2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 12:18
Этти отко бышыруу үчүн, көп адамдар даяр металл барбекюсун колдонушат. Бирок мындай продукт тез эле бузулушу мүмкүн. Мунун алдын алуу оңой, кебаб жасаганды өзүңүз жасасаңыз жетиштүү.
Өзгөчөлүктөр
Бул түшүнүк бизге Кавказдан келген. Эгерде сиз аппараттын тарыхын тереңирээк изилдесеңиз, барбекюнун ойлоп табылышы Америка Кошмо Штаттарына таандык экенин байкайсыз. Бирок, Байыркы Чыгыш мезгилинен бери археологиялык булактар көп, бул чыгыш термин экенин көрсөтүп турат. Анын болжолдуу мааниси - тегеректелген жез мангал. Адатта алардын капкактары жана туткалары бар болчу. Өз колуңуз менен барбекю жасоодо коопсуздукка жана башка маанилүү аспектилерге байланыштуу бир катар өзгөчөлүктөрдү эстен чыгарбоо керек.
Биринчиден, чатыры барбекюдун өзгөчөлүктөрүн жана пайдаларын карап көрүңүз . Бул аны аба ырайынын каалаган шартында колдонууга мүмкүндүк берет, бул күтүүсүз жана өзгөрүлмө шарттары бар аймактар үчүн абдан маанилүү. Мындай продукт стационардык жана көчмө болушу мүмкүн.
Аба ырайынан корголгон ушундай чоң барбекюдун жанында дайыма жылуу боло аласыз, бул абдан маанилүү фактор. Шашлык жасоочу үйдү турак жайдан, өсүмдүктөрдөн жана оңой күйүүчү материалдардан алыс жайгаштыруу зарыл экенин унутпоо керек. Бул үчүн, барбекю орнотулган аймактын аймагы өсүмдүктөрдөн тазаланат, тегерегиндеги жер брусчатка менен төшөлүп, кичинекей темир тосмо менен курчалышы мүмкүн.
Эмне алар?
Этти ачык отко бышыруу кадимки мешке караганда алда канча даамдуу жана дени сак деп айтуу керек.
Баштоо үчүн, келгиле, ар кандай барбекю жасоочулардын жалпы классификациясын аныктап, алардын кыскача сыпаттамасын түзөлү
- Brazier - бул бийик дубалдары бар металл куту, ага шиш же гриль орнотулган. Экинчисинин астында көбүнчө жылытуучу стенд бар, анын ичине көмүр менен күл төгүлөт. Продукт металл буттарга орнотулган жана оңой эле ажыратылышы мүмкүн.
- Гриль - тегерек формада жана капкагы бар стационардык тордо биринчисинен айырмаланат. Анда азыктар бышырылат. Кээде электр.
- B-B-Q - мурунку моделдин татаал версиясы. Гриль менен шишкебектен тышкары, шишти да колдонот. Ал, адатта, сайтка жайгаштырылган.
- Кебаб жасоочу - эт бышырууга ыңгайлуу идиштер. Бул электр болушу мүмкүн жана үй ичинде колдонулушу мүмкүн.
- Smokehouse - капкагы бар темир куту, анын түбү үкөктөр менен капталган. Алар ысытылганда, түтүн пайда болот, бул продуктыларга өзгөчө жыт берет.
Белгилей кетүү керек, барбекю жасоочулар үчүн коттедждер жана үй шартында экөө тең профессионал жана ышкыбоз, камчы менен. Үйдө жасалган варианттардын ичинен темир калай идиштен, баррелден, ал тургай бакчадагы коляскадан жасалган дизайнды белгилөөгө болот.
Эт бышыруучу аппараттар көчмө, мобилдүү жана стационардык болуп бөлүнөт. More кесиптик shalychnitsy кирпичтен жасалган, жаңы же колдонулган. Мындай моделдер беседка үчүн эң сонун.
Барбекю сортторунун бири - бул электрдик барбекю грили . Электрдик шашлык жасоочу - этти жылуулук менен иштетүү үчүн колдонулуучу аппарат. Айналуучу механизмдин жардамы менен эт бирдей бышырылат. Шашлыктар иретке келтирилгенде, мындай барбекю горизонталдуу жана вертикалдуу болот.
Кебаб жасоону тандоо критерийлеринин бири - анын мобилдүүлүгү. Эт бышыруучу бул аппарат стационардык да, көчмө да, портативдүү да болушу мүмкүн.
Стационардык барбекю шаар четиндеги райондордо популярдуу. Бул учурда, сиз кадимки барбекю грилинен жасалма элементтер менен чыныгы көркөм чыгарма жасай аласыз.
Көчмө гриль көбүнчө сырткы саякаттарда колдонулат . Бул бүктөлүүчү дизайн абдан мобилдүү, бирок ошол эле учурда өзүнүн кемчиликтери бар. Тактап айтканда, көп убакыттын ичинде көп тамак бышыруу мүмкүн эмес.
