздын ортосуна бир аз сүртүү жетиштүү . Килантронун жыты абдан күчтүү, ал тургай кээде кесүү учурунда лимон калемпирине окшош болот, ал эми петрушканын жыты жумшак болот.
Дагы кандай айырмасы бар?
Колдонмо
Петрушка да, кинза да татымалынан улам, биринчи кезекте тамак бышырууда активдүү колдонулган чөптөр. Килантро көбүнчө Азия, Кавказ, кээде Латын Америка тамактарында кездешет . Бул өсүмдүк тамакка жаркыраган жана таттуу даам берет, ал эми жылуулук менен иштетилгенден кийин да жытын жоготпойт - ушул себептен улам аны көбүнчө эт азыктары менен айкалыштырышат, ошондой эле балык тамактарын даярдоодо колдонулат. жана шорполор. Көбүнчө бул чөптөр салаттарды же брусчетталарды даярдоодо колдонулат.
Петрушка кинза сыяктуу күчтүү жытка ээ эмес . Анын жыты тамак жасоодо колдонулган башка татымалдарды жок кыла албайт. Ушул себептен улам, ал көбүнчө көз карандысыз татымал катары жана башка жыпар жыттуу заттарга кошумча катары колдонулат. Бирок, идиштерди даярдоодо петрушканын калориялуулугу кинза калориясынан ашаарын эстен чыгарбоо керек - бул диетасын тыкыр көзөмөлдөгөндөр үчүн өзгөчө маанилүү. Ошентип, петрушканын калориялуулугу болжол менен 40 калория болсо, кинзадагы калория 25.
Бул чөптөр элдик медицинада да колдонулат. Петрушка атеросклероз жана цистит сыяктуу ооруларды дарылоо үчүн кеңири колдонулат . Бул татымал ошондой эле көздүн астындагы шишиктерди кетирүүгө, ошондой эле буттардын абалын жакшыртууга жардам берет, алар көбүнчө узак басуудан ооруп калышы мүмкүн. Килантро гастритти дарылоодо активдүү колдонулат. Ал ошондой эле көз дарыларын түзүү үчүн колдонулат. Мындан тышкары, бул татымал ооруну басаңдатуучу жана сезгенүүгө каршы эффекттерди берүүгө жөндөмдүү.
Көбүнчө бул чөптөр сулуулук жаатында, тактап айтканда: косметологияда колдонулат . Мисалы, кинза уруктары көбүнчө чач буюмдарында колдонулат. Мындай даярдыктар чачтын түзүлүшүн нормалдаштырууга жана учтардын бөлүнүшүн болтурбоого жардам берет. Кошумчалай кетсек, кинза эфир майы көбүнчө колдонулат, анткени баштын терисинин абалын жакшыртууга жардам берет, ошону менен бирге кабырчыктын жана какачтын алдын алат. Ал эми петрушка көбүнчө бетке кам көрүү каражаттарынын компоненттеринин бири болуп саналат, бул бул татымалдын аллергендүүлүгү төмөндүгү менен түшүндүрүлөт. Бул азыктар кыжырданууну жана шишикти жоюуга, тешикчелерди ачууга жана тарытууга, безеткилер менен күрөшүүгө жардам берет.
Химиялык курамы
Химиялык курамы боюнча бул чөптөр да ар түрдүү. Ошентип, петрушканын курамында килантродо жок болгон төмөнкү азыктарды таба аласыз: органикалык кислоталар, крахмал жана А витамини. Килантродо петрушкада жок витаминдер жана антиоксиданттар көп: булар Р жана В витаминдери, каныккан май кислоталары жана магний.
Бирок, окшоштуктар бар - кинза менен петрушкада була, сахариддер, С жана К витаминдери, калий, темир, фосфор, кальций жана натрий бар.
Өстүрүү эрежелери
Килантро жана петрушканын өстүрүү эрежелерине карата ар кандай талаптары бар. Ошентип, кинза жарыкты көбүрөөк жакшы көрөт жана суукка чыдамдуулугу менен айырмаланбайт, ошондуктан аны өстүрүү үчүн күн жакшы жарыктандырылган жерлерди тандап алуу жакшы . Мындан тышкары, бул маданият үзгүлтүксүз сугарууну жана отоо чөптөрдү жок кылууну талап кылат жана анын өсүшү нейтралдуу суутек индекси бар түшүмдүү топуракта гана коопсуз жүрөт. Килантро көбүнчө эрте жазда же күз айларында отургузулат. Ошол эле учурда, анын үрөндөрү бири -биринен 10 сантиметр аралыкта, катарлар 30 см аралыкта жайгашкандай жайгаштырылган, уруктар өнүп чыкканда өсүмдүктөрдү жукартуу керек.
