Жегич каштан (28 сүрөт): үрөн каштаны жебеген каштан менен кантип айырмаласа болот? Дарактардын көчөттөрү. Асыл каштан кантип гүлдөйт? Өсүүдө

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-15 04:15

Каштан - бул шаардын көчөлөрү үчүн, парктар жана скверлер үчүн эң сонун жасалгалоо боло турган кооз күчтүү дарак. Бирок, кооздук сапаттарынан тышкары, каштан белгилүү бир түрү да жегенге жемиштерди өндүрөт. Көптөгөн багбандар бул бактарды өз участокторунда көргүсү келет. Бирок бул үчүн сиз жегенге керектүү каштан өстүрүү эмне экенин билишиңиз керек.

Сүрөттөмө

Жегич (же асыл) каштан дүйнөнүн ар кайсы бурчунда, анын ичинде Россияда өсөт. Көбүнчө түштүк аймактарда - Кара деңиздин жээгинде, Кавказда, ошондой эле биздин өлкөнүн борбордук бөлүгүндө кездешет. Климаты суук, кышы катаал аймактарда каштан өстүрүлбөйт . Бул дарактар жетиштүү нымдуулук менен түшүмдүү топуракта өсүшөт.

Каштан себүү-тез өсүүчү жалбырактуу дарак . Бирок дарак бийиктиги боюнча такыр башка параметрлерге жете алат - бул көрсөткүч 2ден 40 метрге чейин өзгөрөт. Бул дарактын түрүнө жана өстүрүү шарттарына жараша болот.

Сыпаттамага караганда, бойго жеткен дарактын сабагы түз жана күчтүү, тыгыз күрөң кабыгы бар . Тамыр системасы жер үстүндөгү түргө кирет. Дарактын таажысы абдан тыгыз, көбүнчө пирамидага окшош. Жалбырактын кочкул жашыл түсү, учтуу учтары жана сүйрү формасы бар. Узундугу 7ден 25 смге чейин өзгөрүшү мүмкүн.

Каштан гүлдөшү көптөгөн оң эмоцияларды жаратат . Каштан аллеясы бир эле учурда көп сандаган дарактар гүлдөгөндө абдан жагымдуу көрүнөт. Каймак түстүү же ак гүлдөрдүн бийиктиги 15 смге чейин жетет. Пирамиданын формасы аларды дарактардын тыгыз таажысына салынган шамдарга окшоштурат. Бул керемет дарактар гүлдөгөн аймак майрамдык жана салтанаттуу көрүнүшкө ээ болот. Көптөгөн шаарларда каштан гүлдөшү чыныгы жылуу жаздын келиши менен байланыштуу.

Сентябрдын аягында мөмөлөр бышат. Жаңгак тикенектери бар жашыл кабыкта . Ядро күрөң жана жылмакай жана ичке кабыгы бар. Акыр -аягы, мөмө -октябрдын аягында бышат - ноябрдын башында. Каштан жашоосунун орточо узактыгы 100 жылдан ашат, бирок көбүнчө алда канча таасирдүү жашы бар жүздөгөн адамдар бар.

Каштан жашоонун 4 -жылында, кээ бир учурларда - 5-6 -жылдары мөмө бере баштайт. Жыл сайын даракта көбүрөөк жемиштер болот. Мисалы, 40 жаштагы дарак 70 кг чейин түшүм алат.

Жебеген каштанды кантип айырмаласа болот?

Жалпысынан алганда, жегенге жана жегенге болбогон жаңгактардын окшоштуктары бар: мисалы, кабыгынын түсү жана өлчөмү бирдей. Бирок бир дарактын экинчисинен айырмаланып турганын түшүнүүгө мүмкүндүк берген кээ бир нюанстар бар:

• жебеген жаңгак ачуу даамга ээ жана фармацевтикалык максаттар үчүн гана колдонулат;
• жаңгактар бышкан кезде да перикарпелдер жашыл, ал эми жегенге алар кызгылт түскө ээ болушат;
• жегенге боло турган жаңгак катылган кабыкта тикенек эмес, туберкулез бар;
• ат каштанынын гүлдөрү жегенге караганда 2-3 эсе чоң.

Отургузуу жана кетүү

Сайтка каштан отургузууну пландап жатканда эң биринчи эске алуу керек, бул келишимдүү эркектер көп орун талап кылат . Ошондуктан, ошол замат оң жана терс жактарын таразалап көрүүгө болот: сиздин сайтыңызда мындай даракты өстүрүү мүмкүнбү, кийинчерээк ал башка өсүмдүктөрдүн жарыгын тосуп калса, аны тез арада кесип салуунун кажети жок. имараттарга тоскоолдук кылат.

Эгерде маселе чечилсе, анда бош, нейтралдуу топурагы бар кенен, жакшы жарыктандырылган аймакты тандашыңыз керек.