Эгерде сизге батир үчүн барбекю керек болсо, жана сиз этти балкондо бышырам деп жатсаңыз, анда бул учурда кичинекей жана бүктөлүүчү вариант эң ылайыктуу.
Барбекюге келсек, алар дагы мобилдүү жана стационардык болуп бөлүнөт. Көбүнчө коомдук тамактануу жайларында колдонулуучу газ барбекюлери дагы бар.
Размерлер жана формалар
Кебаб жасоочунун өлчөмдөрү жана дизайны эмне үчүн жана кайда керек болгонуна жараша абдан айырмаланышы мүмкүн. Бул кичинекей, орто же чоң болушу мүмкүн. Мунун баары бара турган жерине жана жайгашкан жерине жараша болот. Эт бышыруучу грильдин негизги формасы тик бурчтуу. Бирок сиз ар дайым кызыктуу нерсени ойлонсоңуз болот. Колдо болгон ар кандай материалдардан, мейли ал эски араба же темир бочка болсун, уникалдуу көрүнгөн чыгарманы аласыз.
Өндүрүүчүлөрдүн рейтинги
Белгилей кетүүчү нерсе, кардарлардын сын -пикирлерине ылайык, эгерде этти тез жана чоң компания үчүн үйдө бышыргыңыз келсе, тик электрдик шашлык жасоочу абдан ыңгайлуу жана тез. Бирок, жаратылышка чыгуу үчүн кадимки барбекю эң ылайыктуу.
Эгерде биз электрдик барбекю гриль өндүрүүчүлөрүнүн рейтингин баа жана сапат боюнча талдай турган болсок, анда сиз төмөнкү тизмени түзө аласыз:
- Kitfort KT-1405;
- Максвелл MW-1990 ST;
- Smile GB 3313;
- Kitfort KT-1402.
Кантип тандоо керек?
Кебаб жасоону тандап жатканда, сизге керек болгон максаттан жана так кайсы жерде колдоно тургандыгыңыздан баштоо керек. Сиз ошондой эле баа жана сапат критерийлеринин катышы жөнүндө чечим кабыл алышыңыз керек. Ар дайым эле эң жогорку сапаттагы жана мыкты барбекю грили башкалардан кымбатка турбайт.
Барбекю тандоодо анын кандай металлдан жасалганын түшүнүшүңүз керек. Эгерде бул моделдин буттары алюминий болсо, анда мындай гриль ишенимсиз болуп калат. Анткени, туруксуз бразилька коркунучтуу.
Ошол эле учурда, көчмө барбекю грили үчүн, материал катары дат баспас болоттон жасалганды тандоо эң жакшы. Болоттун калыңдыгы - 1–1,5 мм. Болбосо, башка грильде куурулган этти толук бышыра албайсыз. Мындан тышкары, аппараттын иштөө мөөнөтү дубалдын калыңдыгына жараша болот.
Аны кантип жасоо керек?
Эгерде сиз өзүңүз бышыргыч жасоону чечсеңиз, анда бир катар аспектилерге көңүл бурушуңуз керек: тереңдикке, аба тешиктерине, мангалдын өлчөмдөрүнө жана шиштердин оюктарына.
Барбекюдун тереңдиги эт үчүн керектүү жылуулук көлөмүн аныктоого жана керектүү бийиктикте жайгаштырууга мүмкүндүк берет . Аба желдеткичтери абанын туруктуу агымын аныктайт, бул жылуулукту белгилүү бир деңгээлде кармап турат.
Биринчи кезекте чиймелер даярдалат. Андан кийин курулуштун түрүн тандашыңыз керек. Жогоруда айтылгандардын баарынан кийин, алар курулуш материалын тандоо менен аныкталат.
Материал тандоо
Өзүңүздүн колуңуз менен кебаб жасоодо көбүнчө кеңири таралган курулуш материалы болгон ысыкка чыдамдуу кирпичти колдонушат. Кирпич шашлык жасоочулардын үстүнө керамикалык плиткалар менен жабылышы мүмкүн. Ошондой эле, эгер зарыл болсо, чопо эритмесин колдонсо болот, бул цементтин керектөөсүн кыйла азайтат.
Кирпичтен барбекю курууда сизге цемент, кум, чопо, орточо майдаланган таш, тактайлар жана арматуралар сыяктуу курулуш материалдары керек болот.
Куралдар жана аксессуарлар
Өндүрүштө сиз, балким, төмөнкү шаймандарды колдоносуз: тор, сызгыч жана рулетка, шнит күрөк, шпатель жана молок, бетон аралаштыргыч, кумду элөө үчүн калбыр, имараттын деңгээли, күрөк, ошондой эле эритмени аралаштыруучу контейнер. Ошондой эле резина балка жана жип керек болот.