Бул ысыкта, башкача айтканда, +35тен ашкан температурада, бул өсүмдүктүн гүлү пайда боло баштаарын эске алуу керек - дал ушул себептен улам, аны отургузуу эрте башталат . Петрушканы отургузуу адатта февраль айынан күздүн ортосуна чейин жүргүзүлөт, ал эми себүү ортосунда үч -төрт жума өтүшү керек, бул татымал үзгүлтүксүз түшүм алуу үчүн зарыл. Петрушканы отургузууда катар аралыктары 15 сантиметр, үрөндөрдүн ортосунда 5 сантиметр аралыкты сактоо сунушталат.
Ошол эле учурда, бул өсүмдүк кинза сыяктуу капризалуу эмес - ал суукка чыдамдуулугу менен айырмаланат жана -10 чейин түшүп, төмөн температурага туруштук бере алат.
Сунушталууда:
Химиялык коргоочу костюмдар (45 сүрөт): химиялык жана радиациялык коргоо үчүн комбинезон жана башка кийимдер, түрлөрү, изоляциялоочу бир жолку жана башка химиялык костюмдарды карап чыгуу
Химиялык коргоочу костюмдар эмне үчүн жана кайда колдонулат? Комбинаттар жана химиялык жана радиациялык коргоо үчүн башка кийимдер: түрлөрү, изоляциялоочу бир жолку жана башка химиялык костюмдарды карап чыгуу. Эң мыкты моделдер. Химиялык коргоочу костюмду кантип кийүү керек?
Карагайдын карагайдан кандай өзгөчөлүктөрү бар? 20 сүрөт Алардын ортосунда кандай айырмачылыктар бар? Кандай шартта өсүшөт жана кантип көбөйүшөт? Кантип тамыр системасы жана таажы формасы менен айырмаланат?
Карагай жана карагай ушунчалык окшош болгондуктан, эки түр тең жаңы жылдык балаты катары колдонулат, бирок алардын ортосундагы айырмачылыктарды билбөө кандайдыр бир деңгээлде уят. Бир дарактын экинчисинен эмнеси менен айырмаланат? Алардын кандай жалпылыгы бар? Аларды кантип өз жериңизде туура өстүрүү керек? Кайсы жыгач ыңгайлуу?
Жыгач: бул эмне жана ал кандай өзгөчөлүктөрү менен айырмаланат? Структурасы жана текстурасы, түрлөрү жана функциясы, түсү. Химиялык курамына эмне кирет? Колдонмо
Жыгач - бул эмне, ал кандай өзгөчөлүктөрү менен айырмаланат? Жыгачтын касиеттери, анын түзүлүшү жана текстурасы, түрлөрү жана функциясы. Дарактын түсүн эмне аныктайт, ал ушунчалык маанилүүбү?
Майдаланган таш шагылдан эмнеси менен айырмаланат? 31 фото Түсүнүн айырмасы жана формасынын айырмасы. Бетон, дренаж жана унаа токтотуучу жай үчүн кайсынысы арзан жана жакшы? Эмне кымбат жана чоңураак?
Шагылдын шагылдан кандай айырмасы бар - түсү жана формасы боюнча айырмачылыктар. Бетон үчүн кайсынысы арзан жана жакшы - шагыл же майдаланган таш? курулушта жана бакча дизайнында жапырт материалдарды колдонуунун өзгөчөлүктөрү
Кайсы ванна жакшы - акрил же болот? Чоюн менен салыштыруу - оң жана терс жактары, металлды кантип тандоо жана ар кандай материалдардан жасалган буюмдар эмнеси менен айырмаланат, эксперттик сын -пикирлер
Кайсы ванна жакшы - акрил же болот? Чоюн менен салыштыруу - оң жана терс жактары. Ванналарды жасоо үчүн дагы кандай материалдар колдонулат? Эң туруктуу вариант кайсы? Кайсы бренддер бүгүнкү күндө эң популярдуу товарлар?