Көчөттөрдү питомниктен сатып алуу жакшы, мында ар бир конкреттүү сортту багуунун татаалдыгы жөнүндө баарын билүүгө мүмкүнчүлүк бар . Ошентип, сиз жакшы дени сак дарак алып, келечектеги ийгиликсиздиктерден өзүңүздү камсыздандыра аласыз.

Жердеги дарактар жазында да, күзүндө да отургузулушу мүмкүн. Эң негизгиси, үшүк башталганга бир ай калганда, көчөттүн тамыр алып, кышка сабырдуулук менен чыдаганга убактысы болгон.

Тешик тереңдиги жана туурасы болжол менен 70 см болушу керек . Чуңкурда кичинекей туберкулез пайда болот, анын үстүнө тамырлары коюлат, аларды капталдарына жакшы жайып салат. Андан кийин жердин жер семирткичтер менен аралаштырылган бөлүгү куюлат, тыгылат, андан кийин жер кайра куюлат жана боштуктун пайда болушуна жол бербөө үчүн кайра жакшылап эзилет. Андан кийин, көчөттөр мол сугарылат, ар бир даракка болжол менен 2 чака. Биринчи жолу анын жанына казык коюп, ага көчөт байлаш керек - дарак күчтүү болгончо мындай колдоо керек болот.

Каштан өстүрүү көбүнчө жөнөкөй. Бул даракка кам көрүү башкалардан кыйын эмес.

• Башында, дарак үзгүлтүксүз сугарууга муктаж - кургак аба ырайынын шартында, жок дегенде жумасына бир жолу. Каштан орточо нымдуулукту жакшы көрөт, кургакчылыкка жакшы чыдабайт. Андыктан топурактагы нымдуулукту жана дарактын маанайын көзөмөлдөп туруу керек. Бул анын суусу жетишсиз экенин айтат - жалбырактар соолуп калат.
• Дарак 3 жашка чыкканда, ал үзгүлтүксүз сугарууга муктаж болбойт, жамгыр жетиштүү. Ал эми жай абдан кургак болсо, даракты сезондо үч жолу жана мол сугаруу керек. Кургак аба ырайында, чоң дарактын түбүнө 40 литрден кем эмес суу куюу керек.
• Жашоонун биринчи жылдарында жер семирткичтерди сезондо эки жолу - органикалык жана минералдык түрүндө чачууга болот. Биринчи жолу 10 литр сууну 30 грамм карбамид кошуу менен 2 кг кык менен суюлтууга болот. Жайдын аягында мочевинанын ордуна нитроаммофос кошсоңуз болот.
• Магистралдык тегеректе топуракты отургузгандан кийин 2 жумада бир жолу жумшартып, отоо чөптөрдү жок кылуу керек. Үгүр же ийне катары колдонула турган мульч топурактагы нымдуулукту сактап, отоо чөптөрдүн өсүшүн жайлатат.
• Эрте жазда жана кеч күздө ар кандай оорулардын өнүгүшүн алдын алуу үчүн даракты Бордо суюктугу менен дарылоо керек. "Фитофторин" порошокко каршы жардам берет. Жабыр тарткан жалбырактарды дароо алып салуу жана өрттөө керек.
• Түштүк аймактарда дарактар кыш мезгилинде коргоого муктаж эмес. Россиянын борбордук бөлүгүндө жана климаты суук аймактарда, кыш үчүн, мулчтун катмарын көбөйтүү керек, тамырларды жакшы коргоп, таажы капка оролушу мүмкүн. Карыганда дарактар өтө катуу суукка туруштук бере алышат.

Кышы өтө катаал аймактарда каштан кыштай албайт окшойт.

Дарак калыптандыруучу жана санитардык кыркууга муктаж экенин унутпаңыз . Жазында даракты кылдат текшерип, бардык кургатылган жана ооруган бутактарын алып салуу керек. Эгерде сиз дароо эле жапжашыраак таажы түзүүнү кааласаңыз, анда каштан каптал өсүмдүктөрдү бергидей кылып таажыны кыпчууңуз керек. Жана ошондой эле ичке өскөн бутактарды алып салышыңыз керек.

Көбөйтүү

Эгерде багбандын сайтта бир даракты эмес, 2-3, ал тургай бүтүндөй аллеяны көрүүнү каалоосу болсо, анда сиз өсүмдүктү жайылтууга аракет кылсаңыз болот. Бул үчүн уруктарды өстүрүү керек. Биринчиден, алар салкын жерде 2 жума сакталат, андан кийин бир нече саат жылуу сууга чөмүлөт . Ошондо гана уруктарды жерге 8 смдей тереңдикке коюп, тешиктердин ортосунда 30 см аралыкты калтырууга болот. Баардык уруктар өнүп чыга бербейт. Бирок бүчүрлөр болжол менен 30 см бийик болгондон кийин аларды отургузуу керек. Сиз дароо көчөттөр үчүн туруктуу жер таба аласыз, алар мындан ары трансплантацияланбайт.

