2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-15 04:15
Шарап жасоо - бул жүзүмдү өстүрүүдөн баштап, эң сонун суусундуктун картаюусу менен бүткөн кооз, бирок татаал процесс. Түшүмдү кайра иштетүүнүн ортоңку этаптарынын бири - боолорду майдалоо. Башында ал кол менен, тагыраагы "бут менен" жасалган, андан кийин кылымдар бою бир катар жакшыртууларга дуушар болгон биринчи механикалык түзүлүш ойлоп табылган.
Өзгөчөлүктөрү жана максаты
Майдалагычтын максаты - мөмөдөн, өзүнчө уруктардан, кыркадан, торттон ширени сыгып алуу . Бул шарап жүзүмүнүн сортторун өстүргөн чарбаларда алмашкыс нерсе. Түзмөктүн бир өзгөчөлүгү - жумушчу валдардын ортосундагы ажырымдын болушу. Бул ыкма урукту майдалабай массаны майдалоого мүмкүндүк берет, анткени бузулган уруктар шарапка жагымсыз ачуусун берип, анын сапатына жана даамына терс таасирин тийгизет.
Курулуш түзмөгү ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, аны өз колуңуз менен жасоого болот . Жүзүм кабыл алуучу бункерге жүктөлөт, ошол жерден кыймылдуу шахталарга берилет. Айлануу бүт мөмөлөрдү жана боолорду атайын идишке түшүп турган чөпкө айландырат. Кийинки процесс майдалагычтын жардамысыз ишке ашат. Күкүмдүн сортторунун бири - шире пресс.
Жүзүм басымынын дизайны шексиз артыкчылыктарга ээ жана кээ бир кемчиликтерден куру эмес. Бирок, алар минималдуу болгондуктан, алар олуттуу роль ойнобойт.
Майдалагычты колдонуунун артыкчылыктары:
- технологиялык калдыктар сапаттык түрдө азаят;
- убакыттын чыгымы азаят, целлюлозанын сапаты жогорулайт;
- майдалагычтан кийин, жүзүм массасында керексиз компоненттер жок;
- механикалык же кол агрегаты электр энергиясы жок болгон учурда да иштейт;
- дат баспас болоттон жасалган жүзүм үчүн майдалагычтар жогорку сапатта, дат баспайт жана бөтөн жытты сиңирбейт, аппараттын жөнөкөйлүгү керектүү өзгөртүүлөрдү киргизүүгө, ээсинин муктаждыктары үчүн аппаратты жакшыртууга мүмкүндүк берет.
Кемчилиги - кээ бир моделдердин тандалмачылыгы - тарак тарагы бар тегирмендер жаңгактын сорттору менен иштей албайт. Өндүрүш моделдеринин баасы өтө жогору сезилиши мүмкүн, бирок аткарылышы жана сапаты инвестицияга татыктуу.
Көрүүлөр
Жүзүм өстүрүүчүлөр жүзүмдүн күкүмүнүн бир нече түрүн колдонушат, алар менен түшүм иштетилет. Түзмөктөр ар кандай жолдор менен айырмаланат.
Тарак сепараторунун болушу менен
Ак мускат жүзүмүн иштетүү үчүн тарагы бар сепаратору бар майдалагыч колдонулат. Кептин баары мускат шараптарына милдеттүү талаптар жөнүндө - аларда курамында танин көп болгон тарактар берген ачуу болбошу керек . Дал ушундай чөптү алуу үчүн, тарагыч сепаратору бар моделдер тандалат. Кызыл шараптын сорттору менен иштөөдө, чөптүн чокусунун болушу милдеттүү - бул кызыл шарапка эң сонун таттуу жана даамдын тереңдигин берет. Мындай майдалагычтар механизмдин иштешинин ролик же соккудан центрифугалуу түрүн болжолдошот.
Башкаруунун түрү боюнча
Шарап жасоочулар жаргылчактын 2 түрүн колдонушат
Кол майдалагыч . Бул ролик түрүндөгү механизм, анын дизайны төмөнкүлөрдү камтыйт: тоют бункери, вал, бурама пышактар, горизонталдык цилиндрлер жана чөп үчүн кабыл алуучу контейнер. Горизонталдык цилиндрлер блоктун ичинде бири-бирине параллель жайгашып, каршы айлануу кыймылын жасашат жана мөмөнү эзишет. Атайын иштелип чыккан боштук тоо кыркаларын токтотуп, аларды жолго салат.
Электр приборлору … Алар шок-центрифугалдык принципке негизделген, мөмөлөрдү электр роторунун жардамы менен сыгышат жана жогорку өндүрүмдүүлүккө ээ: алар шарап базасынын, боектордун жана фенолдун чоң түшүмүн беришет. Шире чыгаруу тоо кыркаларынын бир убакта бөлүнүшү жана жалпы массадан алынышы менен жүрөт. Натыйжада, шарап жасоочу чыгууда таза пульпага ээ.