Белгилей кетүүчү нерсе, эгер сиз электрдик барбекю грилин колдонсоңуз, анда этти бышыруунун сапатын аныктоочу анын ичиндеги жылытуучу элемент болот.
чиймелерди иштеп чыгуу
Эсептөөлөрдүн жана схеманы куруунун этабында даяр варианттарга кайрылсаңыз болот же аны өзүңүз жасап көрүңүз. Ошол эле учурда өрт коопсуздугунун нормаларын да унутпаңыз.
Курулуш процесси
Курулуш учурунда кирпичтин түрүнө көңүл буруу керек. Андан кийин, этап -этабы менен биз бардык керектүү рецепттерди аткара баштайбыз.
Кебаб жасоочу фундаментке орнотулган . Бул үчүн, жерди мурда тазалап, күрөк менен терең эки найза казуу керек. Андан кийин казыктарды киргизип, жип тартылат. Түбү кум -шагыл менен капталган, андан кийин тыгылат. Тактайлардын жардамы менен опалубканы куруу зарыл.
Андан кийин болочоктогу кебабчыга кыштан пайдубал жасай башташат. Ошондой эле факторлорду эске алуу менен жерди тандоо зарыл: ар кандай имараттардан жана өсүмдүктөрдөн алыстыгы, жакын жерде суу булагынын болушу.
Иштетүү кеңештери
Ыңгайлуу эс алуу үчүн барбекюдун айланасын жабдуу сунушталат. Бул үчүн, барбекюнун тегерегиндеги жерди плиткалар менен жайып койсо болот, беседка, отургучтар жана ушул сыяктуу нерселерди курса болот.
Барбекюдун ыңгайлуу иштеши үчүн түбүнө кайра тартылуучу отко чыдамдуу барактарды коюшат, анын үстүнө күл жана көө төгүлөт.
Бир аз аракет, көндүмдөр жана убакыт сизге үйүңүзгө же коттеджиңизге барбекю жасоого мүмкүндүк берет, бул сизге жайда жана кышта ырахат тартуулайт. Ал эми бул структура сиздин сайтыңызда болсо, анда сиздин үйүңүздө сонун эс алуу үчүн жайлуу бурч пайда болот.
Сунушталууда:
Барбекю чатырчасы (63 сүрөт): өз алдынча шашлык жасоочу жабуу, жыгач барбекю аянты, чиймелер жана пайдалуу блок, металл жана поликарбонат моделдери
Барбекю чатырчасы - барбекюдун корпусун жана от жагуучуну жамгырдан жана ысыктан коргоо үчүн ыңгайлуу дизайн. Өз колуңуз менен жайкы резиденцияга кебаб жасоочу үчүн капкакты кантип жасаса болот? Жыгачтан жасалган барбекю аянты кандай болот? Чатыр менен жасалма мангалды кайдан заказ кылса болот?
Грильден жасалган бутерброд жасоочу: жабык бутерброд жана сэндвич даярдоо үчүн сэндвич жасоочу, Рассел Хоббстун вафли жасоочу жана башка таанымал өндүрүүчүлөр
Grill Sandwich Maker сизге тез арада даамдуу ысык бутерброддорду даярдоого жардам берет. Жабык бутерброд жана бутерброд жасоо үчүн сэндвич жасоочу кандай болушу керек? Кантип үйдө колдонуу үчүн гриль сэндвич жасоону тандоо керек? Базарда кандай бренддер бар?
Фундамент үчүн форма: кантип алынуучу кичинекей панелдүү жана алынбай турган структураны кантип жасоо керек, муну кантип жана эмнеден жасоо керек
Эмне үчүн фундамент үчүн формалар керек жана ал кандай элементтерден турат? Өз колуңуз менен кичинекей панелдүү жана алынбай турган түзүлүштү кантип жасоо керек? Опалубка өндүрүү үчүн материалды кантип тандоо керек?
Жасалма подкладка: муну үйдө кантип жасоо керек, муну кантип жасоо керек-өндүрүш үчүн циркулярдык процесс, бычактар
Эгерде сиз биздин сунуштарды аткарсаңыз, подставка өзү жасалат. Үйдө подставканы кантип жасаса болот? Бул кантип жасалат - өндүрүш процесси үйдөгү циркулярда?
Үйдөгү кум коробкалар: өз колуңуз менен үйдүн жана балкондун кум коробкалары үчүн балдардын варианттары, муну үйдө кантип жасоо керек
Үйдө жасалган кум коробкалары кол менен жасалышы мүмкүн. Балдардын дизайн варианттары кандай? Кантип үйүңүзгө жана балконуңузга кум коробка жасаса болот? Кандай талаптар аткарылышы керек?