Сиз ошондой эле кыйыштыруу ыкмасын тандай аласыз . Бул үчүн, өсүмдүктөрдүн бүчүрлөрүн калтырууну унутпастан, 45 градустук бурчту кармануу менен кесип алыңыз. Анан калемчелерди жерге салып, үстүнө күнөскана капкагы менен жаап, үзгүлтүксүз сугарып, желдетип, шламдын тамыр алышын күтөт. Андан кийин, алар туруктуу жерге отургузулат.

Колдонмо

Каштан ар кандай тармактарда колдонулат. Биринчиден, бул аймакты кооздоонун эң сонун варианты. Сиз аллеяларды отургуза аласыз, бул сайт үчүн эң сонун алкак болот. Жегич каштанды пейзаж дизайнында эле колдонууга болбойт - анын жаңгактары витаминдерге бай, аларды өз алдынча жесе болот жана түрдүү тамактарды жасаса болот.

Муну белгилей кетүү керек гүлдөө мезгилинде, каштан сонун бал өсүмдүк болуп саналат . Каштан балы өзгөчө, бир аз ачуу даамга ээ. Башка сортторго караганда көбүрөөк пайдалуу заттарды камтыйт жана антисептикалык таасирге ээ. Бал көп убакыттан бери кандуу эмес. Өз алдынча даамдуу жана кондитердик азыктарга кошсо болот.

Жаңгактар чийки, куурулган, бышырылган, консерваланган түрдө жешет . Алар туз жана шекер менен жешет. Алар кондитердик азыктарды даярдоодо колдонулат; сиз жаңгактан нан бышырып, ал тургай кофе жасай аласыз. Эт тортко кошулган жаңгактар менен толтурулган. Башка тамактарга келсек, баары ашпозчунун экспериментке даярдыгына жараша болот.

Келгиле, даамдуу тамактарды кантип даярдоо керектигин карап көрөлү, анда каштан табакка өзгөчө даам берген маанилүү ингредиент.

Өрдөк эмчеги каштан менен

Бышыруу үчүн сизге керек болот:

• өрдөктүн төшү;
• каштан;
• апельсин;
• Кызыл пияз;
• бальзам уксусу.

Эмчектер көмөч казанга куурулган. Каштан 200 градус температурада мешке 15 мүнөт бышырылат, андан кийин кабыктар алынат.

Пиязды көмөч казанга кууруп, 2 апельсиндин ширесин, каштанды, бир -эки аш кашык бальзам уксусун кошуңуз. Андан кийин төштөр бул аралашма менен куюлат жана бардык суюктук бууланганга чейин бышырылат.

Түркия каштан менен толтурулган

Түркия маринадга алдын ала салынып, жумшак жана ширелүү болушу үчүн бир сутка ошол жерде кармалышы керек. Сиз жөн эле сууну туз, шекер жана татымалдарды кошуп маринад катары колдонсоңуз болот.

• Толтуруу бышыруунун алдында эле коюлат. Толтуруунун негизги ингредиенти каштан болот, ага кошумча сизге ак нан, май, сельдерей жана петрушка керек болот.
• Толтуруу үчүн нан кесимдерин мешке кургатуу керек. Каштан кабыктын түбүнөн крест түрүндө кесилип, жарым саат бышырылышы керек. Андан кийин аларды муздатып, кабыгынан тазалап, 4 бөлүккө бөлүү керек.
• Майды казанда эритип, пиязды жана сельдерейди кошобуз. Андан кийин ал жерге крутон жана каштан кошулат. Түркия бул толтуруу менен толтурулат жана мешке бир жарым саатка жөнөтүлөт.

Консерваланган каштан менен кызылча

Бул тамакты даярдоо үчүн кызылча, пияз, татымал жана каштан керек болот.

Кызылча адегенде бышырылганга чейин кайнатылат. Пиязды табада өсүмдүк майына кууруп алабыз. Чөптөрдү, татымалдарды кошуп, консерваланган каштанды жайыңыз.

Кайнатылган кызылчаны тилимдерге бөлүп, бышыруу баракчасына коёбуз. Мунун баарын куурулган каштан менен куябыз, мешке 30 мүнөт бышырабыз.

Мындан тышкары, каштан эң сонун кыям жасайт. Бир килограмм жаңгакка бир жарым килограмм шекер жана бир чымчым лимон кислотасы керектелет. Алгач жаңгактар тазартылып, 20 мүнөт кайнатылат. Кант сиробу өзүнчө даярдалат. Кантты эритиш үчүн кумшекерге бир аз суу кошулат. Андан кийин муздаган жаңгактар даяр сиропко куюлуп, жарым саат кайнатылат. Даамдуу варенье даяр.