Тигил же бул моделге артыкчылык өндүрүлгөн продукциянын көлөмүнө жараша берилет.
Аянты ондогон же жүздөгөн гектар болгон жүзүмзарларда кол менен түзүлүштөрдү колдонуу максатка ылайыктуу эмес. Жайкы коттедждерде жүзүм өстүрүү жана шарап алуу үчүн, тескерисинче, электр жабдууларын сатып алуу пайдасыз.
Популярдуу моделдер
DMA
Тарак бөлүүчү италиялык шнек майдалагыч . Кол менен башкаруу продукттун баасын олуттуу түрдө төмөндөтөт жана иштөөгө ыңгайлуу кылат - агрегатты дайыма жакшы жерге көчүрүүгө болот. Майдалоочу машинаны кароо, жууп тазалоо оңой. Майдалагычтын туурасы - 500 мм, салмагы - 39 килограмм, бункердин узундугу - 0,9 м.
LOZA-M
Тарак сепаратору жана башкаруунун эки түрү менен (италиялык жана кол менен) италиялык бренддин дагы бир майдалагыч. Полипропилен бункери 40 литр жүктөө үчүн иштелип чыккан, майдалагычтын шниги жана тегирмен таштары жогорку сапаттагы дат баспас болоттон жасалган подшипниктерге орнотулган, бул узак кызмат мөөнөтүн кепилдейт.
Агрегат кыркаларды жогорку сапатта бөлүп турат жана чоң көлөмдү иштетүүгө ылайыкталган.
Механикалык майдалоочу Полсинелли
Тарак сепаратору жок механикалык дизайн, бардык тышкы бөлүктөр коопсуз порошок пигменти менен капталган. Горизонталдык шахталар дуралюминден жасалган, бул материалдын коррозия процесстерине каршылыгын жогорулатат жана кызмат мөөнөтүн жогорулатат.
Электр майдалагыч "Акылдуу" EI-1
Аппараттын өлчөмдөрү 4, 4х2, 5х0, 7 м, салмагы - 11, 5 кг. Агрегат ар кандай сорттогу мөмө -жемиштерди кайра иштетүүгө арналган - майдалоочу машина жүзүмдөн тышкары кулпунайды, алма, шабдалы жана башка жемиштерди майдалоого жөндөмдүү. Бул майдалоочу машинанын жардамы менен шарап жасоочулар жүзүмдү гана эмес, башка шараптарды да өндүрө алышат.
"Акылдуу кыздын" өндүрүмдүүлүгү саатына 1 тоннага жетет.
Кол менен майдалагыч MOLINARA тарагы менен
Дат баспас болоттон жасалган бункер менен кол менен майдалагычты Мускат жана кызыл шарап жүзүмүн иштетүү үчүн колдонсо болот. Бул агрегатты кичинекей үй чарбаларында да, үй шарап жасоодо да, чоң шарап заводдорунда да колдонсо болот.
Кыйратуучулардын тизмектелген моделдери бул сегменттин эң популярдуусу болуп саналат, алар чындыгында продукциянын кеңири спектрин сунуштайт.
Тандоо кеңештери
Жүзүм үчүн жаргылчакты тандоодо, биринчи кезекте, алар кайра иштетилген продукциянын көлөмүн жетекчиликке алышат . Чоң фермаларда жана кичинекей дачаларда майдалагычка талаптар таң калыштуу түрдө айырмаланат. Биринчиси түшүмдүүлүктү тонна менен, экинчиси ондогон килограмм менен өлчөйт. Чоң вино заводдору үчүн сизге электр жетеги бар модель керек болот; жайкы жашоочу үчүн кол менен жасалган вариант оптималдуу.
Кандай шараптар өндүрүлгөнүнө жараша, тарагы бар же жок тарагыч тандалат. Кегиликтин өлчөмү да иштетилген мөмөлөрдүн санына жараша тандалат. Танк 10 литрден же андан көп болушу мүмкүн, кичинекей бакча жана ондогон көчөттөр үчүн 5 литрлик көлөм жетиштүү. Пресстин түрү структураны орнотуу пландалганына жараша болот: бурамалуу пресстин стационардык бекитүү керек, ал эми гидравликти жөн эле үстүнө коюуга болот.
Муну кантип кылыш керек?
Жүзүмдү аз өлчөмдө өстүрүп, жарым тоннадан ашпаган түшүм алган бакча участогунун ээси жүзүм майдалагычты өз алдынча жасай алат. Бул акчаны үнөмдөп эле койбостон, сиздин керектөөлөрүңүзгө дал келген түзмөккө ээ болууга мүмкүнчүлүк берет.
Кадам басуу менен өндүрүш инструкциясы
Жыгач майдалагычты жасоо үчүн келечектеги агрегаттын так чиймеси керек болот, ага ылайык келечекте алар өлчөмдөрдү карманышат жана өндүрүштүн жана кураштын бардык этаптарын аткарышат.
- 50х50 см жыгач устундарынан көлөмү целлюлозанын кубаттуулугуна барабар болгон рамка урат.
- Даяр болгон роликтер раманын ортосуна бекитилип, алардын ортосунда 2-3 мм боштук калтырылат.
- Андан кийин пирамида түрүндөгү бункер жасалат. Ден соолук үчүн коопсуз болгон бардык материалдарды колдонуңуз. Артыкчылык эмен тактайга берилет, бирок ал жок болсо, дат баспас болоттон, пластмассадан ж.б.
- Андан кийин тортту алуу үчүн контейнер даярдалып, орнотулат жана анын жогорку бөлүгүндөгү өлчөмү раманын параметрлерине дал келиши керек.
- Торт кабылдагычтын үстүнө роликтери жана бункери бар рамка орнотулган.
- Бардын биринин огу аппаратты айдай турган туткасы менен уланышы керек.
Бардык жыгач тетиктер лакталган. Үйдө жасалган дизайнды ар дайым электр кыймылдаткычын кошуу менен өркүндөтүүгө болот, ошону менен анын иштөө жөндөмдүүлүгүн кыйла жогорулатат.
Тарак сепараторун өндүрүү үчүн, майда торчо (10–12 мм), дат баспас болоттон жасалган пышактары бар дагы бир горизонталдык вал талап кылынат. Бычактар ширетилет же өз алдынча бурамалар менен валга спиралга бекитилет. Чеберлер кайыңдын кесилишинен вал жасашат. Тор кыркалардын пульпага киришине тоскоол болуп, аларды башка бөлүмгө багыттайт.
Сунушталууда:
Майдалагыч (60 сүрөт): архивделген кагаз майдалагычтар жана мобилдик майдалагычтар. Бул эмне? Оңдоо, кесиптик жана кол менен майдалагычтар, башкалар
Майдалагыч деген эмне, бул жабдык эмне үчүн бүгүнкү күндө суроо -талапка ээ? Кагазды майдалоочу кандай түрлөрү бар? Архивдер өнөр жайдан эмнеси менен айырмаланат? Кайсы майдалагыч моделдер мыкты деп эсептелет? Офис майдалагычты тандоо үчүн кандай критерийлер бар: мобилдүү, тынчпы же күчтүүбү? Кагаз майдалагычты өз колуңуз менен оңдоого болобу?
Арка менен жыгачтан жасалган отургучтар (43 сүрөт): жыгачтан жасалган бакча отургучун тандоо. Өлчөмү бар чиймелерге ылайык берүү үчүн муну кантип жасоо керек?
Арткы жана отургучтары бар жыгач отургучтар - алардын өзгөчөлүктөрү кандай? Бакча эмеректерин кайда коюуга болот? Турак -жай варианттары. Жыгачтан жасалган бакча отургучун тандоо - кандай моделдер бар? Сүрөттөгү даяр варианттардын мисалдары
Өзүңүз жасай турган балта (48 сүрөт): аны арматурадан кантип жасоо керек? Чиймелерге ылайык жөнөкөй эски балтадан кооз модель жасоо
Өз колуңуз менен балта кантип жасоо керек? Аны арматурадан жана тегерек араа бычактан кантип жасаса болот? Кандай жыгач туткасын жасоого ылайыктуу? Бычак үчүн болотту кантип тандоо керек? Кантип таштан балта жасаса болот? Тажрыйбалуу усталардын кеңештери
Кол менен жыгач бөлгүч (25 сүрөт): чиймелерге ылайык муну кантип жасоо керек? Үйдө жасалган мини-моделдердин сүрөттөлүшү. Жазгы жыгач бөлгүчтүн дизайн өзгөчөлүктөрү
Сиз кол менен жыгач бөлгүч сатып ала аласыз же өзүңүз жасай аласыз. Чиймелерге ылайык өз колуңуз менен жыгач бөлгүчтү кантип жасаса болот? Бул суроого жооп жана үй жана фабрика мини-моделдердин сүрөттөлүшү
Жаргылчактын тегерекчеси: өз колуңуз менен жасалган чиймелерге ылайык тегерек араны кантип жасоо керек? Мини кол менен араа жасоо
Жаргылчактын тегерекчеси деген эмне? Өз колуңуз менен сынык материалдардан аларды колдонбостон, чийилген тегерек араны кантип жасаса болот? Берилген дискти кантип тандоо керек?
